Kwame Onwuachi की एफ्रो-कैरेबियन जर्नी टू लिंकन सेंटर

लिंकन सेंटर फॉर परफॉर्मिंग आर्ट्स में लेडी और बटलर द्वारा डिजाइन की गई वर्दी में पोर्ट्रेट शेफ क्वामे। क्वामे ओनवुआची करी और मिर्च, लहसुन और अदरक, आम और गाजर, और एगुसी बीज और पिमेन...

नो लॉन्गर द कैरेबियन बिटर स्वीट सीक्रेट

मैं कबूल करता हूं... माउबी, एक पेड़ की छाल पर आधारित कैरेबियाई पेय, एक ऐसा पेय है जिसके साथ मेरा प्यार-नफरत का रिश्ता है। विषाद की दृष्टि से प्रेम… स्वाद की दृष्टि से घृणा। एन...