इंडियन वेलनेस पर बाला सारदा, मेड इन इंडिया

योग से भरी हल्दी से भरी दुनिया में, कोई कल्पना करेगा कि भारत के कल्याण के रहस्य जो मुख्यधारा में प्रवेश कर चुके हैं, उन्हें भारतीय ब्रांडों द्वारा दुनिया में साझा किया जाएगा। जब बाला शारदा को इसका उत्तर पता चला, तो वास्तव में, नहीं, देशी दिल्लीवासी खेल का मैदान बदलने के लिए निकल पड़े। प्रामाणिक भारतीय मूल के साथ एक भारतीय वेलनेस ब्रांड की अनुपस्थिति सारदा को लॉन्च करने के लिए आवश्यक प्रेरणा थी वधम चाय.

“यह पश्चिम था जिसने हमारी जड़ी-बूटियों, योग और आयुर्वेद को अपनाना शुरू कर दिया था, यह सब भारत का मूल निवासी है। और मुझे एहसास हुआ कि कोई भी भारतीय ब्रांड नहीं था जो इसे दुनिया के सामने ले जा रहा हो। और यह बहुत आश्चर्यजनक था, ”संस्थापक कहते हैं।

2015 में लॉन्च किया गया, तत्कालीन 23 वर्षीय सारदा ने अपने पारिवारिक व्यवसाय की संरचना के बाहर वधम की शुरुआत की; एक व्यवसाय जो लगभग एक सदी से चाय उद्योग में डूबा हुआ है। वह, सबसे बड़े बेटे और उद्यमों को संभालने के लिए कतार में चौथी पीढ़ी होने के नाते, वंश को जारी रखने की उम्मीद की गई थी, लेकिन इसके बजाय उन्होंने खुद को तोड़ने का फैसला किया।

“ईमानदारी से कहूं तो, उद्योग का बड़ा होना बाहर से बहुत उबाऊ और कमोडिटीकृत लग रहा था। यह सेक्सी नहीं था, यह कुछ ऐसा नहीं था जो मैं ईमानदारी से करना चाहता था, ”सारदा बताते हैं। “लेकिन मेरे पास हमेशा उद्यमशीलता की बग थी और मुझे एहसास हुआ कि मुझे एक कदम पीछे हटने और कुछ मूल्यवान और स्केलेबल बनाने की जरूरत है, जो मैं अगले दस वर्षों या उससे अधिक के लिए कर सकता हूं। मैंने दार्जिलिंग जाने का फैसला किया, जहां हमारा एक छोटा सा पारिवारिक घर है और मैंने कुछ महीने विचारों पर शोध करने में बिताए और यह दार्जिलिंग में था जहां वास्तव में इसने मुझे प्रभावित किया।

सारदा का मतलब यह है कि जब वह बोलता है कि उसे क्या नुकसान हुआ है, जबकि भारत दुनिया की चाय का लगभग 30% और दुनिया की 80% हल्दी का उत्पादन करता है, तो इनमें से किसी भी उत्पाद का एक भी भारतीय ब्रांड नहीं था जो वैश्विक बाजार में प्रवेश करने में सफल रहा।

सारदा हंसते हुए कहते हैं, "भारत जादुई सामग्रियों की भूमि है-हम 5,000 वर्षों से हल्दी का उपयोग कर रहे हैं-फिर भी लंदन में दार्जिलिंग चाय अधिक बिक रही है और स्टारबक्स किसी भी भारतीय ब्रांड की तुलना में अधिक चाय बेच रहा है।" "और यहीं पर, मैंने फैसला किया कि, 'ठीक है, वाह, मैं उस चुनौती को लेने जा रहा हूं और उम्मीद है कि इसे बदल दूंगा। मुझे इस उद्योग में आने की जरूरत है।'”

शारदा के प्रयास में विश्वास सबसे बड़ा मुद्दा था। अपने स्रोतों या उनके दृष्टिकोण पर भरोसा नहीं, यह पश्चिमी और वैश्विक उपभोक्ताओं का भारतीय उत्पादों के प्रति विश्वास था, जिसमें से कोई भी नहीं था। इसलिए अपने परिवार से स्वतंत्र, शारदा, कहानी कहने, प्रामाणिकता और पारदर्शिता के माध्यम से, भारतीयों द्वारा भारत में निर्मित एक वैश्विक भारतीय वेलनेस ब्रांड बनाने के लिए निकल पड़े।

इसकी शुरुआत सप्लाई चेन से हुई। शारदा ने सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण नीलामी घरों सहित किसी भी बिचौलिए को काट दिया, जहां से पारंपरिक रूप से ब्रांड द्वारा चाय खरीदी जाती है। इसके बजाय, वह अपना कच्चा माल सीधे किसानों, सम्पदाओं और सहकारी समितियों से प्राप्त करते हैं - उनमें से लगभग 200। इसके बाद प्रक्रिया और तकनीक आई। क्योंकि उपभोक्ताओं को ब्रांड पर भरोसा करने के लिए उन्हें यह जानना था कि वे जो खरीद रहे थे वह प्रतिस्पर्धियों की तुलना में बेहतर उत्पाद था। शारदा ने उन प्रणालियों को स्थापित करने में 4 साल बिताए जो उनके उत्पाद की गुणवत्ता जैसे प्रसंस्करण, सफाई, निर्माण और पैकेजिंग को प्रभावित करती थीं। इन सभी क्षेत्रों में उच्चतम श्रेणी की तकनीक का उपयोग करना अनिवार्य था, इसलिए उपभोक्ता के कप में अंतिम उत्पाद बाजार की सबसे ताज़ा और सबसे स्वादिष्ट चाय थी।

"अब हम इस श्रेणी में दुनिया के बेहतर कारखानों में से एक हैं, हम एक हैं" बीआरसी प्रमाणित, ए-ग्रेड सुविधा, ”सारदा गर्व से कहते हैं। साथ ही बिचौलिए को काटकर सीधे किसानों के पास जाकर सारदा ने दो चीजें हासिल कीं। सबसे पहले, उन्होंने गुणवत्ता आश्वासन के मामले में ब्रांड की पारदर्शिता को जोड़ा। दूसरा, गर्व से ब्रांड को भारतीय के रूप में स्थापित किया। आखिरकार, दार्जिलिंग चाय इतनी महीन और दुर्लभ है कि यह दुनिया की एकमात्र चाय है जिसका भौगोलिक संकेत ट्रेडमार्क फ्रांस में शैंपेन या इटली के परमेसन के समान है। इसने प्रामाणिकता कारक बनाने में मदद की लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि स्थानीय भारतीय किसानों के लिए मूल्य बनाया।

"बेशक, सभी वधाम उत्पाद जैविक, प्राकृतिक और नैतिक रूप से सोर्स किए गए हैं क्योंकि जैविक और प्राकृतिक कुछ ऐसा है जो डिफ़ॉल्ट है," वे कहते हैं। "उच्च शक्ति, हालांकि, यही वह शब्द है जिसका उपयोग मैं अपने उत्पादों के बारे में करूंगा, क्योंकि उच्च शक्ति वाले मसाले कल्याण के लिए तेजी से अधिक फायदेमंद होते हैं।"

सूत्र काम कर गया। इतनी अच्छी तरह से कि वधम को ओपरा की प्रसिद्ध पसंदीदा चीजों की सूची में दो बार शामिल किया गया था, मार्था स्टीवर्ट से लेकर मारिया केरी तक की हस्तियां प्रशंसक हैं, और चाय ने वैश्विक चाय चैम्पियनशिप और ग्रेट स्वाद पुरस्कार सहित वैश्विक स्तर पर 30 से अधिक पुरस्कार जीते हैं। सारदा की उद्यमिता के लिए, उनके काम ने उन्हें फोर्ब्स 30 अंडर 30 सूची (एशिया) में स्थान दिलाया है।

हर समय, शारदा ने कभी भी वधम के मूल सिद्धांत की दृष्टि नहीं खोई। वह भारतीय कल्याण दर्शन की सर्वोत्तम प्रथाओं, विचारों और ज्ञान को सफलतापूर्वक सरल बनाने और इसे एक एकीकृत कथा में सुव्यवस्थित करने में सक्षम रहे हैं जो सीधे भारत से उत्पन्न होती है। आज, वधम चाय - जो शारदा के पिता के लिए एक स्नेही इशारा है, जिसका नाम यह है, लेकिन इसे पीछे की ओर लिखा गया है (महादव) - वॉलमार्ट से लेकर बर्गडॉर्फ गुडमैन तक और इरेवन मार्केट से अमेज़ॅन तक हर जगह बेचा जाता है।

सारदा बताते हैं, ''हम हर चीज में से सर्वश्रेष्ठ लेते हैं और उसे दुनिया में ले जाते हैं। "यह, ईमानदारी से, आयुर्वेद का भी एक सुपर सेट है। आयुर्वेद, योग, चाय, जो कुछ भी हम बात कर रहे हैं वह मूल रूप से उपसमुच्चय हैं, इसलिए हम एक आयुर्वेद श्रेणी नहीं करते हैं, लेकिन हम जो करते हैं वह यह है कि, इस देश [भारत] से होने के अनुभव और वंश के साथ, हम आंतरिक रूप से समझते हैं कि क्या अच्छा है। और हम अपने उत्पाद विकास में डॉक्टरों, विशेषज्ञों और टेस्टर्स के साथ काम करते हैं और मैं अभी भी अपना 30-40% समय उत्पाद को विकसित करने और चखने में लगाता हूं।

ये निष्कर्ष अंतिम उत्पाद को सूचित करते हैं जैसे कि बढ़ी हुई शक्ति और अवशोषण के साथ मिश्रण बनाने के लिए सही हल्दी की सोर्सिंग, या यह सुनिश्चित करना कि उनकी हरी चाय केवल लंबी पत्ती वाली चाय की पत्तियों को शामिल करके स्वस्थ है जिसमें एंटीऑक्सिडेंट, खनिज और विटामिन की अधिक मात्रा होती है।

वाधम की सफलता के बारे में पूछे जाने पर सारदा कहते हैं, "ईमानदारी से कहूं तो यह अविश्वसनीय लगता है।" "मान्यता से अधिक, मुझे लगता है कि हम भारत को दुनिया में ले जाने में सक्षम हैं और दुनिया के सर्वश्रेष्ठ भारतीय कल्याण को ले जाने में सक्षम हैं, यह कुछ ऐसा करके जीवन को बेहतर बनाने में सक्षम है जो किसानों के लिए अच्छा है, अच्छा है उपभोक्ताओं के लिए, और हमारी टीमों के लिए सुखद। जब आप ऐसा कुछ देखते हैं तो सब कुछ संरेखित होता है। तो, हाँ, यह अविश्वसनीय लगता है। ”