बिग एफएंडबी इनोवेशन में निवेश करता है, उभरती कंपनियों को फंड देता है

टायसन फूड्स, लगभग 137,000 कर्मचारियों वाली एफ एंड बी दिग्गज, बड़ी सोच रखने की आदी है। इसने टायसन, जिमी डीन, हिलशायर फार्म्स और बॉल पार्क जैसे ब्लॉकबस्टर ब्रांड बनाए। लेकिन हाल ही में, टायसन जैसी बड़ी कंपनियां भी छोटा सोचकर खुश हैं।

टायसन और होल फूड्स केवल दो दिग्गज कंपनियां हैं जिन्होंने छोटी, उद्यमशील एफ एंड बी कंपनियों को खोजने और उनका पोषण करने के लिए औपचारिक कार्यक्रम विकसित किए हैं। टायसन उन लोगों को लक्षित कर रहा है जो नवप्रवर्तन करते हैं, जबकि होल फूड्स स्थानीय ब्रांडों का समर्थन करना चाहता है, जिससे ग्राहकों को उनके गृहनगर का स्वाद मिल सके, यानी स्थानीय होल फूड्स स्टोर को सही मायने में स्थानीय बनाने का प्रयास किया जा सके।

जब नवाचार की बात आती है, तो बड़ी एफ एंड बी कंपनियों का विचार दोनों दुनियाओं में सर्वश्रेष्ठ होना है - अपने स्वयं के उत्पाद को विकसित करने के लिए संसाधन और पहुंच, और संभावित सफल अनुसंधान में खरीदारी करने का मौका। और यह बड़े F&B को उद्यम पूंजी की ओर ले जा रहा है, जो नवप्रवर्तन करने वाली कंपनियों में निवेश कर रहे हैं।

वे युवा इनोवेटर्स को ढूंढने का एक तरीका 10 जून को मार्कम के आगामी फूड एंड बेवरेज समिट में 15 मिलियन डॉलर से कम राजस्व वाली कंपनियों के लिए इनोवेटिव इमर्जिंग कंपनी शोकेस जैसे शोकेस में हैं। लेकिन बड़ी एफ एंड बी कंपनियां कई चैनलों के माध्यम से सक्रिय रूप से छोटी कंपनियों को ढूंढ रही हैं और उनका समर्थन कर रही हैं। ऐसे समय में जब पैकेजिंग से लेकर वैकल्पिक प्रोटीन तक नवाचार, एफ एंड बी निवेश को बढ़ावा दे रहा है।

छोटी कंपनियों में साझेदारी और निवेश, अक्सर अपनी वीसी शाखाओं के माध्यम से, एक ऐसा तरीका है जिससे बड़ी कंपनियां भविष्य खोजने और वित्त पोषित करने की उम्मीद कर रही हैं। टायसन वेंचर्स के अध्यक्ष जॉन आर. टायसन के शब्दों में, कंपनी "अपनी भूमिका निभाना चाहती है और उन नवाचारों को बढ़ावा देने में मदद करना चाहती है जिनके बारे में हमें लगता है कि उनका हमारी खाद्य प्रणाली पर सबसे अधिक प्रभाव पड़ेगा।"

नवाचार तक अपनी पहुंच बढ़ाने के लिए, अपने स्वयं के अनुसंधान एवं विकास के अलावा, टायसन "सफलतापूर्ण टिकाऊ प्रौद्योगिकियों" वाली कंपनियों को चुन रहा है और उनमें पैसा लगा रहा है। 2016 के बाद से टायसन वेंचर्स ने उभरते प्रोटीन, खाद्य और श्रमिक सुरक्षा के लिए नई प्रौद्योगिकियों और टिकाऊ खाद्य उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करने वाले स्टार्टअप और अन्य कंपनियों में 100 मिलियन डॉलर से अधिक का निवेश किया है। यह बड़ा सोच रहा है...छोटा सोचने के बारे में।

टायसन वेंचर्स के पोर्टफोलियो में अब FoodLogiQ, Clear Labs, MycoTechnology, New Wave, Future Meat, Upside Foods, Big Deal Ventures, Iterate Labs, Rejoicy और Soft रोबोटिक्स शामिल हैं। टायसन 11 जुलाई को अपना पहला शार्क टैंक-शैली कार्यक्रम ऑनलाइन आयोजित करके उस पोर्टफोलियो को बढ़ाने की उम्मीद कर रहा है, जहां कंपनी के अधिकारी पिचों को सुनेंगे। कोई मिस्टर वंडरफुल नहीं होगा, लेकिन कुछ बेहतर हो सकता है: विजेताओं के पीछे एक विशाल F&B कंपनी।

टायसन वेंचर्स का डेमो दिवस कंपनियों को यह प्रदर्शित करने देगा कि वे अधिक टिकाऊ खाद्य प्रणाली बनाने में कैसे मदद कर सकते हैं। कंपनी का कहना है कि उसे ग्रीनहाउस गैसों को कम करने, पैकेजिंग और खाद्य अपशिष्ट, पशु कल्याण प्रगति, पुनर्योजी कृषि, मृदा स्वास्थ्य और जल प्रबंधन के तरीकों में सबसे अधिक रुचि है।

जनरल मिल्स भी कुछ ऐसा ही कर रहा है 301 इंक., जिसे कंपनी "उभरता हुआ ब्रांड एलिवेटर" कहती है। इसने अपने कार्यक्रम के पूर्व छात्र पेट प्लेट, गुड कैच, नो काउ और बियॉन्ड मीट का चयन किया। अन्य लोग भी उद्यमशील कंपनियों को विस्तार करने में मदद करने के लिए त्वरक बना रहे हैं।

उदाहरण के लिए, केलॉग्स वीसी में अपना हाथ आजमा रहा है 1894 राजधानी. "यदि आपके पास बाज़ार में खाद्य-उद्योग उपभोक्ता उत्पाद है या लॉन्च के लिए तैयार है," उस वीसी के अनुसार, "हमारे पास इसे अगले स्तर तक ले जाने के लिए पूंजी और संसाधन हैं।" केलॉग के कार्यक्रम में प्लांटिबल और अन्य जैसी कंपनियां शामिल हैं।

इस बीच, होल फूड्स अपना लोकल एंड इमर्जिंग एक्सेलेरेटर प्रोग्राम या LEAP लॉन्च कर रहा है। यह ऐसी 10 कंपनियों को चुनकर शुरुआत करने की योजना बना रहा है जिनके स्टोर में अभी तक कोई उत्पाद नहीं है, और फिर मौजूदा आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम किया जाएगा। होल फूड्स का लक्ष्य टायसन से अलग है, जो तकनीकी नवाचार पर केंद्रित है। होल फूड्स स्थानीय ब्रांडों को खरीदना और बेचना चाहता है, जिससे उन्हें उन ग्राहकों के लिए उपलब्ध कराया जा सके, जिन्हें उम्मीद है कि वे होल फूड्स का समर्थन करेंगे और घरेलू टीम के रूप में देखेंगे। कंपनियों को शेल्फ स्पेस और निवेश की संभावना मिलेगी। पहले LEAP समूह के लिए आवेदन 8 अप्रैल तक जमा होने हैं।

होल फूड्स पहले से ही एक तरह की "स्थानीय खरीदो" पहल कर रहा है, यहां तक ​​कि अपनी नवीनतम लीप के बिना भी। कंपनी का कहना है कि उसने 500 में अपनी अलमारियों में 6,500 नए स्थानीय ब्रांड और 2021 नए स्थानीय आइटम जोड़े हैं। यह स्थानीय टैग का उपयोग कर रहा है और स्थानीय उत्पादों के लिए डिस्प्ले स्थापित कर रहा है और ऑनलाइन "स्थानीय" खरीदारी करने के लिए एक अनुभाग बनाया है।

होल फूड्स का कहना है कि कई राष्ट्रीय ब्रांड अपने संस्थापकों के प्रयासों, "होल फूड्स मार्केट के विशेषज्ञों के समर्थन" और, कभी-कभी, कंपनी के निवेश से प्रेरित होकर "चिंगारी से कुछ अधिक शुरू हुए" स्थानीय निर्माता ऋण कार्यक्रम. वाइटल फ़ार्म्स एक ऐसी कंपनी है जिसके बारे में होल फ़ूड्स का कहना है कि यह उसके समर्थन से विकसित हुई है।

हालाँकि आप इसे देखें, बड़ी F&B कंपनियाँ यह महसूस कर रही हैं कि वे अपने स्वयं के R&D के अंदर और बाहर नवीनता देखने के लिए अपनी गहरी जेब का उपयोग कर सकती हैं। अगली बड़ी सफलता F&B दिग्गज से आ सकती है। लेकिन इसकी शुरुआत इनक्यूबेटर में एक विचार की चिंगारी से हुई होगी, जहां नवाचार को पोषित और विकसित किया जाता है।