COP27 में खाद्य और कृषि नेतृत्व लाना

संयुक्त राष्ट्र जलवायु परिवर्तन सम्मेलन (सीओपी) 200 राष्ट्रीय सरकारों के निर्णय निर्माताओं को जलवायु संकट से निपटने के तरीके पर चर्चा करने के लिए एक साथ लाता है। लेकिन 1995 में पहली सीओपी के बाद से, खाद्य और कृषि प्रणालियों की भूमिका को काफी हद तक नजरअंदाज कर दिया गया है।

सतत खाद्य प्रणालियों पर विशेषज्ञों के अंतर्राष्ट्रीय पैनल के परियोजना प्रबंधक निकोल पिटा कहते हैं, "खाद्य प्रणालियों को बदलने के लिए आवश्यक समग्र दृष्टिकोण आसानी से ग्रीनहाउस गैसों पर केंद्रित जलवायु वार्ता के साथ आसानी से नहीं बैठता है।" "अभी, राष्ट्रीय जलवायु योजनाएं केवल खाद्य प्रणाली की कार्रवाइयों को अलग कर रही हैं।"

लेकिन यह बदल रहा है। मिस्र में अगले महीने COP27 में एक नहीं बल्कि चार मंडप होंगे जो खाद्य प्रणालियों के समाधान के लिए समर्पित होंगे। और फ़ूड4क्लाइमेट पैवेलियन, मिस्र के स्थानीय लोगों सहित कई गैर सरकारी संगठनों की एक साझेदारी, निर्णय लेने वालों के लिए एक एकीकृत आवाज और स्पष्ट कॉल टू एक्शन बनाने के लिए काम कर रही है।

गठबंधन यह दिखाने की योजना बना रहा है कि कैसे पौधों से समृद्ध आहार में संक्रमण दोहरी जीत है: कृषि के पर्यावरणीय प्रभाव को कम करते हुए खाद्य सुरक्षा बढ़ाना।

"पशु-आधारित उत्पादों की अधिक खपत को जलवायु कार्रवाई का हिस्सा बनने की आवश्यकता है। हम यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि यह वही है जो प्रतिनिधि अपने साथ ले जाते हैं, ”गैर-लाभकारी फोर पीएडब्ल्यूएस इंटरनेशनल के सीईओ जोसेफ फाबिगन कहते हैं।

लेकिन यह कोई छोटा काम नहीं है। नीति निर्माताओं के लिए खाद्य और कृषि प्रणालियों के समाधान मुश्किल हो सकते हैं; हमारे भोजन को उगाने, वितरित करने, उपभोग करने और निपटाने में शामिल इतने सारे क्षेत्रों और हितधारकों के साथ, वे असाधारण रूप से जटिल हैं।

नीति के माध्यम से उपभोग पैटर्न को संबोधित करने से निर्णय लेने वाले मतदाताओं के साथ-साथ मजबूत वित्तीय हितों वाले अन्य हितधारकों के बीच अलोकप्रिय हो सकते हैं।

अंतरराष्ट्रीय एनजीओ प्रोवेग के अध्यक्ष सेबेस्टियन जॉय का कहना है कि किसी भी देश के लिए एक अच्छी शुरुआत पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों को सार्वजनिक खरीद कार्यक्रमों में शामिल करना है, जैसे कि स्कूलों, अस्पतालों और अन्य संस्थानों में खानपान।

लेकिन जलवायु के अनुकूल लक्ष्यों और पहलों की पहचान करना एक बात है - उन्हें व्यवहार में लाना एक पूरी तरह से अलग चुनौती है।

पौधों से समृद्ध आहार में संक्रमण में मदद करने के लिए समाधानों को विभिन्न खाद्य पदार्थों और खेती के तरीकों के सांस्कृतिक महत्व का सम्मान करने की आवश्यकता है। 50by40 के सीईओ लासे ब्रून कहते हैं, "खाद्य प्रणाली के श्रमिकों के लिए समावेशिता और एक उचित संक्रमण" आवश्यक मुद्दे हैं, जिनके बिना हम पेरिस समझौते और एसडीजी को पूरा नहीं कर सकते हैं।

किसानों को अपनी आजीविका और खाद्य सुरक्षा को बनाए रखते हुए अधिक टिकाऊ उत्पादन के लिए संसाधनों की आवश्यकता होती है - और वह काम करने में सक्षम होते हैं जिस पर उन्हें गर्व होता है। इसका मतलब यह है कि हाशिए के समुदायों और छोटे पैमाने के किसानों सहित आवाजों की एक श्रृंखला सुनिश्चित करना, वैश्विक जलवायु बातचीत में मेज पर एक सीट है।

ब्रून कहते हैं, 50by40 ने Food4Climate मंडप में भाग लिया, क्योंकि यह इन महत्वपूर्ण चर्चाओं के लिए "एक स्तर के खेल मैदान के भीतर, जो दुर्लभ है" की अनुमति देगा।

फूड टैंक दुनिया भर में उन समाधानों को उजागर करने के लिए द रॉकफेलर फाउंडेशन जैसे अन्य लोगों के अलावा पैवेलियन के साथ साझेदारी करेगा जो पहले से ही महत्वपूर्ण जलवायु समाधानों पर काम कर रहे हैं। COP27 में इन खाद्य मंडपों को शामिल करना एक बड़ी जीत है - लेकिन हम वहाँ नहीं रुक सकते।

प्रतिबद्धताएं पर्याप्त नहीं हैं। हमें निर्णय लेने वालों के लिए एक मजबूत, सामूहिक आवाज लाने की जरूरत है, यह दिखाते हुए कि हम अपनी खाद्य प्रणालियों को मौलिक रूप से बदले बिना जलवायु संकट से नहीं निपट सकते- और हमें उन्हें अभी से लागू करना शुरू कर देना चाहिए।

"वास्तव में खोने का समय नहीं है, और हम समाधान जानते हैं," पफबिगन कहते हैं।