बफ़ेलो ट्रेस पेरेंट कंपनी ने आयरिश व्हिस्की में एक नए घर की घोषणा की

Sazerac Company ने अभी-अभी खरीदने के लिए एक सौदा किया है लफ गिल डिस्टिलरी काउंटी स्लिगो, आयरलैंड में। अधिग्रहण की खबर के साथ जाने के लिए वे बुशमिल्स के पूर्व मास्टर ब्लेंडर हेलेन मुलहोलैंड के आगमन की भी घोषणा कर रहे हैं - लगभग 30 वर्षों के अनुभव के साथ एक उद्योग की किंवदंती।

यह आयरिश बाजार में Sazerac का पहला प्रवेश नहीं है। न्यू ऑरलियन्स स्थित स्पिरिट्स बीहेमोथ पहले से ही मायने रखता है धान की दुनिया भर से इसके 450-विषम ब्रांडों में से एक। जो बात आज की घोषणा को अलग करती है वह यह है कि इसमें एमराल्ड आइल पर एक महत्वाकांक्षी नवीनीकरण योजना के साथ एक वास्तविक घरेलू आधार स्थापित करना शामिल है जो कंपनी ने ऐतिहासिक रूप से किया है। भैंस ट्रेस डिस्टिलरी फ्रैंकफर्ट, केंटकी में। या हाल ही में, न्यू ऑरलियन्स में कैनाल स्ट्रीट से सज़ेरैक हाउस।

इसकी नई 100 एकड़ की संपत्ति का वास्तुशिल्प केंद्रबिंदु है हेज़लवुड हाउस—एक पल्लाडियन शैली की देशी हवेली 1731 की है। व्यापक नवीनीकरण के बाद आसवनी को उम्मीद है कि यह जल्द ही 150,000 वार्षिक आगंतुकों का स्वागत करेगी। सज़ेरैक के लिए यह अपने संपूर्ण आयरिश व्हिस्की पोर्टफोलियो का आध्यात्मिक "होमप्लेस" बन जाएगा।

सज़ेरैक के अध्यक्ष और सीईओ मार्क ब्राउन बताते हैं, "18 वीं शताब्दी में वापस डेटिंग, लॉफ गिल डिस्टिलरी का इतिहास, इस साइट की बहाली और कहानी कहने में एक अभिन्न कीस्टोन होगा।" "हम इतिहास को संरक्षित करने के लिए तत्पर हैं, हमारे द्वारा साझा की जाने वाली कहानियों से हमारे भविष्य के आगंतुकों को प्रसन्न करते हैं, और धान, माइकल कॉलिन्स और एथ्रो व्हिस्की के विकास के अवसरों का और विस्तार करते हैं।"

इसके अतिरिक्त, सज़ेरैक लॉफ गिल डिस्टिलरी के पदचिह्न को विकसित करने की योजना बना रहा है। इसमें उत्पादन क्षमता में उल्लेखनीय वृद्धि शामिल होगी; गोदामों को जोड़ना और उत्पादन और बॉटलिंग लाइनों का विस्तार करना। कंपनी मौजूदा लॉफ गिल डिस्टिलरी टीम के सदस्यों को रखने के लिए प्रतिबद्ध है और निकट भविष्य में स्थानीय समुदाय के लिए रोजगार के अवसर बढ़ने की उम्मीद करती है। सौदे के हिस्से के रूप में, सज़ेरैक डिस्टिलरी के एथ्रो ब्रांड आयरिश व्हिस्की के वैश्विक वितरण को भी संभालेगा।

लॉफ गिल के संस्थापक डेविड रैथोर्न कहते हैं, "अधिग्रहण हमें एक विश्व स्तरीय आगंतुक गंतव्य के रूप में पूरी तरह से विकसित करने में सक्षम करेगा और स्लिगो के लिए महत्वपूर्ण दीर्घकालिक आर्थिक और पर्यटन लाभ होगा, जो मेरे लिए हमेशा एक व्यक्तिगत लक्ष्य था।" आसवनी। "यह स्लाइगो के लिए एक बड़ी घोषणा है और तेजी से बढ़ते वैश्विक आयरिश व्हिस्की बाजार में स्लाइगो के लिए एक प्रमुख खिलाड़ी बनने की क्षमता में विश्वास का वोट है।"

रैथोर्न ने पहली बार 2015 में साइट का अधिग्रहण किया था। उस समय से, उनके बोर्ड ने हेज़लवुड हाउस के रखरखाव और संरक्षण की देखरेख की है, जो इसे जीर्णता से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है। उनके अनुसार, सज़ेरैक का आगमन, इसे विश्व स्तरीय आगंतुक केंद्र बनाने के लिए आवश्यक पूंजी प्रदान करेगा। वास्तव में, यह एक ऐसी आशा है जिसे वह पूरे समुदाय के साथ साझा करता है।

स्लिगो काउंटी काउंसिल के निवर्तमान अध्यक्ष पॉल टेलर ने कहा, "यह हाल के दिनों में सबसे महत्वपूर्ण स्लाइगो निवेशों में से एक है।" "आयरलैंड के व्हिस्की ब्रांडों में से एक के लिए नहीं, बल्कि तीन के घर बनने से हमारी स्थानीय अर्थव्यवस्था पर रोजगार और पर्यटन दोनों के दृष्टिकोण से महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ेगा।"

हेलेन मुलहोलैंड के लिए, टीम में शामिल होना कोई ब्रेनर नहीं था। "डिस्टिलरी, यह स्थान और पहले से मौजूद अविश्वसनीय टीम ने इसे एक बहुत ही आसान निर्णय बना दिया," उसने एक प्रेस विज्ञप्ति में पुष्टि की। "मैं एक मास्टर ब्लेंडर के रूप में अपने ज्ञान को मेज पर लाने के लिए तत्पर हूं ताकि हम वास्तव में विश्व स्तरीय आयरिश व्हिस्की बना सकें।"

श्रेणी के प्रशंसक निस्संदेह आने वाले वर्षों में बैरल से बाहर निकलने वाली चीज़ों का स्वाद लेने के लिए उत्सुक होंगे।