बर्गर किंग ने विशेषज्ञता का स्वागत किया, डोमिनोज़ वेटरन डॉयल की राजधानी

मैकडॉनल्ड्स के बाद दुनिया की नंबर 2 बर्गर श्रृंखला के रूप में स्थान के लिए ऊपर और नीचे की लड़ाई में बर्गर किंग वर्षों से वेंडी में झुका हुआ है।

अब पैट्रिक डॉयल व्हॉपर के घर के लिए एक निर्णायक अंतर बनाने की उम्मीद में रेस्तरां ब्रांड्स इंटरनेशनल की प्रमुख संपत्ति को विशेषज्ञता और पूंजी की एक स्वस्थ खुराक देने के लिए साथ आता है। डोमिनोज़ के अत्यधिक सफल पूर्व सीईओ और आरबीआई के कार्यकारी अध्यक्ष, बर्गर किंग ब्रांड के नए प्रमुख जोश कोब्जा के साथ मिलकर एक बहु-वर्षीय योजना बना रहे हैं, उन्हें उम्मीद है कि श्रृंखला को वित्तीय और फ्रेंचाइजी की सफलता के रास्ते पर मजबूती से रखा जाएगा। दीर्घकालिक।

डोयले को प्रयास में निवेश किए गए अपने स्वयं के धन का 30 मिलियन डॉलर और इसे सफल देखने के लिए पांच साल की संविदात्मक प्रतिबद्धता मिली है। उन्हें बर्गर किंग में देखे जाने वाले कई मुद्दों पर नेविगेट करने के लिए एक ट्रैक रिकॉर्ड और एक रोडमैप भी मिला है क्योंकि डोमिनोज़ में उनका सामना पहले ही हो चुका है।

"मैंने यह पहले भी किया है," डॉयल ने मुझे विशेष रूप से बताया। "मैं गतिशीलता को समझता हूं और एक [क्यूएसआर] व्यवसाय को तेजी से आगे बढ़ने और विकास को गति देने के लिए क्या करना पड़ता है। इसमें से कुछ सिर्फ अनुभव है। जब आप इसे पहले कर चुके हों तो आप जल्दी और आत्मविश्वास से आगे बढ़ सकते हैं।

डोमिनोज़ के शीर्ष पर एक दशक से भी पहले, डोयले ने जो कुछ किया, वह फ़्रैंचाइजी स्वास्थ्य के लिए एक मजबूत चिंता प्रदर्शित करता था, एक कमजोर उत्पाद को ओवरहाल करता था, स्पष्ट विपणन संदेशों के माध्यम से तोड़ता था, एक विजेता कंपनी संस्कृति का निर्माण करता था, अंतरराष्ट्रीय परिचालनों को तेजी से बढ़ता रहता था, और एक ऑर्डरिंग और डिलीवरी तकनीक में जबरदस्त महारत हासिल करने से डोमिनोज दुनिया भर में पिज्जा उद्योग में नंबर 1 स्थान पर पहुंच गया है।

2018 में डोमिनोज़ से सेवानिवृत्त होने के बाद, एन आर्बर, पिज़्ज़ा उद्योग के शीर्ष पर मिशिगन-आधारित श्रृंखला को छोड़कर, डॉयल ने विशाल कार्लाइल प्राइवेट-इक्विटी फर्म के साथ कुछ साल बिताए, लेकिन वहां किसी भी बड़े जुए में शामिल नहीं हुए। अब आरबीआई के साथ, डॉयल ने कहा, वह "यहां मूल्य बनाने के कुछ बड़े अवसरों" में ड्रिलिंग कर रहा है।

बर्गर किंग में, डोयले ने कहा, फ्रेंचाइजी स्वास्थ्य उसका सबसे बड़ा ध्यान है। "उन्हें अधिक नकदी प्रवाह के लिए एक मार्ग की आवश्यकता है," उन्होंने कहा। "बहुत सारे ऑपरेटर हैं जो अच्छा कर रहे हैं। लेकिन उन्हें [श्रृंखला] से सार्थक निवेश के लिए एक व्यापक योजना की आवश्यकता है ताकि वे अपने व्यवसाय में फिर से गति प्राप्त कर सकें और उन्हें विश्वास हो सके कि हम उनकी सफलता को सामने और केंद्र में रख रहे हैं।

डोयले ने कहा कि एक निवेशक के रूप में, "मेरे प्रोत्साहन फ्रेंचाइजी के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं। मध्यम से दीर्घावधि में यह तभी काम करेगा जब वे फल-फूल रहे हों।”

डोयले ने कहा कि श्रृंखला को अपने रेस्तरां में बेहतर निष्पादन की आवश्यकता है, और फ़्रैंचाइजी से खरीदना महत्वपूर्ण है - वही अनिवार्यता जो उन्होंने डोमिनोज़ में गति बनाने के लिए उपयोग की जिससे सफलता मिली। "हम अतिरिक्त डॉलर डाल रहे हैं, और यह मानते हुए कि हमें लाभप्रदता के कुछ स्तरों पर फ्रेंचाइजी मिलती हैं, वे इसे उठाएंगे और 2025 और 2026 में ब्रांड में अधिक निवेश करेंगे," उन्होंने कहा।

श्रृंखला ने हाल ही में फ़्रैंचाइजी लाभप्रदता पर अधिक जोर देकर, अपने रेस्तरां को फिर से इमेजिंग करके और अंत में एक नए विज्ञापन अभियान "यू रूल" के पक्ष में "द किंग" शुभंकर को अलग करके एक नई दिशा में आगे बढ़ना शुरू कर दिया है, जो इसे लाता है। 1970 के दशक से बर्गर किंग के प्रतिष्ठित "हैव इट योर वे" को ध्यान में रखें।

आंतरिक रूप से "रिक्लेम द फ्लेम" नामक एक पहल के तहत, श्रृंखला के "फ्लेम-ब्रोइलिंग" मोडस ऑपरेंडी का एक संदर्भ, यूएस में बर्गर किंग ने हाल ही में $400 मिलियन को रणनीतिक टर्नअराउंड प्रयासों के लिए समर्पित किया जिसमें विज्ञापन और डिजिटल निवेश, रेस्तरां रीमॉडेलिंग के लिए $150 मिलियन शामिल हैं। ऑपरेशनल ओवरहाल, और फ़्रैंचाइजी के लिए वित्तीय प्रोत्साहन जो ब्रांड के लिए कंपनी जो कर रही है उसका सफलतापूर्वक लाभ उठाती है।

बर्गर किंग की नई प्रबंधन जोड़ी में अन्य भागीदार कोब्जा हैं, जिन्होंने टोरंटो स्थित फास्ट-फूड ऑपरेटर के साथ अपने 11 वर्षों में पहले से ही मुख्य परिचालन अधिकारी, मुख्य वित्तीय अधिकारी और मुख्य प्रौद्योगिकी अधिकारी के रूप में काम किया है, जो टिम हॉर्टन्स, पोपेय्स का भी मालिक है। लुइसियाना किचन, और फायरहाउस सब।

कोब्जा ने मुझे विशेष रूप से बताया, "एक युवा सीईओ के रूप में, मैं इस सेट-अप के लिए आभारी हूं।" डोयले "सबसे सफल लोगों में से एक है जिन्होंने कभी इस उद्योग में काम किया है।"

दरअसल, जब 2010 में डॉयल ने सीईओ के रूप में पदभार संभाला था, तब डोमिनोज मंदी के बाद की स्थिति में फंस गया था और उसे जमीन से पुनर्निर्माण की जरूरत थी। डॉयल ने भोजन की गुणवत्ता के साथ शुरुआत की, खुद टीवी विज्ञापनों में अभिनय किया जिसमें उन्होंने स्वीकार किया कि डोमिनोज़ पिज्जा का स्वाद अच्छा नहीं था।

इसके विपरीत, बर्गर किंग में, डॉयल ने कहा, "खाना बढ़िया है, और यह व्हॉपर से शुरू होता है। यह एक शानदार हैमबर्गर है। और जब आप लोगों से इसे आजमाने के लिए कहते हैं, या इसे फिर से आजमाते हैं, और यह रेस्तरां में अच्छी तरह से क्रियान्वित होता है, तो आपके पास एक ग्राहक होगा जो आपके साथ रहेगा। बर्गर किंग का नया विज्ञापन अभियान व्हॉपर पर जोर देता है।

अन्यथा भोजन के मोर्चे पर, बर्गर किंग ने अपने मूल नए चिकन सैंडविच को बदल दिया है, जो कि हाथ से ब्रेड किया गया था, बाद के संस्करण के साथ जो रेस्तरां में प्री-ब्रेडेड आता है। "तैयारी करना आसान है," कोब्जा ने कहा। "यह अच्छा कर रहा है।"

उसी समय, कोब्ज़ा ने कहा, नाश्ता "एक सार्थक दिन का हिस्सा" है, लेकिन बर्गर किंग अपने नाश्ते के मेनू को बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करने की संभावना नहीं है - एक ऐसा क्षेत्र जहां मैकडॉनल्ड्स, निश्चित रूप से, उत्कृष्टता - थोड़ी देर के लिए। "इसके अलावा, हमारा पूरा पेय मंच," कॉफी सहित, "रडार पर" है। [वे] कैलेंडर में थोड़ा आगे हैं।

नया विज्ञापन अभियान इस बात का हिस्सा है कि फ़्रैंचाइजी ने महसूस किया कि उन्हें अधिक सफलता के लिए और ब्रांड में अपने स्वयं के निवेश को प्रोत्साहित करने के लिए आवश्यक है। कोब्जा ने कहा, "फ्रैंचाइजी ने महसूस किया कि उन्हें अधिक संचालन समर्थन और फील्ड समर्थन की आवश्यकता है।" “हमने बिक्री को सही दिशा में चलाने के लिए इसे रखा है। हमारे पास एक नया क्षेत्र-परिनियोजन समझौता है, और अब हम विज्ञापन में बहुत अधिक निवेश कर रहे हैं।"

कोब्जा ने कहा, "बिक्री सही दिशा में आगे बढ़ना शुरू कर दी है," और एक साल पहले चौथी तिमाही में ऑपरेटर लाभप्रदता में लगभग 40% की वृद्धि हुई है। "यह जल्दी है, लेकिन यह काम करना शुरू कर रहा है।"