चिपोटल ने नया कॉन्सेप्ट, फ़ार्मेसा लॉन्च किया

जिन लोगों ने आपको गुआक के लिए अतिरिक्त भुगतान करने के लिए प्रोत्साहित किया है, वे हरे और ताजी सामग्री पर केंद्रित एक नई फास्ट कैजुअल अवधारणा लेकर आए हैं।

Chipotle मैक्सिकन ग्रिल 15 फरवरी को घोषणा की कि अंतर्राष्ट्रीय रेस्तरां श्रृंखला फ़ार्मेसा नामक एक नया रेस्तरां खोल रही है

मार्च में अपने आधिकारिक लॉन्च से पहले इस फरवरी में कैलिफोर्निया के सांता मोनिका में थर्ड स्ट्रीट प्रोमेनेड में फ़ार्मेसा सॉफ्ट ओपन होगा। अवधारणा चिपोटल से भिन्न नहीं है, प्रोटीन, साग, अनाज और सब्जियों के साथ निर्मित कटोरे परोसना और एक भूत रसोई मंच किचन यूनाइटेड मिक्स के साथ एक साझेदारी है।

ब्रायन निकोल, अध्यक्ष और मुख्य कार्यकारी अधिकारी ने कहा, "हमारा रणनीतिक उद्देश्यों में से एक उभरती हुई पाक-कला की जगहों और रेस्तरां अवधारणाओं को बनाना या निवेश करना है, जो इंटीग्रिटी मिशन के साथ चिपोटल के भोजन में फिट होते हैं और रोजाना ताजा भोजन बनाते हैं।" "हमारी नई वेंचर्स टीम, जिसे 2022 में बनाया गया था, ने एक अनूठी रेस्तरां अवधारणा विकसित की है जो एक तेज आकस्मिक सेटिंग में स्वादपूर्ण सामग्री के साथ क्लासिक पाक तकनीकों का उपयोग करती है जिसे हम व्यापक रोलआउट रणनीति निर्धारित करने से पहले परीक्षण करने और सीखने के लिए उत्साहित हैं।"

फ़ार्मेसा के मेन्यू को फ़ार्मेसा में क्यूलिनरी इनोवेशन के निदेशक जेम्स बियर्ड अवार्ड विजेता शेफ नैट ऐपलमैन द्वारा क्यूरेट किया गया है। Appleman ने पहले 2000 के दशक के मध्य में चिपोटल के लिए मेनू नवाचारों का नेतृत्व किया था।

फ़ार्मेसा विभिन्न प्रकार के कटोरे परोसेगा जिसमें प्रोटीन, हरा या अनाज, दो तरफ, पाँच सॉस का विकल्प और टॉपिंग विकल्प होगा। कीमतें $ 11.95 से $ 16.95 तक होंगी और इसमें सांता मारिया-स्टाइल ग्रिल्ड ट्राई-टिप स्टेक, सब कुछ मसाला क्रस्टेड ओरा किंग सैल्मन, व्हीप्ड आलू, गोल्डन बीट्स, अंकुरित फूलगोभी, और शकरकंद चिप्स जैसे व्यंजन शामिल हैं।

पीने के लिए, फरमेसा से पेय परोसेंगे ट्रैक्टर बेवरेज कंपनी (एक चिपोटल स्टेपल) स्थिर और स्पार्कलिंग पानी के साथ।

“सांता मोनिका में किचन यूनाइटेड मिक्स फूड हॉल में फ़ार्मेसा लॉन्च करने और पिकअप या डिलीवरी के लिए तीसरे पक्ष के भागीदारों के साथ साझेदारी करने से हमें बड़ी संख्या में उपभोक्ताओं तक पहुंचने, तेज़ी से सीखने और अपनी अवधारणा और मेनू विकसित करने में मदद मिलेगी ताकि हम वितरित कर सकें विस्तार करने से पहले हमारे लक्ष्य, ”चिपोटल में न्यू वेंचर्स के उपाध्यक्ष नैट लॉटन ने कहा। "हम मानते हैं कि हर दिन प्रीमियम, स्वादिष्ट भोजन परोसने का अवसर है और हम इस नई अवधारणा को जीवन में लाने के लिए उत्सुक हैं।"

मेहमान 1315 3 पर किचन यूनाइटेड मिक्स स्पेस में ऑनसाइट कियोस्क के माध्यम से फ़ार्मेसा के लिए ऑर्डर दे सकेंगे।^rd स्ट्रीट, सांता मोनिका, सीए या ऑनलाइन. पिक-अप और डिलीवरी की पेशकश डोरडैश और उबर ईट्स के जरिए भी की जाएगी।