एवियन फ्लू से 52 राज्यों में पक्षी प्रभावित हुए हैं, अंडे की कीमत 22% बढ़ी

यह मुर्गी और अंडे की समस्या है. अमेरिका में कम से कम 90 पोल्ट्री झुंडों को पहले ही बर्ड फ्लू यानी बर्ड फ्लू हो चुका है। 2022 में अब तक के परीक्षण में 22 अलग-अलग राज्यों में फैले इन झुंडों में अत्यधिक रोगजनक एवियन इन्फ्लूएंजा (एचपीएआई) पाया गया है। बात 1 अप्रैल की है, अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) पशु एवं पादप स्वास्थ्य निरीक्षण सेवा (एपीएचआईएस) के अनुसार. और यदि आप जल्द ही एक आमलेट बनाने की योजना बना रहे हैं, तो सामग्री के लिए "एग-स्ट्रा" का भुगतान करने की अपेक्षा करें। फरवरी में अमेरिका में एचपीएआई की शुरुआत के बाद से अंडे की कीमतें 52% बढ़ गई हैं। तो एक दर्जन अंडे के ऑमलेट की कीमत अब आपको अकेले अंडे के लिए औसतन $2.88 होगी। इसमें पनीर, प्याज, टमाटर शामिल नहीं हैं। लीक, हैम, हॉट डॉग, चाइव्स, बीन्स, साल्सा, पेस्टो, एवोकैडो, लव, या जो कुछ भी आप अपने ऑमलेट में डाल सकते हैं।

चिकन अंडे की बढ़ती कीमतें आपके ईस्टर उत्सवों को भी प्रभावित कर सकती हैं क्योंकि योनी एग हंट्स, हैम्स्टर एग हंट्स, या कुछ अन्य प्रतिस्थापन बिल्कुल समान नहीं होंगे। दूसरे शब्दों में, ईस्टर आयोजनों में असली अंडों को हरा पाना कठिन है। और यदि आप चिकन की कीमतों पर नज़र रख रहे हैं, तो आपने संभवतः हालिया उछाल पर ध्यान दिया होगा। उदाहरण के लिए, चिकन ब्रेस्ट की एक नियमित पीठ की कीमत मार्च के अंतिम सप्ताह में औसतन $3.14 से बढ़कर अप्रैल के पहले सप्ताह में $3.93 हो गई है, जो कि एक साल पहले के $2.48 से काफी अधिक थी। यूएसडीए नेशनल रिटेल रिपोर्ट के अनुसार.

वास्तव में, उम्मीद है कि पोल्ट्री से जुड़ी हर चीज़ की कीमत बढ़ेगी। जैसा कि मैंने कवर किया था फ़ोर्ब्स फरवरी में वापसएचपीएआई के प्रसार को कम करने के प्रयासों में, कई किसान अपने पोल्ट्री झुंडों को मार रहे हैं। एचपीएआई वायरस और एचपीएआई नियंत्रण उपायों के परिणामस्वरूप अमेरिका में लगभग 17 मिलियन पक्षी पहले ही अपनी जान गंवा चुके हैं। HPAI का यह विशेष संस्करण H5N1 इन्फ्लूएंजा A किस्म है। "एच" का अर्थ है हेमाग्लगुटिनिन, एक प्रोटीन जो इन्फ्लूएंजा ए वायरस की सतह पर पाया जाता है। हेमाग्लगुटिनिन 16 विभिन्न प्रकार के होते हैं। न्यूरोमिनिडेज़ के लिए "एन", इन्फ्लूएंजा वायरस ए सतह पर पाया जाने वाला एक अन्य प्रोटीन है, जिसके नौ अलग-अलग प्रकार हैं।

उच्च रोगजनक एवियन इन्फ्लूएंजा आपके अधिक प्रचलित एवियन इन्फ्लूएंजा से भिन्न है। "रोगजनक" का अर्थ है "बीमारी पैदा करना या पैदा करने में सक्षम," के आधार पर मेरिएम वेबस्टर शब्दकोश परिभाषा. इसलिए, आपकी डेट द्वारा "अत्यधिक रोगजनक" कहा जाना कोई प्रशंसा नहीं है और संभवतः एक अच्छा संकेत भी नहीं है। यह एचपीएआई जो फैल रहा है उसका नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि यह पक्षियों में बीमारी पैदा करने में अत्यधिक सक्षम साबित हुआ है। इसलिए, यदि आप अभी देख रहे हैं कि आपके पास पंख और पंख हैं, तो इस वायरस के निरंतर प्रसार से आपकी चोंच चटकने लग सकती है। हालाँकि, यदि आप इंसान हैं, तो संभवतः आपके लिए खतरा काफी कम है। इस मौजूदा प्रकोप के दौरान, जिसने अटलांटिक महासागर के दोनों किनारों को प्रभावित किया है, ब्रिटेन में अब तक केवल एक मानव ने वायरस के लिए सकारात्मक परीक्षण किया है।

यह 2015 के बाद से अमेरिका में सबसे खराब एवियन फ्लू का प्रकोप बन गया है। और यह समस्या कम से कम कुछ समय तक जारी रहने की संभावना है। यह डब्ल्यूसीसीओ सीबीएस मिनेसोटा यूएसडीए पर रिपोर्ट किया गया समाचार खंड मिनेसोटा के खेतों में बर्ड फ्लू के प्रकोप को रोकने में मदद कर रहा है:

30 मार्च यूएसडीए एपीएचआईएस घोषणा संकेत दिया गया कि एचपीएआई हाल ही में बर्कशायर काउंटी, मैसाचुसेट्स, जॉनसन काउंटी, व्योमिंग, जॉन्सटन काउंटी, उत्तरी कैरोलिना, फ्रैंकलिन काउंटी, ओहियो और किडर काउंटी, नॉर्थ डकोटा में झुंडों में पाया गया था। और हाल के दिनों में, विभिन्न राज्य और स्थानीय अधिकारियों ने पक्षियों के लिए नए सकारात्मक परीक्षणों पर रिपोर्ट करना जारी रखा है। उदाहरण के लिए, यहां एनसी कृषि और उपभोक्ता सेवा विभाग ने 30 मार्च को ट्वीट किया है:

रोड आइलैंड पर्यावरण प्रबंधन विभाग ने 3 अप्रैल को यह कहा:

और यहां टेक्सास पशु स्वास्थ्य आयोग का 3 अप्रैल का ट्वीट है:

ये सभी स्थानों पर मुर्गीपालन संख्या हो सकती है। लेकिन यह निश्चित रूप से स्थानों की मामूली संख्या नहीं है।