खाद्य मुद्रास्फीति की आशंका खाना पकाने के तेल और अनाज में गिरावट के रूप में घटती है

(ब्लूमबर्ग) - बढ़ती वैश्विक खाद्य लागत पर चिंताएं कम हो रही हैं क्योंकि बढ़ती भौतिक आपूर्ति के कारण खाना पकाने के तेल से लेकर गेहूं और मकई तक हर चीज की कीमतें महीनों में सबसे निचले स्तर पर आ गई हैं और निवेशकों ने वायदा बाजारों पर अपना तेजी का दांव कम कर दिया है।

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दुनिया में सबसे अधिक उपभोग किया जाने वाला खाद्य तेल, पाम ऑयल, अप्रैल के रिकॉर्ड बंद स्तर से 40% से अधिक गिरकर एक साल के सबसे निचले स्तर पर आ गया है, जबकि गेहूं मार्च के सर्वकालिक उच्च स्तर से 35% से अधिक गिर गया है, और मकई की कीमत में गिरावट आई है। इस वर्ष अपने चरम से लगभग 30% गिर गया।

फरवरी में यूक्रेन पर रूस के आक्रमण ने काला सागर से अनाज और सूरजमुखी तेल की आपूर्ति रोक दी, जिससे चरम मौसम और आपूर्ति-श्रृंखला अराजकता के कारण मौजूदा कमी और बढ़ गई। इससे वैश्विक खाद्य संकट की आशंका पैदा हो गई, जो गरीब देशों के उपभोक्ताओं पर विशेष रूप से भारी असर डालेगी। कीमतें अब आक्रमण से पहले के स्तर पर वापस आ गई हैं।

ब्याज दरें बढ़ने और मंदी का खतरा मंडराने के कारण निवेशक अमेरिकी बाजारों में शुद्ध तेजी की स्थिति कम कर रहे हैं। सोयाबीन तेल पर उनका शुद्ध तेजी का दांव 23 महीनों में सबसे कम हो गया है, गेहूं पर उनका दांव चार महीनों में सबसे कम है, और मकई पर आठ महीनों में सबसे छोटा है।

बुधवार को कुआलालंपुर में पाम ऑयल 11% तक गिरकर 3,735 रिंगिट ($844) पर आ गया, जिससे कृषि जिंसों में नुकसान हुआ, जो कि बंद होने तक घटकर 2.8% पर आ गया। पिछले तीन दिनों में 2% से अधिक की गिरावट के बाद गेहूं 13% चढ़ गया, जबकि सोयाबीन तेल, सोयाबीन और मकई में मंगलवार को भारी गिरावट दर्ज की गई।

पाम तेल में घाटा तब हुआ है जब शीर्ष उत्पादक इंडोनेशिया ने प्रतिबंध के बाद निर्यात बढ़ा दिया है, मलेशिया में भंडार बढ़ गया है और उत्पादन मौसमी उच्च चक्र में प्रवेश कर गया है। इंडोनेशिया फूले हुए स्थानीय भंडार को खत्म करने के लिए निर्यात को प्रोत्साहित कर रहा है, और पाम तेल बोर्ड का कहना है कि अगस्त के अंत तक भंडार सामान्य हो सकता है।

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जीवाश्म ईंधन की लागत में गिरावट से बायोडीजल जैसी फसल-आधारित ऊर्जा की मांग में भी कमी आएगी। सिंगापुर में पाम ऑयल एनालिटिक्स के मालिक साथिया वरका ने कहा, "कच्चे तेल में भारी नुकसान, सोयाबीन तेल में गिरावट और पाम तेल के निर्यात और उत्पादन आपूर्ति में बढ़ोतरी से बाजार पर भारी असर पड़ रहा है।"

फिर भी, कीमतों में गिरावट से शीर्ष आयातकों चीन और भारत से मांग बढ़ सकती है, जिसे कम शुल्क से मदद मिलेगी। उन्होंने कहा, "अच्छी खबर यह है कि इंडोनेशिया और मलेशिया के लिए कच्चे पाम तेल का संदर्भ मूल्य अगस्त शिपमेंट के लिए कम होगा, जिससे निर्यात करों में कमी आएगी।"

अमेरिका की विशाल मक्का और सोयाबीन की फसल को अभी भी आश्वस्त होने में कुछ समय बाकी है, और आने वाले दो महीनों में मौसम महत्वपूर्ण होगा। मंगलवार को व्यापार बंद होने के बाद अमेरिकी कृषि विभाग के आंकड़ों से पता चला कि मकई और सोया की स्थिति विश्लेषकों की अपेक्षा से अधिक खराब हो रही है।

संयुक्त राष्ट्र शुक्रवार को वैश्विक खाद्य लागत का अपना नवीनतम सूचकांक जारी करने वाला है, और यह रूसी आक्रमण के बाद मार्च में रिकॉर्ड से तीसरे महीने की गिरावट दिखा सकता है।

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