प्रतिष्ठित '50 के दशक के रेस्तरां से सेलेना गोमेज़ ब्रांड तक

मैं एक जमे हुए गर्म चॉकलेट के विचार से ग्रस्त हूं सीरिपेंडिटी 3 न्यूयॉर्क में बीस से अधिक वर्षों के लिए।

रेस्तरां का सिग्नेचर ड्रिंक दशकों से एक पंथ का प्रतीक रहा है - और इससे अधिक कारणों से जिसकी आप कल्पना कर सकते हैं।

मेरे मामले में, केट बेकिंसले और जॉन क्यूसैक को दोष देना है। इस जोड़ी ने कुछ पर छींटाकशी की नसीबइसी नाम की 2001 की फिल्म में प्रतिष्ठित पेय योग्य डेसर्ट, व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट के पहाड़ों पर डो-आई बनाते हैं।

यह मेरे पूर्व-किशोरावस्था में देखे गए खाद्य पोर्न की सबसे करीबी चीज थी, और इस तरह मनगढ़ंत कहानी मेरे दिमाग में तब से दर्ज है।

लेकिन मैं ही अकेला नहीं हूं। वास्तव में, पेय का लोगों पर इस प्रकार का प्रभाव मेरे जन्म से भी दशकों पहले से था।

1950 के दशक में मिठाई की दुकान नियमित रूप से मर्लिन मुनरो से लेकर एंडी वारहोल तक सभी का स्वागत करती थी। सह-संस्थापक स्टीफन ब्रूस के अनुसार, कैरी ग्रांट और ग्रेस केली ने 1955 में भी भोजन किया और धराशायी हो गए ("वे एक-दूसरे के साथ इतने आसक्त थे कि वे बिल का भुगतान किए बिना चले गए- मैं उनके पीछे चलने के लिए बहुत शर्मिंदा था!", वह कहते हैं)।

वफादार संरक्षक जैकी ओनासिस ने यह भी पूछा कि क्या वह 'फ्रोजन हॉट चॉकलेट' के लिए नुस्खा उधार ले सकती है, ताकि वह व्हाइट हाउस में एक पार्टी के दौरान इसे परोस सके और 2020 में, सेलेना गोमेज़ ने न केवल ब्रांड में निवेश किया बल्कि सह-मालिक बन गई। .

"सेरेन्डिपिटी विरासत पर बना एक ब्रांड है। इसके पीछे एक विरासत वाली कंपनी है, और हमारा लक्ष्य इस पदचिह्न को जेन जेड उपभोक्ता के लिए फिर से प्रस्तुत करना है - एक समय में एक गंभीर क्षण, "सेरेन्डिपिटी ब्रांड्स के सीईओ बॉब गोर्मन कहते हैं, जो पिछले अगस्त में कंपनी में शामिल हुए थे।

"पहला साल बहुत ही रोमांचक रहा है। मैं अपनी टीम और साझेदारों के साथ कड़ी मेहनत कर रहा हूं और सेरेन्डिपिटी के लिए एक नई और स्थायी नींव बनाने पर ध्यान केंद्रित कर रहा हूं- ब्रांड छवि के लिए और आंतरिक रूप से कंपनी के भीतर।

इन नींवों में से एक गोमेज़ के साथ एक नई पहल है दुर्लभ प्रभाव कोष। Serendipity अब मानसिक स्वास्थ्य संसाधनों पर देश को शिक्षित करने और नकारात्मक कलंक को तोड़ने के अपने सह-मालिक के मिशन का समर्थन करने के लिए प्रति आइसक्रीम खरीदी गई बिक्री का 1% फंड में दान करता है।

गोर्मन का कहना है कि यह उनके पहले वर्ष में सबसे बड़ी प्राथमिकताओं में से एक है, हालांकि एक आगामी रीब्रांड (2023 में आ रहा है) और एक खुदरा रणनीति ओवरहाल में भी बहुत समय लगा है।

"यह बहुत चलने वाले हिस्से हैं, लेकिन यह एक सुखद चुनौती रही है!" वह कहते हैं। "हम विकास के अगले चरण को वित्तपोषित करने के लिए नकदी जुटाते हुए यह सब कर रहे हैं।"

उक्त वृद्धि की लिंचपिन ब्रांड की है आइसक्रीम की डीटीसी-लाइन: पिंट के आकार के संडे का एक अनूठा संग्रह, जिसमें गोमेज़ भी शामिल है कुकीज़ और क्रीम रीमिक्स (अमेज़ॅन से गोपफ तक हर जगह एक बेस्ट-सेलर)।

गोर्मन कहते हैं, "किसी ब्रांड की सफलता में सही सेलिब्रिटी साझेदारी एक महत्वपूर्ण कारक हो सकती है, लेकिन सही सेलिब्रिटी ब्रांड फिट होना चाहिए।" "कई ब्रांड फिट होने के बावजूद सेलिब्रिटी को मजबूर करते हैं। Serendipity में, हम सेलेना से धन्य हैं। इससे पहले कि हम कभी आइसक्रीम लॉन्च करते, वह रेस्तरां की प्रशंसक थी!

सीरिपेंडिटी 3गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड-होल्डिंग हेड शेफ, जो काल्डेरोन, प्रतिष्ठित रेस्तरां के अनुभवों को ब्रांड के फ्रीजर-फ्रेंडली संडे में अनुवाद करने में एक बड़ी भूमिका निभाता है, और यह पहले से ही भुगतान कर रहा है।

अपने ईकामर्स प्लेटफॉर्म में निवेश करने और आगे बढ़ने के बाद, कंपनी ने साल-दर-साल ऑनलाइन बिक्री में दस गुना अधिक वृद्धि देखी है।

"हम उन उत्पादों को बनाकर उस विरासत को जोड़ना जारी रख रहे हैं, जिसका आनंद घर पर सनडेस-इन-ए-पिंट से लेकर रेस्तरां में प्रसिद्ध रूप से उपयोग किए जाने वाले कोको मिक्स में लिया जा सकता है," वह कहते हैं, यह देखते हुए कि भौतिक स्थान कितना महत्वपूर्ण है - यहां तक ​​​​कि के लिए भी एक तेजी से डिजिटल ब्रांड।

"जब मैं लोगों को बताता हूं कि मैं क्या करता हूं, तो मुझे अक्सर Serendipity3 रेस्तरां में हुए लोगों के जीवन में विशेष समय और घटनाओं की कहानियां सुनाई जाती हैं," वे कहते हैं।

“पहली तारीखों से लेकर सगाई तक, विशेष पारिवारिक रात्रिभोज तक सब कुछ। इतने सारे लोगों की अपनी Serendipity कहानी है और अब आइसक्रीम के साथ हम अधिक लोगों को Serendipity3 के बाहर विशेष क्षण बनाने में मदद कर सकते हैं।