यूएस डेटा के डिस्टिल्ड स्पिरिट्स काउंसिल के अनुसार, पिछले दिनों में लक्जरी स्पिरिट्स की बिक्री में 43% की वृद्धि हुई ... [+]
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जैसे-जैसे स्पिरिट्स सेक्टर में प्रीमियमाइजेशन का चलन जारी है, लग्जरी स्पिरिट्स की बिक्री बढ़ रही है। डिस्टिल्ड स्पिरिट्स काउंसिल ऑफ यूएस (डिस्कस) के नए आंकड़ों से पता चला है कि पिछले साल लग्जरी स्पिरिट्स की बिक्री में 43% की वृद्धि हुई, जिसका नेतृत्व बड़े पैमाने पर टकीला और अमेरिकन व्हिस्की ने किया। पिछले वर्ष की विकास दर पिछले पांच वर्षों की औसत दर (18%) से दोगुनी से भी अधिक थी।
साल की तीसरी तिमाही की तुलना में 47 की तीसरी तिमाही में हाई-एंड स्पिरिट्स की बिक्री में 2021% की वृद्धि हुई।
सार्वजनिक नीति के डिस्कस प्रमुख क्रिस्टीन लोकासियो ने कहा, "हाल के वर्षों की स्पिरिट प्रीमियमकरण प्रवृत्ति 2021 में एक नए स्तर पर पहुंच गई।" "महामारी द्वारा लाए गए रेस्तरां और यात्रा प्रतिबंधों का सामना करते हुए, उपभोक्ताओं ने घर पर अपने कॉकटेल अनुभवों को बढ़ाने के लिए लक्जरी आत्माओं की खरीद में वृद्धि की।"
पिछले छह वर्षों में न केवल संयुक्त राज्य अमेरिका में बेची गई लक्जरी आत्माओं की मात्रा में वृद्धि हुई है, बल्कि लगभग हर श्रेणी की लक्जरी आत्माओं में भी वार्षिक वृद्धि में उछाल देखा गया है। टकीला, जापानी व्हिस्की, रम और बोर्बोन में, विकास दर 6% से 48% तक है, औसत दर 23% है।
यह डेटा लक्ज़री ब्रांड इंडेक्स द्वारा प्रदान किया गया था, जो डिस्टिल्ड स्पिरिट्स काउंसिल द्वारा लक्ज़री स्पिरिट्स ब्रांडों की बिक्री का विश्लेषण करने के लिए एक नया टूल है। रिपोर्ट यूएस स्पेस में उन ब्रांडों के बारे में बताती है जिनकी 750 मिलीलीटर खुदरा कीमत $ 50 या उससे अधिक है। खंड का विश्लेषण करने वाला नया डेटा हर तिमाही जारी किया जाएगा।
क़ीमती आत्माओं का आकर्षण क्या है? निश्चित रूप से, नाम और पैकेजिंग में उच्च गुणवत्ता और प्रतिष्ठा है। लेकिन शराब पीने वालों के घर में महामारी के कारण, बार में खर्च करने के अवसर कम हो गए और उपभोक्ताओं ने अपनी बचत को अधिक कीमत की बोतलों की ओर रखा। एक बारटेंडर के मार्गदर्शन के बिना, पीने वालों ने अपने घर के बार - सिंगल माल्ट स्कॉच, सिपिंग टकीला और बेहतर बोर्बोन का सूप पीना शुरू कर दिया।
पिछले साल, IWSR के अनुसंधान निदेशक जोस लुइस हर्मोसो ने नोट किया एक रिलीज में कि “कोविड प्रतिबंधों ने उपभोक्ताओं को प्रीमियम उत्पादों की खरीद के माध्यम से घर पर उपचार के मूल्य की सराहना करने के लिए प्रेरित किया है। महामारी ने बहुत सी चीजों को परिप्रेक्ष्य में रखा है, और 'कार्पे दीम' एजेंडे में वापस आ गया है।"
पिछले साल की लक्ज़री जंप पर बारीकियों में खुदाई करते हुए, टकीला ने 75% वार्षिक विकास दर की रिपोर्ट करते हुए इस अवधि में सबसे बड़ा लाभ दिखाया। 2020 भी टकीला विकास में एक बैनर वर्ष था - इस श्रेणी ने वर्ष के दौरान 46% की वृद्धि दिखाई।
ब्राउन स्पिरिट्स के दायरे में, लक्ज़री अमेरिकन व्हिस्की ने 46% और लक्ज़री कॉन्यैक ने 31% की बढ़त दर्ज की। स्कॉच व्हिस्की ने टैरिफ से 20% की वृद्धि दर पर वापसी की, 2020 में नुकसान की रिपोर्ट करने के बाद वापस उछला। आयरिश व्हिस्की 9% बढ़ी, जबकि जापानी व्हिस्की ने कोई वृद्धि नहीं दिखाई।
स्कॉच का विकास टैरिफ द्वारा उत्पन्न बाधाओं के बावजूद आता है। स्टील-एल्यूमीनियम विवाद के कारण अमेरिकी व्हिस्की पर 25% प्रतिशोधी टैरिफ लगाने से यूके को निर्यात चार साल की अवधि में 42% गिरकर $150 मिलियन से $88 मिलियन हो गया। नुकसान को कवर करने के लिए, अमेरिकी व्हिस्की ब्रांडों को अपने घरेलू बाजार पर नजर रखनी पड़ी।
टैरिफ का निलंबन अक्टूबर 2021 में समाप्त हो गया।
पांच साल के रुझानों को देखते हुए, अमेरिकी व्हिस्की और टकीला में प्रति वर्ष 40% से अधिक की वृद्धि हुई, जबकि कॉन्यैक ने 19% दिखाया। जापानी और स्कॉटिश व्हिस्की पिछले पांच वर्षों में सालाना सिर्फ 6% बढ़ी है - उस सुस्ती के लिए सिंगल माल्ट पर अमेरिकी टैरिफ को श्रेय दें।
स्रोत: https://www.forbes.com/sites/katedingwall/2022/03/27/in-2021-drinkers-shelled-out-as-premium-spirits-sales-soared/