महंगाई चार जुलाई की मस्ती को कम कर रही है। छुट्टी बारबेक्यू पर कैसे बचाएं

स्वतंत्रता दिवस को एक अच्छे, पुराने जमाने के बारबेक्यू से ज्यादा कुछ नहीं कहा जा सकता।

परंपरा को ध्यान में रखते हुए, अधिकांश अमेरिकी - लगभग 60% - इस सप्ताह के अंत में ग्रिल करने की योजना बनाते हैं, और 53% दोस्तों और परिवार के साथ मिलेंगे, एक के अनुसार हाल ही की रिपोर्ट मार्केट रिसर्च फर्म न्यूमरेटर द्वारा।

खाद्य और कृषि व्यवसाय विश्लेषक और वेल्स फ़ार्गो के लेखक करोल ऑरे-फ्लिन ने कहा, "उपभोक्ता कई कारणों से इस गर्मी का जश्न मनाना चाहते हैं, और भोजन इसमें केंद्रीय है।" चौथी जुलाई खाद्य मुद्रास्फीति रिपोर्ट.

व्यक्तिगत वित्त से अधिक:
मुद्रास्फीति से निपटने के 3 तरीके यहां दिए गए हैं
मुद्रास्फीति बढ़ने पर लोग किस पर अधिक खर्च करने की उम्मीद करते हैं
58% अमेरिकी तनख्वाह से तनख्वाह तक जी रहे हैं

हालाँकि, बर्गर, चिप्स, सोडा और साइड डिश की कीमतें बढ़ने से, मौज-मस्ती करने वालों को पिछले साल की तुलना में बहुत अधिक खर्च करना पड़ेगा।

RSI उपभोक्ता मूल्य सूचकांकमुद्रास्फीति का एक प्रमुख पैमाना, मई में एक साल पहले की तुलना में 8.6% बढ़ गया, जो दिसंबर 1981 के बाद से सबसे अधिक वृद्धि है, जो लगभग सभी बोर्डों में कीमतों में वृद्धि से प्रेरित है।

अकेले खाद्य लागत मई में 1.2% बढ़ी, जिससे साल-दर-साल लाभ 10.1% हो गया।

और यह केवल मांस और ब्रेड जैसे मुख्य खाद्य पदार्थ ही नहीं हैं जो अधिक महंगे हो रहे हैं। मुद्रास्फीति ने कई खाद्य और पेय कंपनियों को प्रभावित किया है, जिनमें शामिल हैं कोकाकोला और पेप्सिको, करने के लिए कीमतें बढ़ाएं पेय और पैकेज्ड सामान पर भी (या उनके पैकेजों को छोटा करें, जिसे "संकुचन" के रूप में भी जाना जाता है). 

कुल मिलाकर, 10 लोगों की पार्टी के लिए एक कुकआउट की लागत ऑरे-फ्लिन की रिपोर्ट के अनुसार, 11% ऊपर है।

चार जुलाई के सप्ताहांत से जुड़े अन्य खर्च भी आसमान छू गए हैं - जिसमें आतिशबाजी की कीमत भी शामिल है, जो लगभग 35% बढ़ गई, और गैस ग्रिल को बिजली देने के लिए इस्तेमाल होने वाला प्रोपेन ईंधन, जो पिछले साल की तुलना में 26% अधिक है, एक अलग रिपोर्ट के अनुसार विश्लेषण व्यक्तिगत वित्त साइट TheBalance.com द्वारा।

बेशक, सड़क पर उतरने वाले किसी भी व्यक्ति को रिकॉर्ड ऊंची कीमतों का भी सामना करना पड़ेगा गैस स्टेशन.

ईंधन तेल ने मई में 16.9% मासिक लाभ दर्ज किया यूएस ब्यूरो ऑफ लेबर स्टैटिस्टिक्स ने रिपोर्ट दी, 12 महीने की वृद्धि को 106.7% तक धकेल दिया।

आधे से ज्यादा अमेरिकीट्रैवल वेबसाइट द वेकेशनर की एक रिपोर्ट के अनुसार, या 55%, अभी भी कहते हैं कि वे छुट्टियों के लिए यात्रा कर रहे हैं - पिछले वर्ष की तुलना में 8% की वृद्धि।

उपभोक्ता, अपनी ओर से, बढ़ती लागत के कारण कम दूरी तय कर रहे हैं: उनमें से 39% ने पिछले वर्षों की तुलना में कम खरीदारी करने की योजना बनाई है और 27% ने कहा कि गैस की ऊंची कीमतों के कारण वे कम दूरी तय करेंगे, न्यूमरेटर ने पाया।

ऑरे-फ्लिन के अनुसार, यहां पांच तरीके दिए गए हैं जिनसे आप उत्सव का त्याग किए बिना अपनी छुट्टियों की लागत को कम रखने की कोशिश कर सकते हैं:

1. मूल्य की तलाश करें। उन्होंने कहा, अपने मेनू को सर्वोत्तम मूल्य के आसपास नियोजित करके अपने बारबेक्यू बजट को अतिरिक्त बढ़ावा दें। उन्होंने कहा, फ्रोजन पैटीज़ अक्सर ताजा ग्राउंड बीफ खरीदने की तुलना में कम महंगी होती हैं और जबकि चिकन की कीमतें साल दर साल 17% बढ़ रही हैं, पोर्क एक सापेक्ष सौदा रहा है।  
2. स्काउट बिक्री. जेनेरिक ब्रांड आमतौर पर अपने "प्रीमियम" समकक्षों की तुलना में बहुत सस्ते होते हैं और उतने ही अच्छे होते हैं, लेकिन नामी ब्रांड वफादारी बनाने के लिए जुलाई की चौथी तारीख के लिए छूट की पेशकश कर सकते हैं, इसलिए मूल्य परिवर्तन पर ध्यान देना चाहिए, ऑरे-फ्लिन ने कहा। "इस तरह से भी विशेष चीजें हो सकती हैं।"
3. जो सीज़न में हो वही ख़रीदें। सौभाग्य से, साल के इस समय में गर्मियों के फलों और सब्जियों की अच्छी आपूर्ति होती है, जिसके कारण उत्पादन विभागों में कीमतें कम हो गई हैं। ऑरे-फ्लिन ने कहा, "ज्यादातर उपज सीज़न में होती है, इसलिए वहां मोलभाव होता है।"
4. लागत साझा करें। व्यंजनों को विभाजित करने से आपके मेहमानों को भाग लेने का मौका मिलता है और घर के बने विकल्पों के लिए अधिक जगह बचती है, जो तैयार साइड और बेक किए गए सामान पर पैसे बचाने का एक शानदार तरीका हो सकता है। उदाहरण के लिए, शीतल पेय खरीदने के बजाय नींबू पानी बनाने का प्रयास करें, ऑरे-फ्लिन ने सुझाव दिया।  
5. बड़ी तादाद में खरीदना। जब आपकी सूची के बाकी सामानों की बात आती है, तो आप थोक में खरीद कर अधिक बचत कर सकते हैं। कॉस्टको, सैम क्लब या बीजे जैसे थोक क्लब में शामिल होने से आपको मसालों और गैर-नाशपाती सामानों पर प्रति यूनिट सबसे अच्छी कीमत मिल जाएगी।

यूट्यूब पर सीएनबीसी की सदस्यता लें।