क्या यह दुनिया की सबसे दुर्लभ स्कॉच व्हिस्की है?

दुर्लभता को परिभाषित कीजिए। काफी सरल लगता है। लेकिन जब हम व्हिस्की के बारे में बात कर रहे हैं - विशेष रूप से सिंगल माल्ट स्कॉच - यह एक विशेष रूप से अजीब काम है। हर कोई चाहता है कुछ खास। कुछ ऐसा जो मिलना मुश्किल है; कुछ है कि इसलिए आप वह है जो दूसरों को आसानी से नहीं मिल सकता है। विपणक निश्चित रूप से उस सहज इच्छा को भुनाने के इच्छुक हैं, और इसलिए हम लगातार छोटे बैचों और सीमित रिलीज के साथ बमबारी कर रहे हैं। भले ही हम अलमारियों पर जो देखते हैं, उससे कहीं अधिक इसे जारी करने की क्षमता मौजूद हो।

दरअसल, कई बार हमें कुछ चाहिए ही नहीं जब तक हमें लगता है कि यह दुर्लभ है। कई मॉथबॉल्ड डिस्टिलरी के आसपास के घेरा को देखें। बंद सुविधाओं से पुराना स्टॉक प्रति बोतल हजारों डॉलर मिल सकता है। लेकिन अगर उस तरह की ज्वलनशील मांग तब मौजूद थी जब वे वास्तव में काम कर रहे थे, तो वे शुरू करने के लिए क्यों बंद हो गए होंगे? और अगर उन्होंने कभी भी दुकान बंद नहीं की, तो क्या उत्पादन का स्तर उस बिंदु पर पहुंच गया होगा जहां यह इतना कीमती नहीं था कि एक कल्चर फॉलोइंग को साबित कर सके? इसे कॉल करें "पोर्ट एलेन विरोधाभास।"

हम आने वाले वर्षों में इस पर और अधिक अनुभवजन्य डेटा एकत्र करेंगे क्योंकि डियाजियो इस्ले पर ऐतिहासिक स्थल पर राज करता है। साथ ही साथ ब्रोरा - जुनून की एक और पूर्व-मोथबॉल वाली वस्तु। इन ब्रांडों के लिए दुर्लभता अंततः अतीत की बात हो जाएगी। तब हम एक बार और हमेशा के लिए जानेंगे कि क्या लोग केवल तरल पदार्थ चाहते थे क्योंकि वे उन्हें प्राप्त नहीं कर सके।

लेकिन जब लिटिलमिल की बात आती है, तो दुर्लभता एक स्पर्श को और अधिक वास्तविक महसूस करती है। यह एक बार स्कॉच में सबसे पुराने ऑपरेशन के रूप में खड़ा था। 1772 के नवंबर में वापस क्लाइड नदी के किनारे-लोलैंड डिस्टिलरी को किंग जॉर्ज III द्वारा "खुदरा शराब, बीयर और अन्य उत्पाद योग्य शराब" के लिए लाइसेंस दिया गया था। जो इसे पहले से ही विशिष्टता की हवा देता है। फिर 232 साल बाद इसके जमीन पर जलने की दुर्भाग्यपूर्ण स्थिति है।

तब से, लॉच लोमोंड समूह के मास्टर डिस्टिलर माइकल हेनरी ने अंतिम जीवित पीपे का प्रबंधन किया है। हम ठीक से नहीं जानते कि कितना स्टॉक बचा है, लेकिन हम यह जरूर जानते हैं कि जब भी हेनरी रिलीज को अधिकृत करता है तो यह बेहद सीमित मात्रा में होता है। नवीनतम पीढ़ी में सबसे महत्वपूर्ण है: a 45 साल पुराना प्रसाद यह चिन्हित करते हुए कि लोलैंड डिस्टिलरी की 250वीं वर्षगांठ क्या रही होगी। मिलान करने के लिए, 250 व्यक्तिगत रूप से क्रमांकित बोतलों ने अगस्त में प्रति यूनिट £ 9,500 की ठंडी कीमत पर अलमारियों को मारा।

4 अक्टूबर 1976 को एक ही आसवन से अंदर का तरल निकाला गया था। बॉटलिंग से ठीक पहले ओलोरोसो शेरी पीपे में छह महीने की समाप्ति से पहले, इसे 1996 में अमेरिकी ओक हॉगशेड में फिर से पीसा गया था। और फिर भी आप इसे पहले घूंट से नहीं जान पाएंगे। उमामी के आग्रह के बजाय बताए गए डार्क फ्रूट मार्कर अनुपस्थित हैं। यदि कुछ भी हो, तो घूंट के अनुभव को वास्तव में काफी दुर्लभ के रूप में परिभाषित किया जा सकता है।

इस बीच, पैकेजिंग विश्व प्रसिद्ध फोटोग्राफर स्टीफन सैपर्ट के सहयोग का परिणाम है। डिकैन्टर एक कैबिनेट में बैठता है जो एक विक्टोरियन धौंकनी कैमरा बॉक्स को गूँजता है। नीचे एक ड्रॉ में बैठे एक सिल्वर-ऑन-ब्लैक ग्लास फोटोग्राफिक प्लेट है, जिसे सैपर्ट द्वारा निर्मित किया गया है। इसमें क्लाइड नदी के एक हिस्से की छवि है, जहां आसवनी एक बार बैठी थी। प्रत्येक प्लेट स्पष्ट रूप से अद्वितीय है और इसके पीछे कलाकार के हस्ताक्षर और उंगलियों के निशान हैं।

यहां संदेश बिल्कुल स्पष्ट है: यह समय का एक स्नैपशॉट है। लिटिलमिल स्कॉच इतिहास में एक अद्वितीय स्थान रखता है। जिसे भविष्य में कभी भी पूरी तरह से दोबारा नहीं बनाया जा सकता है। शुक्र है कि इसका बचा हुआ स्टॉक हमें समय से पीछे हटने का मौका देता है - एक समय में एक नाटक। यह कितना दुर्लभ है, बिल्कुल? यह आपको तय करना है।