क्राफ्ट हेंज अपने मूल ग्राहकों और प्रतिष्ठित ब्रांडों पर ध्यान केंद्रित करता है

क्राफ्ट हेंज के पास महामारी से कई सबक हैं और 2023 के लिए एक स्पष्ट दृष्टिकोण है। कंपनी अपने प्रतिष्ठित ब्रांडों को पुनर्जीवित करने, अपने उपभोक्ताओं के लिए मूल्य बनाने और अपने खुदरा भागीदारों के साथ काम करके यह सुनिश्चित करने पर ध्यान केंद्रित कर रही है कि उत्पाद खरीदारों के लिए उपलब्ध हों।

क्राफ्ट हेंज के उत्तरी अमेरिका के अध्यक्ष कार्लोस अब्राम्स-रिवेरा के लिए अमेरिका के सबसे मान्यता प्राप्त वैश्विक ब्रांडों में से एक की ओर मुड़ना काफी यात्रा रही है। वह फरवरी 2020 में कंपनी में शामिल हुए, ठीक इससे पहले कि अमेरिका में महामारी लॉकडाउन ने मार्च में अधिकांश कंपनियों को प्रभावित किया। अब्राम्स-रिवेरा ने साझा किया कि कैसे वह भविष्य में ब्रांड का नेतृत्व करते हैं, कर्मचारी और ग्राहक जुड़ाव और खुदरा साझेदारी पर जोर देते हैं।

रणनीति में बदलाव जब कोविड ने अमेरिका को मारा

मार्च 2020 से वर्ष के अंत तक तेजी से हुई उपभोक्ता मांग में महत्वपूर्ण बदलाव के साथ, कई निर्माता और खुदरा विक्रेता उत्पादन, वितरण और आपूर्ति श्रृंखला के मुद्दों से जूझ रहे थे। "जब मैं फरवरी 2020 में क्राफ्ट हेंज में शामिल हुआ, तो मिशन कंपनी को वापस पटरी पर लाना था और कंपनी को एक स्थायी, जैविक तरीके से बदलकर अमेरिकी व्यवसाय के लिए रणनीति को फिर से स्थापित करना था।" फिर कोविड हिट हुआ, और कंपनी को तुरंत व्यापार करने के एक नए तरीके की आवश्यकता थी।

महामारी ने उच्च कर्मचारी जुड़ाव को दूर किया

महामारी द्वारा लाई गई चुनौतियों के बावजूद, कंपनी ने अपने कर्मचारियों की प्रतिबद्धता के कारण अपने कई उद्देश्य हासिल किए। अब्राम्स-रिवेरा ने समझाया, "हमारी टीम ने पूरी तरह से संगठन को बदल दिया है, साइलो को तोड़ दिया है, अंदरूनी से नवाचार कर रहा है, और व्यवसाय में विकास मानसिकता में स्थानांतरित हो रहा है।" Kraft Heinz उत्तरी अमेरिका में अब वर्षों में उच्चतम कर्मचारी जुड़ाव स्कोर है।

खुदरा विक्रेताओं के साथ साझेदारी ग्राहक के लिए उत्पादों को स्टॉक में रखती है

उत्तर अमेरिकी बिक्री (क्राफ्ट हेंज के कुल वैश्विक व्यापार का 85%) तीसरी तिमाही में 15.3% बढ़ी, जिसने लगातार दस तिमाहियों की वृद्धि को रोक दिया। महामारी के बाद के परिणामों ने टर्नअराउंड रणनीति की सफलता और ब्रांड के लचीलेपन को प्रदर्शित किया है। आपूर्ति श्रृंखला में आपूर्तिकर्ताओं के साथ रचनात्मक रूप से काम करके बदलती उपभोक्ता मांगों को पूरा करने की क्षमता ने कंपनी के विकास पर सकारात्मक प्रभाव डाला है।

अब्राम्स-रिवेरा ने कहा, "जिस तरह से हमारे सहयोग ने खुदरा विक्रेताओं के साथ हमारे दो-तरफ़ा संबंधों को प्रभावित किया है, वह अविश्वसनीय है।" "हम विशिष्ट दुकानों में इन्वेंट्री स्तर को बेहतर और अधिक सटीक रूप से समझने के लिए वास्तविक समय शेल्फ डेटा को निगलना करने के लिए अपने ग्राहकों के साथ मिलकर काम कर रहे हैं।" डेटा क्राफ्ट हेंज टीम को आउट-ऑफ-स्टॉक स्थितियों का अनुमान लगाने और मदद करने में सक्षम बनाता है। अब्राम्स-रिवेरा ने कहा, "प्रारंभिक गणना के बाद से एक विशिष्ट रिटेलर के साथ हमारे सहयोग से केवल आठ सप्ताह में आउट-ऑफ-स्टॉक में 40% की कमी आई है।" कंपनी अन्य खुदरा भागीदारों में इन-स्टॉक स्थिति में सुधार के लिए उसी डेटा एनालिटिक्स मॉडल को लागू करने की योजना बना रही है।

मुद्रास्फीति अपनी चुनौतियां प्रस्तुत करती है

दिसंबर 2022 में उपभोक्ता मूल्य सूचकांक (भाकपा) रोलिंग 12 महीनों के लिए सभी श्रेणियों के लिए 6.5% थी। हालाँकि, खाद्य खंड CPI 11.8% था। जैसा कि उपभोक्ताओं ने मूल्य पर अधिक ध्यान केंद्रित किया है, विशेष रूप से खाद्य श्रेणियों में, क्राफ्ट हेंज ने इन मांगों को पूरा करने वाले उत्पादों को वितरित करके जवाब दिया है। अब्राम्स-रिवेरा ने कहा, "मूल्य का मतलब पैकेज प्रारूपों और मूल्य बिंदुओं का विस्तार करके उपभोक्ताओं को शानदार समाधान प्रदान करना है ताकि लोग अभी भी अपने पसंदीदा क्राफ्ट हेंज ब्रांडों का उसी तरह आनंद ले सकें जैसे वे हमेशा रखते थे।" उदाहरण हैं पैकेजिंग आकार को अपडेट करना और कुछ उत्पादों में भोजन की मात्रा बढ़ाना, जैसे परिवार के पसंदीदा जैसे Lunchables। कंपनी ने डॉलर स्टोर्स के लिए $1 लंचेबल्स की पेशकश की और वेयरहाउस क्लब स्टोर्स के लिए मल्टीपैक जोड़े, जैसे कि क्राफ्ट मैक एंड चीज़ और कैप्री सन के 10-पैक। "हम दुनिया भर में परिवारों के लिए बहुत अच्छा मूल्य प्रदान करते हैं और अमेरिका में लगभग हर रसोई घर में हैं। हमें उस पर गर्व है, और हम इसे हल्के में नहीं लेते हैं," अब्राम्स-रिवेरा ने कहा।

2023 . के लिए आउटलुक

अमेरिकी खुदरा खपत और उपभोक्ता खर्च व्यवहार की भविष्यवाणी करना चुनौतीपूर्ण है क्योंकि 2023 में मंदी की चिंता जारी है। सुविधाजनक "चलते-फिरते" खाद्य पदार्थों के लिए। कंपनी ने अपने उत्पादों के लिए मूल्य लोच को ऐतिहासिक स्तरों से बेहतर देखा है, लेकिन स्वीकार करती है कि यह भविष्यवाणी करना मुश्किल है कि लोच कब तक रहेगी। "हमारा पोर्टफोलियो आय के स्तर पर कई प्रवेश बिंदु प्रदान करता है, जो हमें अच्छी स्थिति में रखता है। फिर भी, हम जानते हैं कि परिवारों के लिए किफायती समाधान प्रदान करना हमारी जिम्मेदारी है, और हम उस जिम्मेदारी को गंभीरता से लेते हैं," अब्राम्स-रिवेरा ने कहा।