एक ब्लॉकबस्टर ब्रांड बनाने के लिए छुट्टी का लाभ उठाना

जब नेस्ले अपने दिलकश स्नैक्स की ब्रांडिंग करना चाहती थी, तो उसने "स्मेल्स" शब्द गढ़ा: आधा नाश्ता और आधा भोजन। स्नैकिंग और छुट्टियों के बीच बढ़ते संबंध का वर्णन करने के लिए हम शायद दूसरे नए शब्दों का उपयोग कर सकते हैं। "वैलेन-डाइन डे" के बारे में क्या? हम "स्नोलिडे" पर चबाना चाहते थे और कंपनियां बिक्री को बढ़ावा देने के लिए छुट्टियों का दोहन करते हुए "बेचना-बेचना" करती थीं।

हॉलिडे और एफएंडबी ब्रांड अक्सर हेवन में बने मैच होते हैं। वैलेंटाइन डे, क्रिसमस या हैलोवीन पर कुछ उत्पादों की आय बढ़ जाती है। लेकिन कुछ उत्पादों को अन्य छुट्टियों से मदद मिलती है।

जब इरा "बॉब" बोर्न, लोकप्रिय ईस्टर मार्शमैलो कैंडी, पीप्स के निर्माता, जस्ट बोर्न के संस्थापक, का 98 जनवरी को 29 वर्ष की आयु में निधन हो गया, तो उन्होंने परिवार, दोस्तों और एफ एंड बी प्रशंसकों को पीछे छोड़ दिया। उन्होंने इस कहानी को भी पीछे छोड़ दिया कि कैसे उन्होंने एक सर्वव्यापी ब्रांड का निर्माण किया, आंशिक रूप से छुट्टी का लाभ उठाकर जिसे ज्यादातर कंपनियां अनदेखा कर देती हैं।

अपने सितारे को छुट्टियों से जोड़ें

जब कोई उत्पाद छुट्टी के साथ जुड़ सकता है, तो यह साल भर राजस्व और ईंधन की मांग को बढ़ा सकता है। झाँकियों ने, भाग में, खरगोशों और चूजों के आकार को ईस्टर बूम में चित्रित किया, ठीक उसी तरह जैसे दिल के आकार की कैंडीज़ वेलेंटाइन डे का प्रतीक हैं। यह मांग को बढ़ावा देने के लिए छुट्टियों को लॉन्च पैड में बदलने का मामला था, जो एफएंडबी में शायद ही अज्ञात हो।

जबकि टर्की थैंक्सगिविंग से जुड़ा हुआ है, क्रिसमस कैंडी कैन का पर्याय है। हैलोवीन कई एफ एंड बी ब्रांडों के लिए एक लाल अक्षर का दिन है क्योंकि ग्राहक बैग द्वारा व्यवहार करते हैं - व्यक्तिगत सर्विंग्स के बजाय।

नेशनल रिटेल फेडरेशन (NRF) और प्रॉस्पर इनसाइट्स एंड एनालिटिक्स के वार्षिक सर्वेक्षण के अनुसार, उपभोक्ताओं को इस सप्ताह वेलेंटाइन डे पर $25.9 बिलियन खर्च करने का अनुमान लगाया गया था, जो 23.9 में $2022 बिलियन से अधिक था, "रिकॉर्ड पर सबसे अधिक खर्च करने वाले वर्षों में से एक" . इसका एक बड़ा हिस्सा कैंडी पर खर्च किया जाता है, भले ही गुलाब लोकप्रिय खरीदारी हो और गहने बड़ी रकम लाते हैं।

छुट्टी से मदद

जस्ट बोर्न क्वालिटी कन्फेक्शन को अपने ब्रांड को जोड़ने के लिए एक अविस्मरणीय, लेकिन फिर भी भूखा अवकाश मिला। इसने ईस्टर को मनाने में खरगोशों की भूमिका का दोहन करके आंशिक रूप से पीप्स को बड़े व्यवसाय के रूप में निर्मित किया। कंपनी का कहना है कि पीप्स मार्शमैलो चिक्स और बन्नी "नंबर एक गैर-चॉकलेट ईस्टर कैंडी ब्रांड हैं।" जस्ट बोर्न ने इस साल अपना पीप्स ईस्टर "कैंडी कलेक्शन" पहले से कहीं पहले जनवरी में लॉन्च किया था। अगर क्रिसमस एक मौसम हो सकता है, तो ईस्टर क्यों नहीं?

जस्ट बोर्न ईस्टर कनेक्शन का पूरा फायदा उठाता है। पीप की बिक्री के अलावा, www.peepsbrand.com ईस्टर शिल्प विचार प्रदान करता है। कंपनी ने पशु-थीम वाले उपचार को ईस्टर परंपरा में बदल दिया है। लेकिन यह कहानी का केवल एक हिस्सा है। एक छुट्टी तक हुक करने में मदद मिली, लेकिन पथ पर और कहानी में शायद ही एकमात्र चीज थी, जिसने पीप्स को और अधिक लोकप्रिय बना दिया।

एक कंपनी का जन्म होता है

सैम बोर्न ने ब्रुकलिन में कैंडी की एक छोटी सी दुकान खोली, लेकिन जल्द ही वह रिटेल से मैन्युफैक्चरिंग में आ गया। उन्होंने और बहनोई इरव और जैक शफ़र ने मिलकर कंपनी का विकास किया, अपने संयंत्र को पेन्सिलवेनिया में स्थानांतरित कर दिया। सैम के बेटे, इरा "बॉब" बोर्न, 1945 में कंपनी में शामिल हुए, इंजीनियरिंग भौतिकी में डिग्री के साथ लेहाई विश्वविद्यालय से स्नातक होने के बाद और द्वितीय विश्व युद्ध में नौसेना में राडार विशेषज्ञ और प्रशांत क्षेत्र में एक विध्वंसक पर लेफ्टिनेंट के रूप में सेवा की। नौसेना ने कथित तौर पर उन्हें गणित और भौतिकी में स्नातक अध्ययन के लिए एरिजोना विश्वविद्यालय और एमआईटी भेजा।

बॉब बोर्न ने आवेदन किया और उसे मेडिकल स्कूल में स्वीकार कर लिया गया और जब वह कक्षाओं के शुरू होने की प्रतीक्षा कर रहा था, उसने अपने पिता को पारिवारिक व्यवसाय में मदद करने का फैसला किया। बाकी इतिहास है, क्योंकि मेडिकल स्कूल रास्ते में गिर गया।

अधिग्रहण के लिए भूख

बोर्न की रुचि व्यवहारों में उतनी नहीं थी जितनी प्रौद्योगिकी में, जो जल्द ही कंपनी के विकास में एक प्रमुख भूमिका निभाएगी। जस्ट बॉर्न सून लो टेक से टेक इनोवेटर बन गया, जिससे उसे बिक्री बढ़ाने में मदद मिली।

1953 में, जस्ट बोर्न ने रोड्डा कैंडी कंपनी खरीदी, जो मुख्य रूप से जेलीबीन बनाती थी। इसने हाथ से मार्शमैलो ट्रीट भी बनाया। बॉब बोर्न की इंजीनियरिंग पृष्ठभूमि काम आई क्योंकि उन्होंने और एक अन्य इंजीनियर ने उत्पाद के निर्माण के लिए मशीनरी विकसित करने में एक साल बिताया।

जस्ट बोर्न के पूर्व सह-सीईओ, रॉस बोर्न ने लेहाई वैली न्यूज को बताया, "उस तरह का काम कोई नहीं कर रहा था।" "आप उस तरह की मशीन नहीं खरीद सकते थे, इसलिए उन्होंने इसे बनाया।"

मशीनरी ने कथित तौर पर उत्पादन को 27 घंटे से कुछ मिनटों तक तेज कर दिया। और Peeps एक आला उत्पाद से राष्ट्रीय सनसनी में चला गया क्योंकि ईस्टर ने बिक्री को बढ़ाने में मदद की। अब कंपनी मांग में अचानक आई तेजी को पूरा कर सकती है।

स्नैक बिक्री और छुट्टियाँ

ईस्टर, यह पता चला है, जस्ट बोर्न की बैलेंस शीट पर सिर्फ एक बड़ी जगह नहीं है। यह समग्र रूप से F&B के लिए एक बड़ा दिन है। उपभोक्ताओं ने इस वर्ष की छुट्टी के लिए प्रति व्यक्ति भोजन पर औसतन $53.61 खर्च करने की योजना बनाई है, जो 37.67 में 2009 डॉलर से बढ़कर $6.58 बिलियन से बढ़कर $4.11 बिलियन हो जाती है।

ईस्टर जस्ट बॉर्न पीप्स ब्रांड योजनाओं का एक बड़ा हिस्सा बना हुआ है। और छुट्टी बॉब बोर्न के जीवन और विरासत का एक बड़ा हिस्सा बनी हुई है। बोर्न छुट्टियों और ब्रांडों के बीच संबंध को समझते हैं। और एक छुट्टी राजस्व के साथ-साथ प्रतिष्ठा बढ़ाने का अवसर बन सकती है।

बॉब बोर्न ने आखिरी बार 15 फरवरी, 2019 को जस्ट बोर्न फैक्ट्री का दौरा किया था, जब बेथलहम शहर, पीए ने ईस्टर सीज़न के पहले दिन "बॉब बोर्न डे" घोषित किया था।