प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से कम प्रोटीन वाला आहार अधिक खा रहा है और मोटापा संकट को बढ़ा रहा है, अध्ययन में पाया गया है

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सोडा, चिप्स और फास्ट फूड जैसे अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की कम प्रोटीन सामग्री यह समझने की कुंजी हो सकती है कि वे पश्चिमी दुनिया में मोटापे की बढ़ती दरों को क्यों बढ़ा रहे हैं। अनुसंधान प्रकाशित पत्रिका में मोटापा, बढ़ते सार्वजनिक स्वास्थ्य संकट और संभावित हस्तक्षेपों में मैक्रोन्यूट्रिएंट की केंद्रीय भूमिका को रेखांकित करता है जो लोगों को बेहतर खाने में मदद कर सकता है।

महत्वपूर्ण तथ्य

मुख्य पृष्ठभूमि

मोटापा-परिभाषित as होने अधिक वजन, आमतौर पर वसा से, जो किसी दी गई ऊंचाई के लिए स्वस्थ माना जाता है, आधुनिक युग की प्रमुख सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्याओं में से एक के रूप में व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है। तनाव से परे अतिरिक्त वजन सीधे शरीर पर लगाया जा सकता है, यह एक छोटी उम्र और प्रमुख स्वास्थ्य स्थितियों और हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह जैसे हत्यारों से जुड़ा हुआ है। मोटापा प्रतिरक्षा प्रणाली को ख़राब करने के लिए जाना जाता है और लोगों को कई अन्य बीमारियों के गंभीर परिणामों के प्रति अधिक संवेदनशील बना सकता है, समेत कोविड -19, जहां यह अस्पताल में भर्ती होने के जोखिम को तीन गुना कर सकता है। अमेरिका में एक तिहाई से अधिक वयस्क मोटे हैं, अनुसार सीडीसी के लिए, 72 मिलियन से अधिक लोग। इससे भी अधिक को अधिक वजन माना जाता है, अतिरिक्त वजन की एक कम हालांकि अभी भी अस्वास्थ्यकर मात्रा, जो कई स्वास्थ्य जोखिमों से भी जुड़ी है। यह बोझ पूरे अमेरिका में समान रूप से महसूस नहीं किया जाता है, कुछ समूहों में मोटापे की उच्च दर होती है। काले और हिस्पैनिक अमेरिकियों में सफेद अमेरिकियों की तुलना में मोटापे की दर बहुत अधिक है, उदाहरण के लिए, सीडीसी का कहना है। मोटापा भी एक बढ़ती और महत्वपूर्ण समस्या है के बच्चे , 1 में से लगभग 5 को प्रभावित करता है। कोविड-19 महामारी exacerbated अमेरिका सहित कई देशों में मोटापे का संकट

बड़ी संख्या

173 अरब डॉलर। वह है अनुमानित लागत सीडीसी द्वारा उद्धृत शोध के अनुसार, हर साल अमेरिकी स्वास्थ्य प्रणाली में मोटापा। शोधकर्ताओं ने पाया कि मोटापे से ग्रस्त वयस्कों के लिए चिकित्सा लागत स्वस्थ वजन वाले वयस्कों की लागत से 1,861 डॉलर अधिक थी, जो गंभीर मोटापे वाले लोगों के लिए लगभग 3,100 डॉलर तक बढ़ रही है। मोटापे और गंभीर मोटापे से ग्रस्त बच्चों की चिकित्सा लागत $116 और $310 प्रति वर्ष अधिक थी, उनका अनुमान है, एक वर्ष में चिकित्सा खर्च में $1.3 बिलियन की राशि।

आश्चर्यजनक तथ्य

मोटापा सिर्फ एक सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए खतरा नहीं है, यह राष्ट्रीय सुरक्षा के लिए भी खतरा है। सैन्य नेताओं और सीडीसी के छात्रों चेतावनी देना मोटापा और शारीरिक निष्क्रियता के उच्च स्तर, विशेष रूप से युवा वयस्कों में, सैन्य शक्ति जुटाने की देश की क्षमता में बाधा डालते हैं। 2 से 5 वर्ष की आयु के 17 में से केवल 24 युवा ही बुनियादी प्रशिक्षण, सीडीसी . में भाग लेने में सक्षम हैं कहा. एजेंसी ने कहा कि 1 में से 3 से अधिक सेवा करने के लिए बहुत भारी हैं और योग्य लोगों में से केवल 3 में से 4 शारीरिक गतिविधि के स्तर की रिपोर्ट करते हैं जो उन्हें बुनियादी प्रशिक्षण के लिए तैयार करेंगे। मुद्दा सैन्य भर्ती करने वालों के लिए जटिल समस्याएं हैं, जो हैं के लिए संघर्ष कर जनरल जेड के साथ लक्ष्यों को पूरा करने के लिए, और संबंधित स्वास्थ्य में रक्षा विभाग की लागत लगभग 1.5 बिलियन डॉलर है लागत हर साल।

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