उच्च मुद्रास्फीति के बीच मैकडॉनल्ड्स, टैको बेल के मालिक यम शासन करते हैं

फास्ट-फूड चेन चौथी तिमाही में बड़े विजेताओं की तरह दिख रहे हैं - और आगे - फास्ट-कैजुअल और कैजुअल-डाइनिंग रेस्तरां ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए संघर्ष करते हैं।

कई सार्वजनिक रूप से कारोबार करने वाली रेस्तरां कंपनियों ने अभी तक अपने नवीनतम तिमाही परिणामों की सूचना नहीं दी है, लेकिन जिनके पास है, उनके लिए एक पैटर्न उभर रहा है। महंगाई से परेशान ग्राहकों ने छुट्टियों के मौसम में अपने रेस्तरां खर्च को वापस खींच लिया, क्योंकि उन्होंने उम्मीद से कम खर्च किया था खुदरा विक्रेताओं पर. जानकार फास्ट-फूड श्रृंखलाओं ने उन उपभोक्ताओं से अपील की जिनके मूल्य मेनू और मोहक प्रचार, आय स्पेक्ट्रम में ग्राहकों को आकर्षित करते हैं।

संबंधित निवेश समाचार

आम तौर पर, फास्ट-फूड क्षेत्र आर्थिक अनिश्चितता और मंदी के समय में बाकी उद्योगों की तुलना में बेहतर प्रदर्शन करता है।

लेना मैकडॉनल्ड्स, उदाहरण के लिए। फास्ट-फूड दिग्गज ने कहा यूएस समान-स्टोर बिक्री 10.3% चढ़ गया, कम आय वाले उपभोक्ताओं द्वारा पिछली दो तिमाहियों की तुलना में अधिक बार लौटने में मदद मिली। कार्यकारी अधिकारियों ने इसकी मजबूत बिक्री वृद्धि के लिए इसके एडल्ट हैप्पी मील प्रमोशन की सफलता और मैक्रिब की वार्षिक वापसी को भी श्रेय दिया। उद्योग की प्रवृत्ति को कम करते हुए इसका यूएस ट्रैफिक लगातार दूसरी तिमाही में बढ़ा।

इसी तरह, प्रतिद्वंद्वी यम ब्रांड ठोस अमेरिकी मांग की सूचना दी। टैको बेल का घरेलू एक ही दुकान की बिक्री बढ़े हुए नाश्ते के ऑर्डर, मैक्सिकन पिज्जा की वापसी और इसके मूल्य भोजन से 11% चढ़ गया। पिज़्ज़ा हट की अमेरिकी समान-दुकान की बिक्री में 4% की वृद्धि हुई, जबकि KFC की टिक टिक 1% थी क्योंकि इसे साल भर पहले की तुलना में कठिन सामना करना पड़ा था।

आने वाले हफ्तों में और अधिक फास्ट-फूड आय डेक पर है। बर्गर किंग के मालिक रेस्तरां ब्रांड इंटरनेशनल मंगलवार को अपने चौथी तिमाही के नतीजों की घोषणा करने के लिए तैयार है, जबकि डोमिनोज पिज्जा 23 फरवरी को अपनी कमाई पोस्ट करेगा।

मैकडॉनल्ड्स और यम के मजबूत परिणामों के विपरीत, Chipotle मैक्सिकन ग्रिल मंगलवार को सूचना दी तिमाही आय और राजस्व जो पांच साल से अधिक समय में पहली बार वॉल स्ट्रीट के अनुमानों से कम हो गया। सीईओ ब्रायन निकोल ने कहा कि बूरिटो श्रृंखला की कीमतों में बढ़ोतरी के कारण ग्राहकों से "सार्थक प्रतिरोध" नहीं हुआ है।

इसके बजाय, चिपोटल के अधिकारियों ने इसके प्रदर्शन को निराश करने के कारणों की एक लॉन्ड्री सूची प्रस्तुत की: खराब मौसम, गार्लिक गुआजिलो स्टेक का खराब प्रदर्शन, पिछले वर्ष के ब्रिस्केट लॉन्च और मौसम की कठिन तुलना।

चिपोटल के मुख्य वित्तीय अधिकारी जैक हार्टुंग ने कहा, "जब हम छुट्टियों के आसपास पहुंचे, तो हमने उस पॉप, उस गति को नहीं देखा, जिसे हम सामान्य रूप से देखते हैं ... स्पष्ट रूप से, हमने क्वार्टर सॉफ्ट शुरू किया और हमने क्वार्टर सॉफ्ट समाप्त किया।" कंपनी की कॉन्फ्रेंस कॉल, उस समय कमजोर खुदरा बिक्री के लिए दिसंबर में गिरावट की तुलना करना।

चिपोटल ने कहा कि जनवरी में यातायात सकारात्मक हो गया। हालांकि, श्रृंखला एक साल पहले की आसान तुलना का सामना कर रही है, जब ओमिक्रॉन के प्रकोप ने चिपोटल और अन्य श्रृंखलाओं को जल्दी या अस्थायी रूप से बंद स्थानों को बंद करने के लिए मजबूर किया। और बैंक ऑफ अमेरिका की विश्लेषक सारा सेनटोर ने बुधवार को एक शोध नोट में कहा कि जनवरी का बेमौसम गर्म मौसम व्यापक उद्योग की मांग का समर्थन कर रहा है।

प्रतिद्वंद्वी फास्ट-कैजुअल चेन ने अभी तक अपनी चौथी तिमाही की कमाई की सूचना नहीं दी है। शेक शैक 16 फरवरी को अपने परिणाम साझा करने के लिए तैयार है। हालांकि, जनवरी की शुरुआत में, इसने प्रारंभिक समान-स्टोर बिक्री वृद्धि की घोषणा की जो वॉल स्ट्रीट के अनुमानों से कम थी। Sweetgreen 23 फरवरी को इसके परिणामों की रिपोर्ट करने की उम्मीद है, जबकि पोर्टिलो का 2 मार्च के लिए निर्धारित है।

कैजुअल-डाइनिंग सेगमेंट के लिए फास्ट-कैजुअल रेस्तरां का संघर्ष और भी बुरा संकेत है।

एक दशक से अधिक समय से, कैजुअल-डाइनिंग रेस्तरां ने ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए संघर्ष किया है क्योंकि चिपोटल, स्वीटग्रीन और शेक शेक ने अपने ग्राहकों को चुरा लिया है। तो रेड लॉबस्टर और ऐप्पलबी की पसंद ने भारी छूट देने या विज्ञापन पर बड़ी रकम खर्च करने की ओर रुख किया है।

बढ़ती महंगाई ने मसले को और बढ़ा दिया है, खासतौर पर रेस्त्रां कंपनियों के लिए ब्रिंकर इंटरनेशनल, जो चिली के ग्रिल और बार को चालू करने की कोशिश कर रहा है।

महीने की शुरुआत में, ब्रिंकर ने बताया कि 7.6 दिसंबर को समाप्त तिमाही के लिए चिली का ट्रैफिक 28% गिर गया। केएफसी के यूएस बिजनेस के पूर्व प्रमुख, ब्रिंकर के सीईओ केविन होचमैन ने कंपनी के कॉन्फ्रेंस कॉल पर विश्लेषकों को बताया कि गिरावट की उम्मीद थी क्योंकि यह कम लाभदायक लेनदेन को कम करने का प्रयास करता है। रणनीति के तहत चिलीज ने कीमतों में बढ़ोतरी की है और कूपन में कटौती की है।

अधिक पूर्ण-सेवा रेस्तरां इस महीने के अंत में अपने परिणामों की रिपोर्ट करने की उम्मीद कर रहे हैं। आउटबैक स्टीकहाउस मालिक ब्लोमिन 'ब्रांड्स 16 फरवरी को इसकी घोषणा की जाएगी।