अमेरिका की सबसे बड़ी मछली पकड़ने वाली कंपनी ट्राइडेंट सीफूड्स में नेतृत्व की दूसरी पीढ़ी, अपने अलास्का संचालन को बढ़ाने के लिए अरबों का पुनर्निवेश करने और तीसरी पीढ़ी के लिए रास्ता तैयार करने के लिए प्रतिबद्ध है।
Aअमेरिका की सबसे बड़ी मछली पकड़ने वाली कंपनी पिछले पांच दशकों से दूरस्थ अलास्कन द्वीप अकुतान को अपना दूसरा घर बना लिया है। फर्म के संस्थापक और एक हवाई अड्डे द्वारा निर्मित एक चर्च है जिसके लिए कंपनी ने कांग्रेस को भुगतान करने में मदद करने के लिए राजी किया। इसके बाद मछली-प्रसंस्करण संयंत्र है, जो देश में अपनी तरह का सबसे बड़ा है, जिसकी क्षमता प्रतिदिन 3 मिलियन पाउंड है। फ़ैक्ट्री इतनी बड़ी है कि पीक-सीज़न के 1,400 मज़दूर वहाँ सो सकते हैं।
सुविधा और दस अन्य इसे पसंद करते हैं, केवल छोटे, उम्र दिखाना शुरू कर रहे हैं, और निजी तौर पर आयोजित ट्राइडेंट सीफूड्स के पास अरबों डॉलर की लागत से नवीनीकरण और पुनर्निर्माण का कार्य है। आपूर्ति श्रृंखला में देरी, मुद्रास्फीति, निर्माण प्रतीक्षा सूची और नए सिरे से पर्यावरण संबंधी चिंताओं जैसी चुनौतियों के साथ, इतनी बड़ी धूम मचाने का यह एक अनिश्चित समय है।
हो सकता है कि कोई दूसरी कंपनी बेचने या बाहरी निवेश की मांग कर रही हो। लेकिन ट्राइडेंट के सैकड़ों उत्पादों से भरे बिक्री कार्यालय से अकुटन द्वीप से 1,900 मील दूर सिएटल डॉक पर, कंपनी के नेतृत्व की दूसरी पीढ़ी के सीईओ जो बंड्रेंट, के साथ एक विशेष साक्षात्कार में कहते हैं फ़ोर्ब्स कि वह और उनका परिवार अपने स्वयं के धन का उपयोग करने के लिए प्रतिबद्ध हैं ताकि ट्राइडेंट अपनी तीसरी और चौथी पीढ़ी में जारी रह सके।
"हमारे पास बाहर निकलने की कोई रणनीति नहीं है," ट्राइडेंट की कुछ विशेषताओं के काटने पर 56 वर्षीय बंड्रेंट कहते हैं: हर्ब-क्रस्टेड पोलक, टोमैटो जैम ग्लेज़ के साथ सॉकी सैल्मन, एक सैल्मन बर्गर स्लाइडर और जापानी-शैली ताकोयाकी, या ऑक्टोपस की तली हुई गेंदें और पोलॉक। "बिक्री में शून्य से कम ब्याज।"
परिवार एक महत्वपूर्ण मोड़ पर है। Bundrant 2013 से CEO हैं लेकिन परिवार के मुखिया की भूमिका के लिए वे नए हैं। उनके पिता, ट्राइडेंट के संस्थापक चक बंड्रेंट का 2021 में 79 वर्ष की आयु में निधन हो गया। शुरुआती दिनों में, जो ने अपने पिता के साथ काम करने के लिए कॉलेज छोड़ दिया था, इसलिए वह लंबे समय से कंपनी के साथ हैं। लेकिन उसके पिता के रबर क्रैबिंग बूट अभी भी बड़े जूते भरने के लिए हैं। ट्राइडेंट के 1,400 मछुआरों में से कई चक के प्रति अपनी व्यक्तिगत निष्ठा रखते हैं, और नियामकों, प्लास्टिक विशेषज्ञों, कोटा वैज्ञानिकों और फिश-फार्म स्टार्टअप्स से जंगली मछली पकड़ने के उद्योग पर कभी भी अधिक दबाव नहीं रहा है।
इसलिए बंड्रेंट का कहना है कि अब यह दिखाने का समय है कि अलास्का पर ट्राइडेंट कितनी गंभीरता से है।
बंड्रेंट कहते हैं, "समय के साथ हमारे सभी जहाजों को बदलने की जरूरत है, हमारे संयंत्रों को फिर से बनाने की जरूरत है।" "लेकिन ठंड, विगलन, 100 मील प्रति घंटे की हवाएं, लगातार नमक वाली हवा, सभी निर्माण सामग्री की लागत में वृद्धि करते हैं, चाहे वह स्टील हो या कंक्रीट, और फिर इसे इन दूरस्थ साइटों पर भेजने की लागत। मुझे नहीं पता कि कोई उद्यम पूंजीपति या कॉर्पोरेट अमेरिकी कंपनियां इस प्रकार का निवेश करने के लिए तैयार होंगी।" बंड्रेंट एक पल रुकता है और सिएटल के ग्रे बादलों में कार्यालय की खिड़कियों को देखता है। "हम अगली तिमाही के लिए प्रबंधन नहीं करते हैं," वह जारी है। "हम अगले साल के लिए प्रबंधन नहीं करते हैं। हम अगली पीढ़ी के लिए प्रबंधन करते हैं। इसलिए हम इस पर गौर करने को तैयार हैं।"
"हमारे पास बाहर निकलने की कोई रणनीति नहीं है। बेचने में शून्य से कम ब्याज।
यदि कोई फर्म या परिवार ऐसा कर सकता है, तो वह बंड्रेंट हैं। चक एक स्व-निर्मित अरबपति था, और उसका अनुमानित $ 1.3 बिलियन और ट्राइडेंट का स्वामित्व उसकी दूसरी पत्नी, डायने, जो ट्राइडेंट के बोर्ड में बैठती है, और उसके तीन बच्चों, जो, जिल डुलचिच और जूली बंड्रेंट रोड्स के बीच विभाजित किया गया है। ट्राइडेंट के पास केचिकन, अलास्का से सेंट पॉल, मिनेसोटा तक लगभग 40 मछली पकड़ने के जहाज और 15 पौधे हैं। इसका वार्षिक कोटा शीर्ष 1 बिलियन पाउंड मछली है। फ़ोर्ब्स मोटे तौर पर $2 बिलियन की वार्षिक बिक्री का अनुमान है। ट्राइडेंट ने अपनी वित्तीय स्थिति के बारे में टिप्पणी करने से इनकार कर दिया - चक की एक प्रसिद्ध कहावत थी "एक व्हेल को तभी गोली मारी जाती है जब वह फुदकती है" - लेकिन ट्राइडेंट खाद्य उद्योग में निजी तौर पर आयोजित अंतिम व्हेल में से एक है।
"वे ऐसे काम करते हैं जो उल्लेखनीय हैं," ट्राइडेंट के पैकेज्ड-मील स्टार्टअप ब्लू एप्रन के पूर्व ग्राहक मैथ्यू वाडियाक कहते हैं, जिसे उन्होंने स्थापित किया था। "वे बहुत सारी मछलियाँ काट रहे हैं लेकिन वे स्थिरता के लिए बहुत समर्पित हैं। मैं लातविया से लेकर डेनमार्क और दक्षिण अमेरिका तक पूरी दुनिया में मत्स्य पालन के लिए गया हूं। ट्राइडेंट उनमें से किसी से भी बेहतर करता है। से दूर।"
Tराइडेंट की कहानी शुरू होती है टेनेसी में जन्मे चक बंड्रेंट के साथ, जो एक सेमेस्टर के बाद 1961 में कॉलेज से बाहर हो गए। उन्होंने अपनी जेब में $ 1953 के साथ मिडिल टेनेसी स्टेट कॉलेज से सिएटल तक तीन दोस्तों के साथ 80 का फोर्ड स्टेशन वैगन चलाया। वह एक पशुचिकित्सक बनने की इच्छा से बड़ा हुआ था, लेकिन 19 वर्षीय एक स्थानीय प्रोसेसर के लिए मछली काटते समय खुद को उद्योग से प्यार हो गया। स्कूल वापस जाने के बजाय, उसने अपना रास्ता अलास्का बना लिया। वहाँ, वह गोदी पर सोता था और मछली पकड़ने वाली किसी भी नाव पर काम करता था जो उसके पास होती। उस सर्दी में उन्होंने एक व्यावसायिक केकड़े मारने वाली नाव पर काम किया। वह अंततः कप्तान बने।
"वह ज्यादा नहीं सोता था," जो बंड्रेंट याद करते हैं। "उसने ज्यादा नहीं खाया। जब मैं छोटा था तो वह कैफीन और सिगरेट पर जीते थे।
1973 में, चक बंड्रेंट ने अलास्का में दो केकड़ा मछुआरों के साथ ट्राइडेंट सीफूड्स की स्थापना की। उन्होंने 135-फुट बिलिकिन बनाया, ऑन-बोर्ड केकड़ा कुकर और ठंड उपकरण के साथ पहली मछली पकड़ने वाली नाव। ट्राइडेंट अभी भी इसे संचालित करता है। 1980 के दशक में, पैसिफिक कॉड के लिए प्रतियोगिता चरम पर थी। चक बंड्रेंट ने अलास्कन पोलॉक की ओर रुख किया, जो एक तल-फीडर है जिसे शेफ ट्रैश फिश कहते हैं। जैसा कि जो बंड्रेंट याद करते हैं, बिक्री की कोई योजना नहीं थी। जब उनके पिता ने कार्यालय में जंगली अलास्कन पोलॉक फाइलों के पहले दस कंटेनर खरीदे, तो उन्होंने इसे सीधे वहां भेज दिया जहां वे इन्वेंट्री रखते थे, और सभी ने पूछा कि यह क्या है। उनकी प्रतिक्रिया: "मुझे नहीं पता, लेकिन हम यह पता लगाएंगे कि इसे कैसे बेचना है।"
1981 में, चक बंड्रेंट ने स्वाद परीक्षण के लिए फास्ट-फूड चेन लॉन्ग जॉन सिल्वर के अधिकारियों को आमंत्रित किया। वे कुछ अलास्का कॉड आज़माना चाहते थे क्योंकि उनकी अटलांटिक कॉड की आपूर्ति स्थिर नहीं थी। इसके बजाय चक ने अधिकारियों को अलास्कन पोलॉक की सेवा दी लेकिन उन्हें यह नहीं बताया कि यह क्या था।
"वे खाते रहे और कहते रहे कि यह कितना अच्छा था, और फिर आखिरकार उन्होंने उन्हें बताया," जो बंड्रेंट कहते हैं। लॉन्ग जॉन सिल्वर ने करोड़ों डॉलर के सौदे पर हस्ताक्षर किए। पोलॉक अंततः ट्राइडेंट की सोने की खान बन गया। "इस तरह बदलाव किया गया था। वह खुरदरापन और अग्रणी होना हमारे डीएनए का हिस्सा है।
ट्राइडेंट का रिमोट फिशिंग हब
इसके अलावा 1981 में, ट्राइडेंट ने अलास्का के अकुटन में अपना मछली-प्रसंस्करण संयंत्र बनाया। अलेउतियन द्वीप श्रृंखला में एंकोरेज के दक्षिण-पश्चिम में 750 मील की दूरी पर स्थित, बेरिंग सागर से इसकी निकटता का मतलब है कि संयंत्र ने पिछले कुछ वर्षों में केकड़े, पैसिफ़िक कॉड और हलिबूट को संसाधित किया है, लेकिन इन दिनों अकुतान में जो संसाधित होता है, वह पोलक है।
ट्राइडेंट ने प्रजातियों के व्यावसायीकरण का बीड़ा उठाया, अंततः बर्गर किंग सहित राष्ट्रीय फास्ट-फूड चेन के लिए मुख्य आपूर्तिकर्ता बन गया, क्योंकि बंड्रेंट ने पोलॉक को कॉड से सस्ता बेचा जो वे खरीदने के आदी थे।
"मैं लातविया से लेकर डेनमार्क और दक्षिण अमेरिका तक पूरी दुनिया में मत्स्य पालन के लिए गया हूं। ट्राइडेंट उनमें से किसी से भी बेहतर करता है। से दूर।"
Bundrant परिवार ने सौदों की एक श्रृंखला के माध्यम से कंपनी में 80% स्वामित्व अर्जित किया। ConAgra ने 50 में 1989% का अधिग्रहण किया, जब ट्राइडेंट एक छोटी कंपनी थी जिसे बढ़ने के लिए ईंधन की आवश्यकता थी और ConAgra के पास नॉर्थवेस्ट फिश डिवीजन था जो कोई पैसा नहीं बना रहा था। चक बंड्रेंट ने इसे बदल दिया, और सात साल बाद, कॉनआग्रा ने सह-संस्थापकों के शेयर खरीदने की पेशकश की। बंड्रेंट ने फिर से पासा पलटने का फैसला किया।
चक ने अपने बेटे जो को बुलाया, जो ट्राइडेंट छोड़ कर सिस्को में काम कर रहा था, और उसे वापस आने के लिए कहा। जैसा कि जो याद करता है, उसके पिता ने कुछ सलाह के साथ अपनी पिच शुरू की। "आप अपने अहंकार के लिए एक व्यवसाय शुरू करते हैं," चक ने उससे कहा। "आप आदमी हो सकते हैं, अपने खुद के घंटे निर्धारित करें, आप जो भी बनाते हैं, आपको रखने को मिलता है। किसी व्यवसाय के मालिक होने का दूसरा चरण भय है। 'मैंने ये सभी प्रतिबद्धताएं की हैं। मैंने यह कर्ज लिया है। अगर मैं इसे नहीं बना पाता, तो यह काफी शर्मनाक होने वाला है।' तीसरा चरण वह है जहाँ मैं हूँ, बेटा, और वह है, जिम्मेदारी। जो बंड्रेंट याद करते हैं कि उनके पिता ने उन कर्मचारियों की एक लंबी सूची का नाम दिया जिन्हें वे जानते थे जो जो से प्यार करते थे, और कहा, "अगर हम इस कंपनी को बेचते हैं, तो ये लोग कुछ कॉर्पोरेट अमेरिका के लिए नंबर बन जाते हैं। और वे संख्याएँ नहीं हैं, वे मेरा परिवार हैं, और हम उनके ऋणी हैं। जो बंड्रेंट 1996 में ट्राइडेंट में वापस लौटे, कंपनी को निजी हाथों में रखने की दिशा में एक कदम।
फर्म में वापस, जो बंड्रेंट ने एक ब्लू-चिप ग्राहक को सुरक्षित करने के लिए इसे अपना व्यक्तिगत मिशन बना लिया, जो वर्षों से ट्राइडेंट से दूर था: मैकडॉनल्ड्स। पोलक पर स्विच करने से पहले दशकों तक श्रृंखला के फिलेट-ओ-फिश सैंडविच को कॉड के साथ बनाया गया था, हालांकि मैकडॉनल्ड्स ने ट्राइडेंट से पोलॉक नहीं खरीदा था। ट्राइडेंट के कई लोगों ने जो को बताया कि वह अपना समय बर्बाद कर रहा है। लेकिन उसके पिता ने उसे यह कहते हुए धक्का दिया, “हार मत मानो। आप इसे पूरा करने जा रहे हैं। कई वर्षों तक अटके रहने के बाद, जो बंड्रेंट ने अंततः पूरे एशियाई बाजार के लिए फ़िलेट-ओ-फ़िश की आपूर्ति करने का अनुबंध जीता।
"ट्राइडेंट बच गया क्योंकि वे विविध थे।"
दशकों तक, चक बंड्रेंट ने भी अपने लाभ के लिए राजनीति की। 1998 में, ट्राइडेंट और अन्य मछली पकड़ने वाली कंपनियों ने कांग्रेस को मैग्नसन-स्टीवंस अधिनियम पारित करने के लिए प्रेरित किया, जिसने 200% अमेरिकी स्वामित्व की आवश्यकता के कारण विदेशी संगठनों को अमेरिकी जल में 75 मील से कम अपतटीय काम करने से रोक दिया। बंड्रेंट बिल के वास्तुकारों में से एक था। उन्होंने अलास्का के अमेरिकी सीनेटर टेड स्टीवंस से वादा किया कि अगर कांग्रेस ने 200 मील की सीमा को मंजूरी दे दी तो वह मत्स्य पालन को अमेरिकी बनाने के लिए अलास्का राज्य में लाभ के प्रत्येक डॉलर का पुनर्निवेश करेंगे। "इसलिए हम आज यहां बैठे हैं," जो बंड्रेंट कहते हैं। "मेरे पिता के पास दृष्टि और आंतों की ताकत थी।"
चक बंड्रेंट ने स्टीवंस को अकुटन द्वीप पर एक हवाई अड्डे के लिए धन निर्धारित करने के लिए राजी किया ताकि मौसमी ट्राइडेंट कर्मचारी एक घंटे की फेरी की सवारी करने के बजाय उस संयंत्र के करीब उड़ सकें जहां उन्होंने काम किया था। 2012 मिलियन डॉलर की सरकार की लागत से 54 में हवाईअड्डा खोला गया।
Rअभी भी पानी आ रहा है उत्तरी अमेरिका में सबसे बड़ी लंबवत एकीकृत समुद्री भोजन कंपनी के लिए। अलास्का उन कुछ राज्यों में से एक है जो अपने कृषि उत्पादों की रक्षा करता है, और किसी भी अन्य कंपनी की तुलना में ट्राइडेंट को इससे अधिक लाभ हुआ है। इसका मतलब यह है कि मछली को इंगित करने वाला कोई भी लेबल अलास्का से आता है, इसका मतलब है कि यह जंगली पकड़ा गया है। लेकिन मुख्य रूप से रूस, चीन या जापान से विदेशी जहाजों द्वारा अलास्कन सीफूड को लगातार कम किया जा रहा है।
विचार करने के लिए बदलते परिवेश भी हैं। कुछ साल पहले, जब अलास्का की ब्रिस्टल बे, पृथ्वी पर सबसे प्रचुर सैल्मन में से एक का घर, पेबल माइन नामक एक खनन परियोजना द्वारा धमकी दी गई थी, ट्राइडेंट के पैरवीकारों ने उत्खनन को रोकने के लिए काम किया था।
अलास्का के मत्स्य वैज्ञानिक रे हिलबॉर्न कहते हैं, "मछली चलाने में परिवर्तनशीलता का सामना करते हुए, मत्स्य पालन और क्षेत्रों की एक विस्तृत श्रृंखला में विविधता लाना एक अच्छा विचार है।" "2000 के दशक की शुरुआत में, कई सामन विशेषज्ञ कंपनियां विफल हो गईं, लेकिन ट्राइडेंट जैसी कंपनियां बच गईं क्योंकि वे विविध थीं।"
हाल ही में, अलास्का में केकड़े के स्टॉक में खतरनाक दर से गिरावट आई है - इतना कि ब्रिस्टल बे की किंग केकड़ा मछली पालन इस साल 25 वर्षों में पहली बार बंद हो गया है। बहस के लिए कारण अभी भी बना हुआ है। यह अत्यधिक मछली पकड़ने, दोषपूर्ण विज्ञान, अत्यधिक उत्साही कोटा, गर्म पानी, बहुत सारे भूखे सॉकी शिकारियों या पूरी तरह से कुछ और हो सकता है। लेकिन ब्रिस्टल बे क्रस्टेशियंस को दशकों तक बेचने के बाद, ट्राइडेंट को अभूतपूर्व कमी का सामना करना पड़ रहा है और इसकी संभावना बनी रह सकती है।
ट्राइडेंट का विपणन जंगली पकड़ी गई मछली की स्थिरता पर केंद्रित है, और कैसे मछली पकड़ना और प्रसंस्करण करना चिकन, बीफ और पोर्क के उत्पादन की तुलना में कम ग्रीनहाउस गैस का उत्सर्जन करता है। फिर भी प्लास्टिक-प्रदूषित महासागर गर्म हो रहे हैं और बदल रहे हैं, जबकि ट्राइडेंट जैसे ट्रॉलर हर साल अरबों पाउंड समुद्री भोजन का उत्पादन करते हैं, जिससे आने वाली पीढ़ियों के लिए कम और कम होता जा रहा है। साथ ही, मौजूदा शेयरों के गिरने के बारे में भी सवाल हैं। यहीं पर खेती की गई मछलियाँ और जलीय कृषि प्रस्तावक ट्राइडेंट को निशाना बनाते हैं। कंपनी बड़े मीटपैकर्स की तरह विकल्पों में निवेश कर सकती है, लेकिन बंड्रेंट का कहना है कि उसे इस बात में कोई दिलचस्पी नहीं है कि कैद में खाने के लिए मछली को कितना खाना चाहिए। साथ ही, अलास्का व्यावसायिक खेती की अनुमति नहीं देता है।
बंड्रेंट कहते हैं, "जब आप इन दूरस्थ साइटों में निवेश करने की सोच रहे हैं, तो हमारे मत्स्य प्रबंधन में विश्वास के बिना, आप दूरस्थ साइटों में निवेश करना वास्तव में मूर्खता होगी।"
बंड्रेंट का कहना है कि वह अंततः एक कार्यकारी अध्यक्ष की भूमिका में आ जाएंगे। चाहे वह बंड्रेंट द्वारा सफल हुआ हो, एक और कहानी है। यह एक किए गए सौदे से बहुत दूर है। अगर परिवार का कोई सदस्य नौकरी में दिलचस्पी लेता है, जो कहते हैं कि उन्हें किसी अन्य उम्मीदवार के साथ साक्षात्कार करना होगा।
चक बंड्रेंट के 13 पोते और मुट्ठी भर परपोते उत्तराधिकार के लिए संभावित उम्मीदवार प्रदान करते हैं। कुछ पारिवारिक नियम हैं जिनका ट्रिडेंट में काम करने के इच्छुक किसी भी बंड्रेंट को पालन करना चाहिए: ट्राइडेंट पर आवेदन करने से पहले एक कॉलेज की डिग्री और कहीं और काम करते हुए चार साल। अंतिम आवश्यकता: उन्हें अलास्का में ग्रीष्मकाल में काम करना पड़ता है - जो द्वारा "रबड़ के जूते और मृत मछली प्रशिक्षण, दिन में 16 घंटे" के रूप में वर्णित किया गया है।
जो की शाखा के तीन पोते आज ट्राइडेंट में शामिल हैं। जो के बेटे ने सालों तक अपनी मछली पकड़ने वाली नाव की कप्तानी की और यहां तक कि डिस्कवरी चैनल के लोकप्रिय शो में भी समय बिताया। सबसे घातक कैच। बेशक, वह कैच ट्राइडेंट को बेच दिया गया था। सिएटल में मुख्यालय में दो बेटियाँ प्रमुख भूमिकाएँ निभाती हैं। एलिसन बिक्री में है और एक प्रमुख ग्राहक, मेगा-डिस्ट्रीब्यूटर यूएस फूड्स के लिए खाते का प्रबंधन करता है, जबकि एनालिस गोंजालेज मार्केटिंग का नेतृत्व करता है, जिसमें उत्पादों की नई लाइनों का निर्माण शामिल है जो आपूर्ति श्रृंखला के अन्यथा बर्बाद भागों का उपयोग करते हैं: पालतू भोजन और मछली के तेल की खुराक लोग।
गोंजालेज कहते हैं, '' हम केवल इतना ही पकड़ सकते हैं। "हमें प्रत्येक मछली से अधिकतम लाभ उठाना है, और यह सुनिश्चित करना है कि हम आने वाली पीढ़ियों के लिए इसे जारी रख रहे हैं।"
फोर्ब्स से अधिक
स्रोत: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2023/03/10/exclusive-meet-the-billionaires-son-who-persuaded-mcdonalds-to-serve-his-companys-filet-o- मछली/