माइक्रोबायोम मानव स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं

स्कूल में जीव विज्ञान की कक्षाओं में हम "कोशिका सिद्धांत" के बारे में सीखते हैं - यह तथ्य कि हमारे शरीर बने हैं खरबों कोशिकाएं जो विभिन्न शारीरिक कार्यों (तंत्रिकाओं, नसों, मांसपेशियों, वसा, हड्डी ...) में विशेषज्ञता के लिए हमारे मानव डीएनए के विभिन्न भागों को चालू करते हैं। हमारे पास वास्तव में है कम से कम उतनी ही कोशिकाएँ हमारे शरीर में और उन पर जो मानव नहीं हैं लेकिन जो वांछनीय या अवांछित भूमिका भी निभा सकते हैं। एक नकारात्मक उदाहरण विभिन्न बैक्टीरिया हैं जो हमारी त्वचा पर रहते हैं और शरीर की गंध उत्पन्न करते हैं हम दबाने की कोशिश करते हैं। सकारात्मक पक्ष पर रोगाणुओं की एक विशाल और विविध आबादी है जो हमारे पाचन तंत्र में रहते हैं, और यदि वह "गट माइक्रोबायोम" अच्छी तरह से "अच्छे आदमी" उपभेदों से आबाद है जिसका हम आनंद लेते हैं कई स्वास्थ्य लाभ बेहतर पाचन से लेकर बेहतर मानसिक कार्य और बेहतर प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया तक। जानवरों के लिए माइक्रोबायोम स्वास्थ्य भी बहुत महत्वपूर्ण है जो हमें मांस और अंडे और डेयरी उत्पाद प्रदान करते हैं।

पिछले कई वर्षों में इन माइक्रोबियल समुदायों की जटिल गतिशीलता के बारे में हमारी समझ में भारी बदलाव आया है। इस क्रांति को सक्षम किया गया है डीएनए अनुक्रमण प्रौद्योगिकी की घटती लागत - एक उपकरण जो हमें इन रोगाणुओं को प्रजातियों के स्तर पर जल्दी और सटीक रूप से पहचानने की अनुमति देता है - कुछ ऐसा जो कभी भी प्रयोगशाला में संवर्धन करके संभव नहीं था।

आर्म एंड हैमर एनिमल एंड फूड प्रोडक्शन 1930 के दशक से आदरणीय सोडियम बाइकार्बोनेट उत्पाद के रूप में शुरू होने के बाद से खेत जानवरों के साथ जुड़ा हुआ है जिसे हम जानते हैं पाक सोडा - और मूल कंपनी, चर्च और ड्वाइट, का 178 साल का इतिहास है जो कई उद्योगों में फैला हुआ है। एआरएम एंड हैमर नामक कंपनी के अधिग्रहण के माध्यम से माइक्रोबायोम के अत्याधुनिक दायरे में चले गए एग्रो बायोसाइंसेज™। वे जानवरों के "आंतों के स्वास्थ्य" पर नज़र रखने के लिए आधुनिक तकनीकों का उपयोग कर रहे हैं, लेकिन यह समझने के लिए कि वे "माइक्रोबियल टेरोइर" क्या कहते हैं, अधिक व्यापक रूप से उपयोग कर रहे हैं। शराब उत्पादन में टेरोइर की अवधारणा के समान, जिसमें अंगूर उगाए जाने वाले वातावरण को शामिल किया गया है, एआरएम एंड हैमर जानवरों के स्वास्थ्य और उत्पादकता को प्रभावित करने वाले प्रभावों को देखने के लिए पशु प्रणालियों के पर्यावरण, फ़ीड और आवास का मूल्यांकन करता है। इसके अतिरिक्त खाद और ऊतक के नमूनों का उपयोग करके वे देख सकते हैं कि जानवर के अंदर क्या हो रहा है।

वौकेशा, विस्कॉन्सिन में ScienceHearted Center में, ARM & HAMMER डेयरी, बीफ़, स्वाइन और पोल्ट्री किसानों को उनके जानवरों के साथ उत्पादन या स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का निदान करने के लिए प्रयोगशाला विश्लेषण प्रदान करता है। वे मौजूद रोगजनकों की पहचान कर सकते हैं और प्रमुख लाभकारी जीवों के स्तर को चिह्नित कर सकते हैं। एक उदाहरण के रूप में, यदि एक चिकन फार्म पर कई अलग-अलग घर हैं और एक घर में विकास दर पिछड़ रही है, तो यह माइक्रोबियल असंतुलन या रोगजनक बैक्टीरिया की उपस्थिति के कारण हो सकता है। इसी तरह, अगर कुछ डेयरी गायों का दूध उत्पादन घटिया है, तो माइक्रोबायोम की समस्या हो सकती है।

माइक्रोबायोम मुद्दों को संबोधित करना एक मेल खाने वाला खेल है, जो बैसिली के सही तनाव या उपभेदों को ढूंढता है जो प्रयोगशाला विश्लेषण में पहचाने गए रोगजनकों के विकास को रोक देगा। इन वर्षों में, ARM & HAMMER ने 30,000 से अधिक की पहचान की है और उन्हें अलग किया है रोग-कीट उपभेदों कि वे "अच्छे बैक्टीरिया" का सही मेल खोजने के लिए टैप कर सकते हैं।

रोगज़नक़ नियंत्रण के लिए यह प्राकृतिक, गैर-एंटीबायोटिक दृष्टिकोण किसानों को पशु चिकित्सक के पर्चे के बिना चुनौतियों का समाधान करने की अनुमति देता है।

एआरएम एंड हैमर एकमात्र ऐसी कंपनी नहीं है जो किसानों के लिए एक प्राकृतिक, प्रोबायोटिक उत्पाद प्रदान करने की सोच रही है, हालांकि कुछ के पास व्यापक पुस्तकालय है रोग-कीट साइंसहार्टेड सेंटर में उपभेद रखे गए हैं। युग्मन रोग-कीट पुस्तकालय अनुसंधान और उत्पाद विकास क्षमताओं के साथ ARM और HAMMER वैज्ञानिकों को कॉलोनी बनाने वाली इकाइयों (CFU) के "बिल्कुल सही" स्तर का पता लगाने के लिए वस्तुतः असीमित संयोजन प्रदान करता है।

"आंत स्वास्थ्य" और "प्रोबायोटिक्स" आज लोगों के लिए ट्रेंडी विषय हैं, लेकिन वहाँ है एक लंबा इतिहास उन अवधारणाओं के पीछे। 1900 की शुरुआत में, एली मेट्चनिकॉफ़ नाम के एक रूसी नोबेल पुरस्कार विजेता ने दही जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले रोगाणुओं के मानव स्वास्थ्य लाभों का दस्तावेजीकरण करना शुरू किया। "प्रोबायोटिक" शब्द 1953 में वर्नर कोलाथ नाम के एक जर्मन वैज्ञानिक द्वारा गढ़ा गया था और आज ऐसे कई खाद्य पदार्थ और पूरक हैं जो विभिन्न स्वास्थ्य और कल्याण लाभों के आधार पर विपणन किए जाते हैं जो जीवित, लाभकारी जीवों के सेवन से आ सकते हैं।

इसी तरह के निवारक मोर्चे पर, ARM और HAMMER के पास अन्य फीड सप्लीमेंट्स भी हैं, जिसके लिए वे माइक्रोबायोम लाभों का दस्तावेजीकरण करने में सक्षम हैं। उदाहरण के लिए, पशुधन के लिए उनका CELMANAX™ उत्पाद यीस्ट सेल वॉल सामग्री पर आधारित है, जिसे प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करने वाली विशिष्ट शर्करा बनाने के लिए पचाया जाता है। कोशिका भित्ति की अनूठी संरचना भी माइकोटॉक्सिन और ग्राम नकारात्मक (अक्सर रोगजनक) जीवों को बांधती है जिससे उन्हें स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं पैदा करने से पहले आंत से निकालने की अनुमति मिलती है।

उन्होंने अपनी उत्पाद लाइन को गाय के अंदर से पशु आवास में उपयोग किए जाने वाले बिस्तर तक बढ़ा दिया है। डेयरी फार्मों पर स्थिरता पहलों को अपनाने में वर्तमान वृद्धि ने एक बिस्तर उपोत्पाद बनाया है जो पर्यावरण के प्रभाव को कम करने में मदद करता है लेकिन स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों की संभावना को बढ़ाता है। बिस्तर में फायदेमंद बैक्टीरिया का उपयोग, पेट की तरह ही, रोगजनकों के विकास को रोकता है।

रोगजनकों, गंध को नियंत्रित करने और खाद में नाइट्रोजन प्रतिधारण को बढ़ाने के लिए पोल्ट्री और स्वाइन बार्न्स में उपयोग के लिए एक समान उत्पाद भी उपलब्ध है।

कुल मिलाकर, कुशल उत्पादन और संसाधन उपयोग के अलावा पशु स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ाने के लिए स्वाभाविक रूप से होने वाले समाधानों के साथ उन्नत प्रौद्योगिकी का उपयोग करने का यह एक उत्साहजनक उदाहरण है।