बेहतर खाद्य नीति की ओर नौ कदम

संयुक्त राज्य अमेरिका खाद्य अधिकार बिल का हकदार है और उसे सख्त जरूरत है। फूड एंड फार्म एक्ट को फिर से लागू करने के साथ, हमारे पास लोगों और ग्रह के स्वास्थ्य को प्राथमिकता देने का एक सार्थक अवसर है।

हर पांच साल में, अमेरिकी कांग्रेस फार्म बिल पर बहस करती है, सबसे महत्वपूर्ण कानून जिसके बारे में ज्यादातर लोगों ने कभी नहीं सुना है। 1996 से कांग्रेस में काम करने के बाद, मैं हमारे खाद्य और कृषि प्रणालियों में अमेरिकी सरकार के निवेश के लिए प्राथमिकताएं निर्धारित करने के लिए कई फार्म बिल चर्चाओं का हिस्सा रहा हूं।

और मुझे पता चला है कि गलत जगहों पर गलत चीजों को उगाने के लिए हम गलत लोगों को भुगतान करने में बहुत अधिक पैसा खर्च करते हैं।

वर्तमान कृषि विधेयक संघीय संसाधनों को गलत तरीके से निर्देशित करता है। यह छोटे और मध्यम आकार के किसानों और पशुपालकों के लिए मानव स्वास्थ्य और पोषण, पर्यावरण और आर्थिक व्यवहार्यता को कमजोर करता है।

एक तरह से, हम जमीन पर खेती नहीं कर रहे हैं- हम करदाता खेती कर रहे हैं।

इस पर विचार करें: सिर्फ छह फसलों (मक्का, चावल, गेहूं, सोया, कपास और मूंगफली) को सभी संघीय सब्सिडी का 94 प्रतिशत प्राप्त होता है, और इनमें से आधे से अधिक भुगतान-कुल $4.64 बिलियन-केवल आठ कृषि राज्यों में जाते हैं।

इस बीच, हमारे देश के छोटे और मध्यम आकार के पारिवारिक फ़ार्मों ने बहुत कम आय दर्ज करना जारी रखा है और यदि उन्हें कोई भी मिलता है, तो उन्हें संघीय सब्सिडी का एक अंश प्राप्त होता है। और किसानों को सिरों को पूरा करने के लिए गैर-कृषि नौकरियां लेनी पड़ती हैं।

यह सब अत्यधिक संसाधित, सस्ते खाद्य पदार्थों के निरंतर प्रवाह के बराबर है जो अमेरिकियों को बीमार बना रहे हैं।

यह बदलाव का समय है.

आज सुबह, मैंने फूड एंड फार्म एक्ट पेश किया। यह फार्म बिल का एक व्यापक विकल्प है जो चार लक्ष्यों को पूरा करता है जो हमारी वर्तमान खाद्य नीति हासिल करने में विफल है: खाद्य और कृषि अधिनियम उन लोगों पर ध्यान केंद्रित करता है जिन्हें इसकी सबसे अधिक आवश्यकता होती है, नवाचार को बढ़ावा देता है, लोगों और ग्रह में निवेश को प्रोत्साहित करता है, और स्वस्थ तक पहुंच सुनिश्चित करता है। खाद्य पदार्थ।

खाद्य प्रणाली हमारे जीवन के कई हिस्सों को छूती है: स्वास्थ्य और पोषण, जलवायु परिवर्तन और लचीलापन, आप्रवासन, शिक्षा, सामाजिक न्याय, पशु कल्याण, और बहुत कुछ। और कानून को इस वास्तविकता को प्रतिबिंबित करने की जरूरत है। जब हम अपनी खाद्य श्रृंखलाओं के वास्तविक दायरे को समझने में विफल होते हैं, तो अमेरिकियों के स्वास्थ्य, हमारे पर्यावरण और हमारे परिवार के खेतों और खेतों की लागत खगोलीय होती है।

यह बिल बेहतर भविष्य का विजन है। यह केवल मेरा दृष्टिकोण नहीं है- यह कानून किसानों, करदाताओं के अधिवक्ताओं, पर्यावरणविदों, पोषण विशेषज्ञों, परिवारों और आप जैसे खाद्य प्रणालियों के प्रति उत्साही लोगों के साथ घनिष्ठ कामकाजी संबंधों के वर्षों में बनाया गया है। बिल उस दृष्टि का प्रतिनिधित्व करता है जिसे हम सभी साझा करते हैं - एक ऐसा भविष्य जो किसानों, परिवारों, जानवरों और पर्यावरण की सेवा करता है। एक ऐसा भविष्य जहां हम मजबूत, स्वस्थ और अधिक लचीले हों।

विधेयक को नौ खंडों या शीर्षकों में विभाजित किया गया है, जो यह बताता है कि हमारे लक्ष्यों को कैसे लागू किया जाएगा। मौजूदा फार्म बिल के विपरीत, जो निराशाजनक रूप से जटिल और महंगा है, हम दृढ़ता से मानते हैं कि नए खाद्य और फार्म अधिनियम को पारदर्शिता और खुले दिमाग से आगे बढ़ना चाहिए।

फूड एंड फार्म एक्ट का प्रत्येक शीर्षक एक महत्वपूर्ण कदम आगे का प्रतिनिधित्व करता है।

चरण 1: कमोडिटी फार्मों के लिए सब्सिडी और बीमा तय करें। हम इन कार्यक्रमों को एक कृषि व्यवसाय द्वारा दावा की जा सकने वाली कुल सब्सिडी को सीमित करके, कुछ महंगे कार्यक्रमों और खामियों को बंद करके, और अपने पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए सार्थक कदम उठाने वाले किसानों के लिए लाभों तक पहुंच बढ़ाने के लिए सुव्यवस्थित करने का आह्वान कर रहे हैं।

चरण 2: पर्यावरण संरक्षण के प्रति जवाबदेही लाना। हमें इस बात पर ध्यान देने की आवश्यकता है कि संरक्षण परियोजनाएं कितने प्रभावी ढंग से संरक्षण लक्ष्यों को प्राप्त करती हैं। केंद्रित पशु आहार संचालन (सीएएफओ) को पर्यावरणीय गुणवत्ता प्रोत्साहन नहीं मिलना चाहिए; इन्हें कवर क्रॉपिंग, मिट्टी और जल संरक्षण, और घूर्णी चारागाह चराई जैसे पुनर्योजी प्रथाओं को अपनाने वाले किसानों की ओर जाना चाहिए।

चरण 3: वैश्विक खाद्य सहायता में सुधार करें। आइए मौजूदा कानून के कुछ प्रशासनिक तत्वों को कारगर बनाएं और USAID और दुनिया भर के भागीदारों को अधिक लचीलापन दें।

चरण 4: सभी अमेरिकियों के लिए पौष्टिक खाद्य पदार्थों तक पहुंच का विस्तार करें। यह पूरक पोषण सहायता कार्यक्रम (एसएनएपी), स्वस्थ खाद्य वित्त पोषण पहल, और खाद्य और कृषि सेवा शिक्षण कार्यक्रम में सुधार करने का समय है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि स्कूलों, किसानों के बाजारों और शहरी और ग्रामीण क्षेत्रों में स्वस्थ खाद्य पदार्थों की अधिक पहुंच हो। इसके अलावा, आइए सभी 50 राज्यों में दवा के रूप में खाद्य कार्यक्रम जैसे उत्पादन नुस्खे को स्थायी रूप से निधि दें।

चरण 5: अमेरिकी किसानों के लिए भविष्य का निर्माण करें। युवा लोगों, दिग्गजों, हाशिये पर रहने वाले लोगों, और जो लोग खेती की ओर अपना करियर बदलना चाहते हैं, उन्हें भूमि और वित्तीय संसाधनों तक पहुँचने में हमारे समर्थन की आवश्यकता है। और जब किसान सेवानिवृत्त होने के लिए तैयार होते हैं, तो हमें उत्तराधिकार योजना के लिए संसाधनों की आवश्यकता होती है ताकि वे उद्योग को जीवंत बनाए रखने के लिए अपने ज्ञान, उपकरण और पशुधन को आगे बढ़ा सकें।

चरण 6: भोजन की बर्बादी के बारे में गंभीर हों। फूड एंड फार्म एक्ट में किसी भी संघीय फार्म बिल का पहला खाद्य अपशिष्ट-केंद्रित शीर्षक शामिल है। हमें अमेरिकी कृषि विभाग के भीतर खाद्य अपशिष्ट का एक कार्यालय बनाने की आवश्यकता है ताकि भोजन के नुकसान और बर्बादी को मापने, कम करने और जागरूकता बढ़ाने के लिए। हम यूएसडीए को यह भी निर्देशित कर रहे हैं कि खाद्य अपशिष्ट की सूचना देने के तरीके को मानकीकृत किया जाए ताकि हम अपने लक्ष्यों की दिशा में प्रगति को ट्रैक कर सकें।

चरण 7: कृषि अनुसंधान में जलवायु को प्राथमिकता दें। जलवायु संकट के बीच, हमें उन कार्यक्रमों में धन और संसाधनों का निवेश करना चाहिए जो जलवायु अनुकूलन और शमन पर जोर देते हैं। अनुसंधान और शिक्षा को जलवायु परिवर्तन की वास्तविकताओं को संबोधित करना चाहिए - और किसानों को अधिक लचीला बनने में मदद करने के तरीकों पर प्रकाश डालना चाहिए।

चरण 8: जानवरों के साथ सम्मानपूर्वक व्यवहार करें। संघीय कृषि विधेयक में कभी भी पशु कल्याण का शीर्षक नहीं दिया गया है। कृषि अनुसंधान के लिए, हम यह सुनिश्चित कर रहे हैं कि यूएसडीए पशु कल्याण मानकों को कम नहीं कर सकता। खेतों के लिए, हम छोटे और मध्यम आकार के किसानों के लिए पशु कल्याण से संबंधित बुनियादी ढांचे और प्रोटोकॉल में सुधार के लिए कर प्रोत्साहन बना रहे हैं। और आपके लिए, हम एनिमल वेलफेयर एक्ट और हॉर्स प्रोटेक्शन एक्ट के लिए प्रवर्तन रिकॉर्ड के सार्वजनिक साझाकरण को बहाल कर रहे हैं।

चरण 9: पहचानें कि हमारा देश हमारे क्षेत्रीय खाद्य नेटवर्क जितना ही मजबूत है। हम कांग्रेस से यह मानने का आह्वान कर रहे हैं कि जीवंत और जैवविविध स्थानीय खाद्य प्रणालियों का समर्थन करना पर्यावरण और आर्थिक लचीलेपन की आधारशिला है। बिल उन परियोजनाओं में संघीय निवेश का विस्तार करता है जो आपूर्तिकर्ताओं के साथ स्थानीय भोजन की मांग को जोड़ते हैं, उन राज्यों के लिए वित्त पोषण को बढ़ावा देते हैं जिनके किसान विभिन्न प्रकार की फसलें उगाते हैं, यूएसडीए को स्थानीय मांस और पोल्ट्री प्रसंस्करण बुनियादी ढांचे का समर्थन करने के लिए ग्रामीण विकास अनुदान का उपयोग करने की अनुमति देता है, और छोटे किसानों की रक्षा करता है बड़े खाद्य निगमों से प्रतिस्पर्धा-विरोधी व्यवहार या प्रतिशोध।

फार्म बिल की तरह, फूड एंड फार्म एक्ट व्यापक है- लेकिन फार्म बिल के विपरीत, हम एक ऐसे भोजन और कृषि प्रणाली की मांग कर रहे हैं जो लोगों और ग्रह दोनों का पोषण करे।

फूड एंड फार्म एक्ट पर्यावरण की रक्षा करते हुए स्वस्थ, संपन्न समुदायों के निर्माण का एक अनूठा अवसर प्रदान करता है।

यह कानून देश की खाद्य और कृषि प्रणाली को सुरक्षित, स्वस्थ, आर्थिक रूप से सुरक्षित और सुपोषित समुदायों के लिए लचीला और सहायक बनाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम का प्रतिनिधित्व करता है।

खाद्य और कृषि अधिनियम बेहतर कृषि नीति और स्वस्थ खाद्य प्रणाली के लिए बीज बोएगा। आइए इसे जड़ जमाने में मदद करें।

यह टुकड़ा अमेरिकी कांग्रेसी अर्ल ब्लुमेनॉयर के साथ सह-लेखक था