Oishii ने नई स्ट्रॉबेरी, द कोयो बेरी लॉन्च की

किसी अन्य के विपरीत एक स्ट्रॉबेरी अपनी शुरुआत करने वाली है।

ओशियाँप्रतिष्ठित और कभी-कभी वायरल ओमाकेज़ बेरी के पीछे का ब्रांड, इस वसंत में अपना दूसरा स्ट्रॉबेरी, द कोयो बेरी लॉन्च करेगा। अपने इनडोर वर्टिकल फार्मों में दिखने में परिपूर्ण, लाल, हमेशा मौसमी स्ट्रॉबेरी बनाने के लिए जाना जाता है, Oishii की नवीनतम बेरी को ताज़ा मिठास, संतुलित अम्लता, सुगंधित सुगंध और थोड़ी दृढ़ बनावट के लिए डिज़ाइन किया गया है।

और ओमाकेज़ बेरीज की तरह, वे एक कीमत पर आते हैं। कोयो बेरीज की प्रत्येक गहना जैसी ट्रे फलों के छह गैर-जीएमओ, कीटनाशक मुक्त टुकड़ों के लिए 15 डॉलर में बिकेगी। और यह सिर्फ मुद्रास्फीति मूल्य निर्धारण नहीं है - ये वास्तव में विशेष भोजन हैं।

तो क्या Oishii की बेरीज इतनी खास बनाती है? Oishii के सह-संस्थापक और सीईओ हिरोकी कोगा बताते हैं कि उनका फलों का खेत, दुनिया भर में सबसे बड़ा स्ट्रॉबेरी फार्म अद्वितीय क्यों है।

कोयो बेरीज क्या हैं और वे ओमाकेस बेरीज और नियमित स्ट्रॉबेरी से कैसे अलग हैं?

कोगा: Oishii का मतलब जापानी में स्वादिष्ट होता है [और कोयो का मतलब होता है उत्साहित]। सबसे स्वादिष्ट उत्पाद को लगातार डिलीवर करना हमारा मिशन है। माणिक लाल कोयो बेरी एक संतुलित अम्लता के साथ मिठास के साथ फटा जा रहा है जो इंद्रियों को जगाता है। इसका सूक्ष्म कसैलापन और थोड़ी दृढ़ता इसे किसी भी अवसर के लिए एकदम सही स्ट्रॉबेरी बनाती है। कुछ ने कहा है कि इसका स्वाद गर्मियों के प्रतीक जैसा है।

कोयो बेरी, साथ ही हमारी ओमाकेज़ बेरी, संयुक्त राज्य अमेरिका में परंपरागत रूप से उगाई जाने वाली जामुन की तुलना में एक जापानी स्ट्रॉबेरी वैराइटी है, जिसमें स्पष्ट रूप से भिन्न स्वाद प्रोफ़ाइल है। वे एक सच्चे पाक अनुभव हैं जो आपकी सभी इंद्रियों को शामिल करते हैं। स्वाद में अंतर के अलावा, हमारे जामुन साल भर उपलब्ध रहते हैं और हर बार पूरी तरह से पके होते हैं। Oishii की बेरी पारंपरिक स्ट्रॉबेरी की तुलना में स्वच्छ और स्वास्थ्यवर्धक हैं जिन्हें "गंदे दर्जन" का हिस्सा माना जाता है।

ये जामुन कैसे बनते हैं?

Koga: Oishii's बेरीज़ पूर्वी और पश्चिमी तट [दो न्यूयॉर्क के बाहर और एक लॉस एंजिल्स में] पर स्थित हमारे अत्याधुनिक इनडोर वर्टिकल फ़ार्म में उगाई जाती हैं। हम अपने बेरीज के फलने-फूलने के लिए सही वातावरण बनाने के लिए उच्च तकनीक वाली कृषि तकनीकों और जापानी परंपराओं का सम्मान करते हैं। हमारे खेतों के अंदर, हमने तापमान की सटीक डिग्री और दिन के सटीक समय तक हर दिन सही दिन बनाया है। हमारे प्रशिक्षित किसान, मधुमक्खियां और एआई रोबोट स्थानीय ग्रॉसर्स को स्वादिष्ट बेरी देने के लिए तालमेल से काम करते हैं।

कोयो बेरीज का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

Koga: कोयो बेरी के जीवंत स्वाद का आनंद दिन के किसी भी समय लिया जा सकता है, एक त्वरित नाश्ते के लिए या नाश्ते के साथ, पसंद आपकी है। यदि आप पहली बार कोयो बेरी खा रहे हैं, तो मेरा सुझाव है कि वास्तव में पूर्ण अनुभव प्राप्त करने के लिए इसका आनंद लें। मेरी पसंदीदा युक्तियों में से एक टिप के बजाय बेरी के किनारे से काटने के लिए है क्योंकि आपको अधिक अच्छी तरह गोल स्वाद प्रोफ़ाइल मिलती है, मिठाई और तीखा का एक आदर्श मिश्रण।

वे बहुत कीमती लगते हैं! इन फलों को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

Koga: किसी भी अन्य स्ट्रॉबेरी की तरह, कोयो बेरीज को तब तक रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए जब तक कि आप उनका आनंद लेने के लिए तैयार न हों। सर्वोत्तम अनुभव के लिए खाने से 10-15 मिनट पहले हम उन्हें रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालने की सलाह देते हैं।

कोयो बेरी के माध्यम से उपलब्ध है FreshDirect न्यूयॉर्क, न्यू जर्सी और कनेक्टिकट में $ 15 एक ट्रे के लिए। यह इस साल के अंत में लॉस एंजिल्स समेत अन्य बाजारों में विस्तार करेगा।