पैनेरा ब्रेड ड्राइव-थ्रू लेन में कृत्रिम बुद्धिमत्ता तकनीक का परीक्षण करता है

सोमवार से, न्यूयॉर्क के ऊपर के दो पैनेरा ब्रेड स्थानों पर ड्राइव-थ्रू ग्राहकों के पास कृत्रिम बुद्धिमत्ता प्रौद्योगिकी की सटीकता और सेवा समय को कम करने की क्षमता के परीक्षण में कंप्यूटर द्वारा लिए गए उनके आदेश होंगे।

सैंडविच चेन ड्राइव-थ्रू अनुभव में संभावित सुधारों में निवेश करने वाली नवीनतम रेस्तरां कंपनी है। ए कोविड महामारी के दौरान ड्राइव-थ्रू ऑर्डरिंग में वृद्धि सेवा की गति और ऑर्डर की सटीकता पर ध्यान केंद्रित करने के लिए रेस्तरां के चारों ओर कारों की लंबी कतारें लग गईं।

उदाहरण के लिए, मैकडॉनल्ड्स पिछले साल के साथ साझेदारी की घोषणा करते हुए, अपने ड्राइव-थ्रू लेन को स्वचालित करने के लिए भी काम कर रहा है आईबीएम उस लक्ष्य की ओर काम करने के लिए। यम ब्रांड्स' टैको बेल और रेस्टोरेंट ब्रांड्स इंटरनेशनल बर्गर किंग कुछ स्थानों पर डबल ड्राइव-थ्रू लेन का निर्माण कर रहा है ताकि ग्राहक अपने डिजिटल ऑर्डर अधिक तेज़ी से उठा सकें। फास्ट-कैज़ुअल चेन जैसे शेक शैक और Sweetgreen कि एक बार ड्राइव-थ्रू लेन पर गंजा होकर उन्हें जोड़ रहा है।

पनेरा ब्रेड ओपनसिटी की वॉयस-ऑर्डरिंग तकनीक का उपयोग कर रहा है, जिसे टोरी कहा जाता है। पिचबुक के अनुसार, स्टार्ट-अप ने निजी निवेशकों से 6.82 मिलियन डॉलर जुटाए हैं, जिससे कंपनी को 26.82 मिलियन डॉलर का मूल्यांकन मिला है। अब तक, इसकी तकनीक का उपयोग दो दर्जन से अधिक रेस्तरां द्वारा किया जा रहा है, जिसमें लुइसियाना में कम से कम एक Popeyes स्थान शामिल है, OpenCity की वेबसाइट ने कहा।

ओपनसिटी के साथ पनेरा के समझौते की वित्तीय शर्तों का खुलासा नहीं किया गया था।

पनेरा में, ग्राहक टोरी के साथ तब बातचीत करेंगे जब वे ड्राइव-थ्रू स्पीकर तक पहुंचेंगे। पनेरा के कर्मचारी सहायता देने और ऑर्डर के लिए भुगतान लेने के लिए स्टैंडबाय पर रहेंगे।

पनेरा के संचालन प्रमुख डेबी रॉबर्ट्स ने एक बयान में कहा कि परीक्षण का उपयोग यह मूल्यांकन करने के लिए किया जाएगा कि क्या टोरी को और अधिक पनेरा रेस्तरां में विस्तारित किया जाना चाहिए। पनेरा के 45 से अधिक स्थानों में से लगभग 2,000% में ड्राइव-थ्रू लेन हैं।

पनेरा पहले से ही ग्राहक अनुभव को बेहतर बनाने के लिए ऑटोमेशन का उपयोग करने के साथ छेड़छाड़ कर रहा है। इस साल की शुरुआत में, यह मिसो रोबोटिक्स के कुकराइट कॉफी सिस्टम के परीक्षण की घोषणा की, जो कॉफी की मात्रा और तापमान की निगरानी के लिए कृत्रिम बुद्धिमत्ता का उपयोग करता है।

पनेरा 2017 से निजी तौर पर स्वामित्व में है, जब जेएबी होल्डिंग ने कंपनी को 7.5 अरब डॉलर में खरीदा था। श्रृंखला ने प्रौद्योगिकी में निवेश करना, अपनी डिजिटल बिक्री को बढ़ावा देना और रेस्तरां उद्योग में एक नेता के रूप में अपनी प्रतिष्ठा बनाए रखना जारी रखा है। इस गर्मी की शुरुआत में, बाजार की स्थितियों का हवाला देते हुए, इसने रेस्टॉरिएटर डैनी मेयर के निवेश समूह के साथ एक नियोजित सौदा रद्द कर दिया जो इसे फिर से सार्वजनिक करने में मदद करता।