पिज़्ज़ा हट ने कैनेडियन मेन्यू में बियॉन्ड मीट सॉसेज को स्थायी रूप से जोड़ा

कनाडा में पिज़्ज़ा हट रेस्तरां सोमवार से अपने मेनू में बियॉन्ड मीट के पौधे-आधारित सॉसेज को स्थायी रूप से शामिल कर रहे हैं।

लगभग एक साल पहले, पिज्जा श्रृंखला की मूल कंपनी, यम ब्रांड्स ने टैको बेल, केएफसी और पिज्जा हट के लिए विशेष मांस विकल्प के लिए बियॉन्ड के साथ आधिकारिक साझेदारी की घोषणा की थी। सोमवार को अमेरिका में केएफसी बियॉन्ड फ्राइड चिकन की आधिकारिक लॉन्चिंग भी हुई। साझेदारी के माध्यम से, रेस्तरां की दिग्गज कंपनी उन ग्राहकों को आकर्षित करने की उम्मीद कर रही है जो कम मांस खा रहे हैं, लेकिन सख्त शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन नहीं करना चाहते हैं। साथ ही, बियॉन्ड का लक्ष्य अपने उत्पादों के लिए नए ग्राहक ढूंढना है।

एडमॉन्टन और टोरंटो में पिज़्ज़ा हट स्थानों ने पिछली गर्मियों में बियॉन्ड इटालियन सॉसेज क्रम्बल्स का परीक्षण किया। कनाडा में 450 से अधिक पिज़्ज़ा हट स्थान हैं, और जुलाई में यूनाइटेड किंगडम में डिलीवरी रेस्तरां के बाद स्थायी रूप से मेनू में बियॉन्ड मीट आइटम जोड़ने वाला यह दूसरा बाज़ार है। घरेलू स्तर पर, पिज़्ज़ा हट ने इस गर्मी में पांच अमेरिकी शहरों में प्लांट-आधारित पेपरोनी का परीक्षण किया, लेकिन राष्ट्रव्यापी लॉन्च की घोषणा नहीं की गई है।

कनाडाई ग्राहक मांस रहित सॉसेज क्रम्बल्स को किसी भी पिज़्ज़ा में टॉपिंग के रूप में जोड़ सकते हैं। एक फ्लैटब्रेड पिज्जा और एक अल्फ्रेडो पास्ता डिश में भी सामग्री शामिल होगी। बियॉन्ड सॉसेज के स्वाद और बनावट की नकल करने के लिए अपने आधार के रूप में मटर प्रोटीन का उपयोग करता है।

पिछले 42 महीनों में बियॉन्ड के स्टॉक में 12% की गिरावट आई है, जिससे इसका बाजार मूल्य 4.34 बिलियन डॉलर कम हो गया है। जबकि केएफसी लॉन्च ने कुछ निवेशकों को प्रोत्साहित किया है, वॉल स्ट्रीट अभी भी कंपनी की दीर्घकालिक विकास संभावनाओं और प्रतिस्पर्धी परिदृश्य के बारे में चिंतित है। पिछली तिमाही के कमजोर नतीजों ने कंपनी में विश्वास को नुकसान पहुंचाया और विश्लेषक मैकडॉनल्ड्स के साथ बियॉन्ड की साझेदारी की संभावना को लेकर अधिक उत्साहित हैं।

दूसरी ओर, यम ने उसी समय में अपने स्टॉक में 26% की बढ़ोतरी देखी है। कंपनी का बाज़ार मूल्य बियॉन्ड से लगभग नौ गुना अधिक है।