कम मूल्य वाली फसल साइडस्ट्रीम से पशु आहार बनाने के लिए एक कीट-सक्षम प्रक्रिया को परिष्कृत करना

फ़िनलैंड में स्थित Volare नाम की एक कंपनी है जिसने विभिन्न खाद्य प्रसंस्करण "साइडस्ट्रीम" को पालतू जानवरों, पक्षियों, मछलियों, मुर्गियों और हॉग के भोजन में परिवर्तित करने के लिए एक कीट-आधारित प्रणाली का अधिक ऊर्जा कुशल संस्करण विकसित किया है। यह विस्तार के लिए पर्याप्त क्षमता के साथ तकनीकी और नियामक अग्रिम दोनों का प्रतिनिधित्व करता है।

मानव भोजन के लिए उगाई जाने वाली अधिकांश फसलों को कुछ छँटाई और प्रसंस्करण चरणों से गुजरना पड़ता है ताकि उन्हें सीधे उपभोग के लिए तैयार किया जा सके या हम जो खाना पसंद करते हैं उसमें एक घटक के रूप में उपयोग किया जा सके। इस प्रक्रिया में विभिन्न बेस्वाद या अखाद्य "साइडस्ट्रीम" उत्पन्न होते हैं। खाद्य उद्योग के पास इन उत्पादों को बेकार जाने देने के बजाय इनका उपयोग खोजने के लिए आर्थिक प्रोत्साहन है। कुछ मामलों में, एक अलग मानव भोजन उत्पन्न किया जा सकता है जैसे कि "कूल" सेब को जूस या सॉस में बदलने के मामले में। एक अन्य विकल्प एक साइडस्ट्रीम की ऊर्जा क्षमता को एनारोबिक डाइजेस्टर में डालकर और नवीकरणीय प्राकृतिक गैस उत्पन्न करना है। कुछ साइडस्ट्रीम को सीधे जानवरों को खिलाया जा सकता है, जिसमें उनकी ऊर्जा और पोषण क्षमता दोनों पर कब्जा कर लिया जाता है।

एक बहुत ही दिलचस्प विकल्प ब्लैक सोल्जर फ्लाई (या बीएसएफ) नामक कीट की "सुपर पावर" का उपयोग करना है, जो पोषण और ऊर्जा क्षमता दोनों को साइडस्ट्रीम में अनलॉक करने के लिए है, भले ही उनके पास इतना अधिक मूल्य न हो। काला सैनिक उड़ता है हो सकता है कि मूल रूप से नई दुनिया से आए हों, लेकिन उन्होंने प्रभावी ढंग से दुनिया भर में मनुष्यों के साथ सहयात्री की और "महानगरीय" बन गए हैं। वे लोगों के लिए हानिरहित हैं, लेकिन उनके पास लगभग कुछ भी खाने की उल्लेखनीय क्षमता है क्योंकि वे कम से कम 17 विभिन्न पाचन एंजाइम पैदा करते हैं। उनका लार्वा चरण कई सामान्य रूप से कम मूल्य वाले साइडस्ट्रीम पर पनप सकता है और फिर उन्हें उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन भोजन और वांछनीय वसा बनाने के लिए संसाधित किया जा सकता है। यह बीएसएफ प्रणाली पहले से ही पालतू भोजन बनाने के लिए बड़े पैमाने पर उपयोग की जा रही है, लेकिन यह मछली, सूअर और मुर्गियों को खिलाने का भी एक उत्कृष्ट विकल्प है। इस स्तंभ में 2022 के दौरान कई महत्वपूर्ण बीएसएफ-आधारित प्रौद्योगिकियों को चित्रित किया गया है क्योंकि यह तेजी से एक बड़े पैमाने का उद्योग बनता जा रहा है। फिर भी, कई साइडस्ट्रीम के बायोएनेर्जी उपयोग के साथ विस्तार और यहां तक ​​कि प्रतिस्पर्धा के लिए काफी संभावनाएं हैं।

BSF तकनीक वर्तमान में अमेरिका की तुलना में यूरोप में अधिक व्यापक रूप से उपयोग की जाती है, लेकिन वहां भी इसे अत्यधिक विनियमित किया जाता है, खासकर यदि इसका उपयोग मानव उपभोग के लिए जानवरों के लिए चारा बनाने के लिए किया जाता है। यह बाधा पागल गाय रोग या "बीएसई" के दुर्भाग्यपूर्ण इतिहास से जुड़ी हुई है जिसने यूरोपीय संघ के कई नियमों में एहतियाती सिद्धांत के मजबूत प्रभाव को बढ़ावा दिया है। बीएसएफ लार्वा से पशु चारा बनाने के लिए वर्तमान में स्वीकृत प्रक्रिया में पर्याप्त मात्रा में पानी और ऊर्जा का एक अच्छा सौदा शामिल है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि एक "किल स्टेप" है जो न केवल किसी भी रोगजनक जीवाणु संदूषण का ध्यान रखेगा, बल्कि किसी भी प्रियोन को भी नष्ट कर देगा। प्रकार जो पागल गाय का कारण बना।

फ़िनलैंड में स्थित वोलारे नामक एक कंपनी है जिसने बीएसएफ लार्वा से उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और लिपिड पशु फ़ीड बनाने के लिए एक प्रक्रिया विकसित की और पेटेंट कराया, लेकिन बिना पानी के महत्वपूर्ण वृद्धि के। इस वजह से उनकी प्रक्रिया मौजूदा पद्धति की तुलना में काफी कम ऊर्जा लेती है और इस प्रकार 50% कम परिचालन लागत होती है। Volare यूरोपीय संघ के नियामकों को समझाने की कठिन प्रक्रिया से गुज़रा कि वे नए तरीके से अपने सुरक्षा मानकों को पूरा कर सकते हैं।

वोलारे का फ़िनलैंड में एक प्रारंभिक संयंत्र है जो सैकड़ों मीट्रिक टन / वर्ष के साइडस्ट्रीम को संसाधित कर सकता है और बीएसएफ-आधारित प्रोटीन और तेल का उत्पादन कर सकता है। वे एक और सुविधा की योजना बना रहे हैं और 50 के अंत तक 2024 हजार मीट्रिक टन/वर्ष संसाधित करने में सक्षम होने की उम्मीद करते हैं। वे विभिन्न प्रकार के फीडस्टॉक्स का उपयोग करते हैं जिनमें जई की भूसी, आलू की कतरन और ब्रूइंग उद्योग से डिस्टिलेट शामिल हैं।

वर्तमान में वे ज्यादातर पालतू भोजन और पक्षियों के लिए चारा बनाते हैं, लेकिन उनकी यूरोपीय संघ की मंजूरी से उन्हें जलीय कृषि और चिकन और पोर्क के संचालन के लिए मछली के भोजन के बाजार में विस्तार करने की अनुमति मिलेगी। उपभोक्ता के बाद के भोजन की बर्बादी के लिए बीएसएफ सिस्टम का उपयोग करने में विश्व स्तर पर अच्छी रुचि है, लेकिन यह नियामक दृष्टिकोण से और भी चुनौतीपूर्ण होगा क्योंकि इसमें मांस शामिल होगा। फिर भी, वोलारे विस्तार के लिए महत्वपूर्ण जगह देखता है क्योंकि खाद्य प्रणाली में लगभग दो तिहाई साइडस्ट्रीम बायोगैस उत्पादन के मुकाबले बीएसएफ उत्पादों के रूप में अधिक मूल्यवान हो सकते हैं। इसके अलावा, बीएसएफ उत्पादन के लिए आवश्यक सुविधा की पूंजीगत लागत अवायवीय डाइजेस्टर की स्थापना के समान है, लेकिन इसे संचालित करना आसान है। कीट-आधारित प्रोटीन और तेल पशु फ़ीड आपूर्ति का अधिक से अधिक महत्वपूर्ण हिस्सा बनने के रास्ते पर हैं, और उम्मीद है कि यह तकनीक उस परिवर्तन को तेज करने में मदद करेगी।