उत्तरी इतालवी इतिहास का स्नैपशॉट

मैं इस विशेष भाग में रेशम के कीड़ों ("पहले") और प्रोसेको ("बाद") के बीच वाणिज्यिक संक्रमण के लिए थोड़ा संदर्भ प्रदान करने के लिए उत्तरी इटली के प्रोसेको उत्पादन क्षेत्र से "पहले" और "बाद" शॉट्स से शुरुआत करता हूं। वेनेटो क्षेत्र.

वास्तव में उस समय वाल्डोबियाडीन में चार रेशम कीट कारखाने थे। बीसवीं सदी की शुरुआत में, रेशम उत्पादन अर्थव्यवस्था का एक महत्वपूर्ण चालक था और कम-पारंपरिक लिंग भूमिकाओं की ओर बदलाव था: महिलाएं, जैसा कि हम एक क्षण में देखेंगे, कारखाने में प्राथमिक श्रमिक थीं और कभी-कभी पहली भी। अपने जीवन में, उन्होंने वेतन अर्जित किया और घर से बाहर समय बिताया।

उन रेशम ("कताई मिल") कारखानों में से सबसे छोटा पार्को डेला फिलांडेटा में स्थित था, जिसका स्वामित्व आज उच्च गुणवत्ता वाले कोनग्लियानो वाल्डोबियाडीन डीओसीजी के भीतर प्रोसेको उत्पादकों के बोर्टोलोमियोल परिवार के पास है। बोर्टोलोमियोल ने फिलांडेट्टा संपत्ति का महत्वपूर्ण रूप से नवीनीकरण किया, और इसे क्षेत्र की बेहद लोकप्रिय स्पार्कलिंग वाइन से प्रेरित वाइन पर्यटकों की आमद के लिए तैयार किया। नीचे दी गई छवि 2020 में नुओवा साला की "बाद की" तस्वीर दिखाती है।

बोर्तोलोमियोल ऐतिहासिक रेशम मिल की बहाली का वर्णन करने के लिए आकर्षक शब्द "औद्योगिक पुरातत्व" का उपयोग करता है, और यह देखना आसान है कि कैसे उस विकास की कथा एक अद्वितीय प्रवेश बिंदु है जो आगंतुकों और संपत्ति का स्वाद चखने वालों को आकर्षित करती है।

हालाँकि, एक और छवि है, जिसने मेरा ध्यान और मेरी उंगलियों को मेरे कंप्यूटर पर "ज़ूम इन" फ़ंक्शन की ओर आकर्षित किया। पार्को डेला फ़िलांडेट्टा की फ़ैक्टरी की, दीवारों के अंदर की इस ऐतिहासिक तस्वीर पर विचार करें।

पैटर्न और दोहराव पर ध्यान दें, छत से लटकते प्रकाश उपकरणों से लेकर मेजों पर घूमने वाली मशीनों तक, खिड़कियों पर क्षैतिज मुलियनों से लेकर श्रमिकों की कुर्सियों पर क्षैतिज रेलिंग तक, महिलाओं के लंबे काले बालों से लेकर जूड़े में बंधे हुए उस स्मॉक या एप्रन के लिए जिसे बहुत सी महिलाएँ पहनती हैं। यह भी ध्यान दें कि अधिकांश कर्मचारी युवा हैं। हालाँकि उनका चित्रण यहाँ नहीं किया गया है, लेकिन नौ वर्ष से कम उम्र की कुछ लड़कियों को काम पर रखा गया था और उनके छोटे हाथों की निपुणता और आकार के लिए उन्हें महत्व दिया गया था।

रेशम कताई में "रीलिंग" को सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक माना जाता है। इसमें कीड़ों के कोकून से रेशम का एक सतत धागा खींचना शामिल है; श्रमिकों ने कई फिलामेंट्स (या बहुत नाजुक धागे) को मिलाकर एक सुसंगत मोटाई बनाए रखी जो व्यक्तिगत रूप से उपयोग करने के लिए पर्याप्त मजबूत नहीं हैं। एक कोकून 1500 मीटर तक धागा तैयार कर सकता है। मशीनीकृत होने तक रीलिंग एक कारीगर प्रथा थी, और इस प्रकार के मैन्युअल श्रम की मांग अप्रचलित हो गई।

जो हमें आज के करीब लाता है, या उत्तरी इतालवी वाणिज्यिक इतिहास और औद्योगिक पुरातत्व के इस सम्मोहक टुकड़े के "बाद" के उपयोग के करीब लाता है।

यह कल्पना की कोई बड़ी छलांग नहीं है - इन तस्वीरों और कुछ और संदर्भों की मदद से - खुद को उसी कमरे में देखना जिसमें फ़ैक्टरी के फर्श पर काम करने वाली महिलाएँ हैं। व्यक्तिगत रूप से आने वाले आगंतुकों के लिए, और दूर से आने वाले मेहमानों के लिए भी जो बोर्टोलोमियोल प्रोसेको की बोतलें खोलते हैं, यह एक आकर्षक कथा सूत्र है जो कई अलग-अलग स्तरों पर "पहले" और "बाद" को एक साथ बुनता है।