आज, राष्ट्रपति बिडेन और प्रमुख वरिष्ठ अधिकारियों ने इसकी मेजबानी की भूख, पोषण और स्वास्थ्य पर व्हाइट हाउस सम्मेलन। सम्मेलन के पीछे का लक्ष्य सीधा है: खाद्य असुरक्षा और आहार से संबंधित पुरानी बीमारियों से संबंधित मुद्दों का समाधान करना जो सालाना लाखों अमेरिकियों को प्रभावित करते हैं।
व्हाइट हाउस ने इस बात पर प्रकाश डाला कि कैसे निजी और सार्वजनिक क्षेत्र की प्रतिबद्धताओं में लगभग $ 8 बिलियन को सुरक्षित और विभिन्न कारणों से वितरित किया गया है, जिसमें परोपकारी प्रयासों से लेकर स्वास्थ्य सेवा वितरण के नए तरीकों और यहां तक कि खाद्य असुरक्षा को समाप्त करने के लिए समर्पित स्टार्टअप कंपनियां शामिल हैं।
व्हाइट हाउस ने फोकस के पांच मुख्य स्तंभों पर जोर दिया:
- स्तंभ 1: खाद्य पहुंच और वहनीयता में सुधार
- स्तंभ 2: पोषण और स्वास्थ्य को एकीकृत करें
- स्तंभ 3: उपभोक्ताओं को स्वस्थ विकल्प बनाने और उन तक पहुंच बनाने के लिए सशक्त बनाना
- स्तंभ 4: सभी के लिए शारीरिक गतिविधि का समर्थन करें
- स्तंभ 5: पोषण और खाद्य सुरक्षा अनुसंधान में वृद्धि
इन स्तंभों में से प्रत्येक को उन पहलों द्वारा समर्थित किया जाएगा जो विभिन्न प्रकार के व्यवसाय, नागरिक, शैक्षणिक और परोपकारी नेताओं द्वारा संचालित की जाएंगी, जिनका लक्ष्य भूख को समाप्त करना और स्वास्थ्य को बेहतर बनाना है।
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उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध खाद्य वितरण कंपनी डोरडैश ने स्वस्थ भोजन तक पहुँचने के लिए परिवहन बाधाओं को दूर करने के लिए 1 शहरों के साथ साझेदारी करके स्तंभ 18 (खाद्य पहुंच और वहनीयता में सुधार) में योगदान दिया है। मास जनरल ब्रिघम पिलर 2 (एकीकृत पोषण और स्वास्थ्य) को संबोधित करने के प्रयास में, समुदाय के सदस्यों को स्वस्थ भोजन, पोषण परामर्श और स्वस्थ खाना पकाने की कक्षाओं को बढ़ावा देने के लिए शिक्षण रसोई का निर्माण करेगा। एक उल्लेखनीय नाम जो पिलर 3 को संबोधित करेगा (उपभोक्ताओं को स्वस्थ विकल्प बनाने और उन तक पहुंच बनाने के लिए सशक्त) इंस्टाकार्ट, एक प्रमुख वितरण सेवा कंपनी है। इंस्टाकार्ट अधिक परिवारों को भोजन तक पहुंच प्रदान करने के लिए SNAP और TANF सेवाओं को अपने प्लेटफॉर्म में शामिल करने के लिए USDA के साथ काम करेगा। MyFitnessPal, एक प्रसिद्ध फिटनेस और पोषण फोन एप्लिकेशन, पिलर 4 (सभी के लिए शारीरिक गतिविधि का समर्थन) को संबोधित करने के लिए काम करेगा, जो कि आहार संबंधी बीमारियों के जोखिम वाले लोगों को उनकी फिटनेस और आहार विकल्पों में सुधार करने के लिए मुफ्त प्रीमियम स्तर की सदस्यता प्रदान करेगा। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन, रॉकफेलर फाउंडेशन के साथ साझेदारी करेगा, पिलर 5 (एनहांस न्यूट्रिशन एंड फूड सिक्योरिटी रिसर्च) को संबोधित करने के लिए, एक शोध पहल शुरू करके, अंततः स्वास्थ्य इक्विटी प्राप्त करने और समग्र स्वास्थ्य लागत को कम करने के लक्ष्य के साथ।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि उपरोक्त सूची किसी भी तरह से व्यापक नहीं है; प्रत्येक स्तंभ के तहत कई अन्य उल्लेखनीय कंपनियां हैं जिन्होंने इस महत्वपूर्ण पहल के लिए अपना समय और प्रयास किया है।
यह पहल इतनी महत्वपूर्ण क्यों है? क्योंकि पूरे अमेरिका में खाद्य रेगिस्तान अविश्वसनीय रूप से प्रचलित हैं। अमेरिकी कृषि विभाग परिभाषित करता है खाद्य रेगिस्तानों के रूप में "निम्न-आय जनगणना पथ, जिसमें स्वस्थ और किफायती खाद्य पदार्थ बेचने वाले खुदरा दुकानों तक पहुंच के निम्न स्तर वाले निवासियों की पर्याप्त संख्या या हिस्सेदारी है।" ये था की रिपोर्ट अकेले 2009 में, 2.3 मिलियन "अमेरिकी सुपरमार्केट से एक मील से अधिक दूर रहते थे और उनके पास कार नहीं थी," स्वस्थ भोजन तक सुरक्षित रूप से पहुंचने के लिए एक महत्वपूर्ण चुनौती थी। यहां तक कि हाल ही में 2017 के रूप में, स्त्रोत संकेत मिलता है कि "लगभग 39.5 मिलियन लोग - अमेरिका की आबादी का 12.8% - [हैं] कम आय वाले और कम पहुंच वाले क्षेत्रों में रह रहे हैं।" वास्तव में, ये संख्याएँ आबादी की एक महत्वपूर्ण मात्रा का भी प्रतिनिधित्व करती हैं जो पुरानी बीमारियों, खराब दीर्घकालिक स्वास्थ्य परिणामों और अंततः उच्च मृत्यु दर के जोखिम में हैं।
निस्संदेह, स्वस्थ भोजन और स्वस्थ रहने की स्थिति के लिए निर्बाध पहुंच की व्यापक चुनौतियां व्यवस्थित हैं, और वास्तव में स्थायी परिवर्तन को लागू करने के लिए जमीनी स्तर पर प्रयासों की आवश्यकता होगी। हालाँकि, उपरोक्त जैसी पहल आगे बढ़ने का वादा कर रही हैं और आगे बेहतर भविष्य की आशा प्रदान करती हैं।
स्रोत: https://www.forbes.com/sites/saibala/2022/09/28/the-biden-administration-announces-8-billion-in-commitments-to-address-hunger-nutrition-and-health- मुद्दे/