ब्रोंक्स ब्रेवरी प्यूर्टो रिको में विस्तार कर रहा है।

जब ब्रोंक्स ब्रूअरी 2011 में खुली, तो क्राफ्ट ब्रूइंग उद्योग महत्वपूर्ण बदलावों के शिखर पर था जो क्राफ्ट बीयर परिदृश्य को पूरी तरह से बदल देगा। एक बड़े पैमाने पर विकास का चरण शुरू हो रहा था, जिससे उद्योग 2252 ब्रुअरीज से बढ़कर आज 9247 तक पहुंच जाएगा। अवसर देखकर, एबी इनबेव ने 2011 में गूज़ आइलैंड की खरीद के साथ क्राफ्ट ब्रुअरीज के अधिग्रहण आंदोलन की शुरुआत की। साप्पोरो द्वारा स्टोन ब्रूइंग की खरीद की हालिया घोषणा के साथ यह प्रवृत्ति आज भी जारी है।

जैसे-जैसे बाज़ार में भीड़ बढ़ती गई, स्थानीय ब्रांड के लिए राष्ट्रीय स्तर पर विस्तार करने के अवसर कम हो गए, और अधिकांश ब्रुअरीज ने अपने पड़ोस, कस्बों और शहरों के अंदर अपनी उपस्थिति स्थापित करने पर ध्यान केंद्रित किया। ब्रोंक्स ब्रूअरी के लिए, इसका मतलब उन व्यक्तियों के विविध संग्रह के साथ संबंध स्थापित करना था जो ब्रोंक्स को अपना घर कहते थे।

“हम पहले दिन से जानते थे कि हमें ब्रोंक्स और एनवाईसी में सामान्य रूप से अपने उपभोक्ताओं का ख्याल रखना है। द ब्रोंक्स ब्रूअरी के सह-संस्थापक और अध्यक्ष डेमियन ब्राउन कहते हैं, ''वे वही होंगे जो हमें बनाएंगे या बिगाड़ेंगे।'' “यहां तक ​​कि जब हमने शुरुआत की थी, तब भी हम जानते थे कि हमारे पास इतने सारे ब्रांड हैं कि हमें चर्चा में खोए रहने के लिए काम करना होगा। यह आजकल और भी अधिक महत्वपूर्ण हो गया है।”

स्थानीय कलाकारों, डीजे और अपने समुदाय के अन्य स्थानीय लोगों के साथ काम करते हुए, वे अपने आस-पास की विचारधारा का लाभ उठाने में सक्षम हुए, जिससे एक अद्वितीय स्थान का निर्माण हुआ जिसने सभी का स्वागत किया। रचनात्मक कलाकृतियाँ उनकी दीवारों और पैकेजों को सुशोभित करती थीं, वे चलते थे इंटर्नशिप कार्यक्रम शिल्प बियर उद्योग में नए चेहरों को लाने के लिए डिज़ाइन किया गया, और उनकी बियर NYC भर में लोगों की पसंदीदा बन गई। उन्होंने अपनी उपस्थिति बढ़ाने के लिए कुछ विदेशी बाजारों में अपनी बियर भेजना भी शुरू कर दिया।

लेकिन फिर महामारी आई और इसके साथ ही उनके नल बंद हो गए, साथ ही शराब बनाने वाले बार और रेस्तरां भी बंद हो गए। ऐसे व्यवसाय के लिए जिसकी बिक्री का लगभग 70% ऑन-प्रिमाइसेस खातों से प्राप्त होता है, वे विफल हो सकते थे। इसके बजाय, उन्होंने तेजी से कदम उठाया, एक ऑनलाइन बिक्री मंच लॉन्च किया और अपने बियर को खुदरा खातों में लाने पर जोर दिया। वे शुरुआती नुकसान को रोकने और तेजी से स्थिति को बदलने में सक्षम थे, यहां तक ​​कि उन्होंने एक पायलट शराब की भठ्ठी/चखने का कमरा भी लॉन्च किया पूर्वी गाँव हडसन यार्ड्स परियोजना के लिए एक और योजना बनाई गई।

“यह सुनने में जितना अजीब लगता है, महामारी वास्तव में हमारे लिए अच्छी थी। ब्राउन कहते हैं, ''इसने हमें अपना ध्यान फिर से व्यवस्थित करने और अपने पैकेज की बिक्री बढ़ाकर एक अधिक स्वस्थ मिश्रण बनाने के लिए मजबूर किया।'' "हमें एहसास हुआ कि हमें अपने पैकेजों को सही दुकानों और बाजारों में पहुंचाने पर काम करने की ज़रूरत है जहां हम तार्किक रूप से फिट हैं।"

उन बाजारों में से एक प्यूर्टो रिको है, जो एक द्वीप है जिसका ब्रोंक्स से लंबा संबंध है। इसके लगभग एक चौथाई निवासी या तो द्वीप से हैं या उनका वहां खून का रिश्ता है। दक्षिण में अपनी पहुंच का विस्तार करके, ब्रोंक्स ब्रूअरी को उम्मीद है कि वह पिछले दशक में बनाए गए रिश्तों को और मजबूत करेगा और अपनी सद्भावना को आगे बढ़ाएगा। साथ ही, वे ऐसे क्षेत्र में प्रवेश करने की उम्मीद कर रहे हैं जो अभी तक शिल्प बियर से भरा हुआ नहीं है।

ब्राउन कहते हैं, "प्यूर्टो रिको में हमारी बीयर उपलब्ध होना एक शराब बनाने वाली कंपनी के रूप में हमारे लिए एक रोमांचक कदम है और यह हमारे द्वारा किए जा रहे अधिकांश काम के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।" "एक ऐसे ब्रांड के रूप में जो प्यूर्टो रिको के साथ गहरे संबंधों वाले नगर और शहर में समुदाय बनाने के लिए हमारी बीयर का उपयोग करने के बारे में है, हम नए प्रशंसकों के साथ जुड़ने में सक्षम होने और उम्मीद है कि रास्ते में सकारात्मक बदलाव को प्रेरित करने के लिए रोमांचित हैं।"

पूरे द्वीप में वितरित किए जाने वाले बियर के पहले रोटेशन में उनके मुख्य पोर्टफोलियो के साथ-साथ उनके सहयोग-केंद्रित वाई-सीरीज़ से कई मौसमी पेशकश और ब्रूज़ शामिल होंगे। ब्राउन के अनुसार, वे अपनी बिक्री से जानकारी इकट्ठा करेंगे और अपने नए बाजार के लिए बिक्री रणनीति बनाएंगे। उम्मीदें बहुत अधिक हैं कि उन्होंने अपनी बियर के लिए XNUMX लाख से अधिक पीने वालों वाले उपजाऊ बाज़ार का लाभ उठाया होगा।

जैसे-जैसे ब्रोंक्स ब्रूअरी 10,000 बैरल के प्रतिष्ठित वार्षिक उत्पादन के आंकड़े के करीब पहुंच रहा है, वे अपने NYC पड़ोस की देखभाल करने और बाजारों में विस्तार करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं जो पहली नज़र में एक तार्किक कदम नहीं लग सकता है। यह आज के शिल्प बियर परिदृश्य में सफलता का नुस्खा हो सकता है।