दुनिया की सबसे पुरानी स्कॉच डिस्टिलरी की सबसे पुरानी व्हिस्की अब बिक्री के लिए उपलब्ध है

यह कितना यादगार वर्ष रहा है द ग्लेंटुरेटा. स्कॉटलैंड की सबसे पुरानी वर्किंग डिस्टिलरी को आधिकारिक तौर पर 1763 में स्थापित किया गया था। लेकिन 2022 में यह खुद को हमेशा की तरह प्रासंगिक साबित कर रहा है। फरवरी में वापस पर्थशायर स्थित निर्माता बन गया दुनिया का पहला मिशेलिन स्टार व्हिस्की डिस्टिलरी. इस सप्ताह इसने अपने अब तक के सबसे पुराने एकल माल्ट को जारी करने की घोषणा की - एक विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए लालिक क्रिस्टल डिकैन्टर में पैक की गई एक आश्चर्यजनक 50-वर्षीय अभिव्यक्ति।

शेरी पीपा-परिपक्व तरल की कुल 150 बोतलें ही उपलब्ध होंगी। प्रत्येक £ 40,000 ($ 47,000) पर खुदरा बिक्री के लिए तैयार है। यदि यह आपके लिए पर्याप्त नहीं है, तो सोथबी के पास विचार करने के लिए और भी दुर्लभ प्रतिपादन है। इस दिग्गज नीलामी घर ने बोतल नंबर एक को हथौड़े के नीचे रखने के लिए द ग्लेंटुरेट के साथ साझेदारी की है। वह ऑनलाइन नीलामी है अब जीना और 9 सितंबर शाम 4 बजे GMT तक खुला रहेगा। बिक्री के लिए उच्च अंत अनुमान सिर्फ 70,000 डॉलर से अधिक है, जिसमें एडिनबर्ग स्थित कलाकार की विशेष कलाकृति भी शामिल होगी मैथ्यू ड्रेपर.

स्कॉटलैंड में सबसे पुरानी डिस्टिलरी होने के अलावा, द ग्लेंटुरेट भी इसकी सबसे छोटी में से एक है। यह हाइलैंड माल्ट के लिए एक विशिष्ट फल घर शैली को बरकरार रखता है, जिसे उदारतापूर्वक इस 1972 XNUMX XNUMX के विंटेज में व्यक्त किया गया है, जिसे हनीकोम्ब, प्रून और चिपचिपा टॉफी पुडिंग के माध्यम से व्यक्त किया गया है। जिस डिकैन्टर में यह टिकी हुई है वह जौ जैसे पैटर्न के साथ उभरा हुआ है, जिससे आवश्यक अनाज निकलता है जिससे व्हिस्की डिस्टिल्ड किया गया था।

यह बहुत अधिक आश्चर्य की बात नहीं होनी चाहिए कि लालीक ने उत्पाद डिजाइन पर बात की। फ्रेंच-आधारित क्रिस्टल हाउस ने 2019 में द ग्लेंटुरेट में एक नियंत्रित हिस्सेदारी खरीदी। तब से उत्पाद लाइन को आधुनिक बनाने और आयु विवरण बेंचमार्क फिट करने के लिए रिलीज को फिर से तैयार करने पर जोर दिया गया है, जिसमें प्रमुख 12, 15, 20, 25 और 30- शामिल हैं। वर्ष अभिव्यक्ति। उपरोक्त मिशेलिन-तारांकित चौकी, जो जुलाई 2021 में साइट पर खुली, को द लालिक रेस्तरां का नाम भी दिया गया।

टाई-इन में झुकते हुए, सोथबी के व्हिस्की और स्पिरिट्स के प्रमुख, जॉनी फाउल ने अपनी टीम के साथ लालिक क्रिस्टल डिकैंटर्स में बोतलबंद दस लॉट मूल्य के अनन्य व्हिस्की के स्रोत के लिए काम किया- चाहे मूल के डिस्टिलरी की परवाह किए बिना। हालांकि, बिक्री के लिए जो बचा है वह पूरी तरह से द मैकलान से बना है, जिसकी मूल कंपनी संयोग से द ग्लेंटुरेट के पिछले मालिक थे।

यदि आप द ग्लेंटुरेट की सुंदरता को अधिक मामूली फैशन में तलाशना चाहते हैं, तो $ 10 से कम में 100 साल की बोतल घर ले जाना काफी आसान है। इसमें यूरोपीय ओक का विलक्षण उपयोग इसके किनारों पर कुछ भावपूर्ण गहरे फल देता है। और अगर आपको यह पसंद है, तो द लास्ट ड्रॉप की हालिया पेशकश पर विचार करने का समय आ गया है। इस साल की शुरुआत में श्रद्धेय स्वतंत्र बॉटलर ने 163 वर्षीय ग्लेंटुरेट की 44 बोतलों को छोड़ दिया, 45% ABV पर क्लॉकिंग कर रहा है। यह एक चमक और पत्थर के फल-ईंधन जीवन शक्ति का दावा करता है जो इसकी £ 4,500 पूछ मूल्य को वैध बनाता है।

मिशेलिन-कैलिबर व्यंजनों के साथ जोड़े जाने पर इसका स्वाद और भी अच्छा हो जाता है। निकट भविष्य में पर्थशायर की अपनी तीर्थयात्रा की योजना बनाने का यह एक बड़ा कारण है। और जब तक आप ऐसा नहीं करते, आप शायद टावर्सर की कथा के बारे में नहीं जान पाएंगे। लेकिन यह एक और दिन के लिए एक कहानी है …