विश्व की सर्वश्रेष्ठ स्कॉच व्हिस्की- 2022 अंतर्राष्ट्रीय वाइन और स्पिरिट प्रतियोगिता के अनुसार

अंतर्राष्ट्रीय वाइन और स्पिरिट्स प्रतियोगिता यह पूरे शराब उद्योग में सबसे बड़े और सबसे पुराने वार्षिक पुरस्कार शो में से एक है। मार्च के अंत में, 53-वर्षीय कॉन्फ़ैब ने अपने 2022 परिणामों की घोषणा की, जिसमें 4,000 से अधिक विभिन्न देशों से 90 से अधिक शराब प्रविष्टियाँ शामिल थीं। तरल पदार्थों का मूल्यांकन 100-बिंदु प्रणाली द्वारा किया जाता है, हालांकि इस बार किसी भी अभिव्यक्ति को 99 अंक से अधिक प्राप्त नहीं हुआ। वास्तव में, कुल मिलाकर केवल 14 लेबल हैं सब स्पिरिट की श्रेणियों ने गहरी विशिष्टता अर्जित की - उनमें से पाँच व्हिस्की थीं।

और क्या आप विश्वास करेंगे कि एक विशिष्ट स्कॉच डिस्टिलरी ने वास्तव में दो अलग-अलग 99-पॉइंट प्रविष्टियाँ दर्ज कीं? आपको इस पर विश्वास करना होगा, क्योंकि यह सच है। वह आसवनी: Tomatin. हालाँकि उन्हें राज्य स्तर पर बहुत अधिक मान्यता नहीं मिली है, यह हाईलैंड वर्कहॉर्स 1897 से गर्व से विश्व स्तरीय माल्ट का उत्पादन कर रहा है। परंपरागत रूप से, उस माल्ट का अधिकांश हिस्सा अलग-अलग ख्याति के मिश्रण में चला गया है। लेकिन आधुनिक मार्केटिंग प्रोत्साहन ने देखने लायक एकल माल्ट के रूप में उनकी प्रतिष्ठा को बढ़ाने में मदद की है।

इस वर्ष के IWSC परिणामों के बाद, किसी भी स्वयंभू विशेषज्ञ के लिए अपनी आंखें खोल लेना बुद्धिमानी होगी। उनका पहला 99-पॉइंटर टोमैटिन लिगेसी था, एक 86-प्रूफ नॉन-एज-स्टेटमेंट लिक्विड जो केवल 40 डॉलर प्रति बोतल के हिसाब से बिकता है। निर्णायक पैनल ने अभिव्यक्ति के लिए निम्नलिखित चखने वाले नोट्स की पेशकश की:

“पके शहद वाले नींबू और मीठा वेनिला फ़ज नाक की विशेषता बताते हैं, जबकि एक सुखद ताज़ा अंगूर का स्वाद आश्चर्यजनक रूप से तालू पर आता है जो एक शानदार लिफ्ट बनाता है। सुगंधित और जटिल, एक सामंजस्यपूर्ण, लंबे समय तक चलने वाली समाप्ति के साथ।''

इस विशेष बोतल की कीमत और उपलब्धता को देखते हुए, यह घर की शैली से परिचित होने के इच्छुक किसी भी व्यक्ति के लिए एक शानदार प्रवेश बिंदु है: बिना पका हुआ, नरम और फलयुक्त। लेकिन मैं इसके बारे में थोड़ा अधिक उत्सुक था अन्य टोमैटिन 99-पॉइंटर। विशेष रूप से यह देखते हुए कि इसे अभी तक आम जनता और IWSR के लिए जारी नहीं किया गया है वेबसाइट इसके तकनीकी विवरण के बारे में बहुत कम जानकारी प्रदान की गई। तो, मैं इस 43-वर्षीय रत्न पर अंदरूनी स्कूप स्कोर करने में कामयाब रहा, जिसे कुछ लोग कहेंगे कि यह 2022 का सबसे अच्छा स्कॉच सिंगल माल्ट है। इस बुद्धि के साथ आप जो करना चाहते हैं वह करें…

टोमैटिन 1976 ब्रांड के हिस्से के रूप में जारी की गई छठी और आखिरी अभिव्यक्ति होगी। गोदाम 6 संग्रह. जैसा कि आप नाम से अनुमान लगा सकते हैं, इस संग्रह में संपत्ति पर एक विशेष डनेज गोदाम से खींची गई व्हिस्की शामिल हैं, जो वास्तव में मूल्यवान पीपों के भंडारण के लिए जाना जाता है। मास्टर डिस्टिलर ग्राहम यूनसन ने इस 2 बैरल वेटिंग को "असाधारण" कहा, जो कि 30 साल के करियर में उनके द्वारा चखे गए सभी से अलग है। यह अत्यधिक प्रशंसा है.

IWSC न्यायाधीशों को, अपनी ओर से, यह कहना था: “मोहक रूप से गोल, समृद्ध अलसी और मीठे शहद की स्वादिष्ट सुगंध और तालू पर पके उष्णकटिबंधीय फल के नोट्स के साथ। अमरूद, पपीता और आम सभी स्टार ऐनीज़ और बढ़िया ओक टोन के साथ एक शानदार उपस्थिति बनाते हैं, जो खत्म होने पर टिके रहते हैं।

आप स्वयं निर्णय कर सकते हैं कि क्या आप इतने भाग्यशाली हैं कि आप 92-प्रूफ़ स्टनर का एक डिकैन्टर घर ले जा सके, जिसे इस वर्ष केवल 4 अप्रैल को बोतलबंद किया गया था। मई के मध्य में 350 बोतलें बेचने की तैयारी है, यूके में खुदरा बिक्री £3,800 में होगी। इसे प्राप्त करने के लिए आपका सबसे अच्छा दांव उस समय अवधि के दौरान सीधे डिस्टिलरी से इसे खरीदने के लिए इनवर्नेस में और उसके आसपास होना है। लेकिन अगर आप शराब की एक बोतल पर 5000 डॉलर खर्च नहीं करना चाहते हैं, तो कम से कम अब टोमैटिन पर न सोएं। किसी भी स्कॉच प्रशंसक के लिए यह एक महंगी गलती है।