लिस्टेरिया चिंताओं के कारण विडालिया प्याज रिकॉल वेगमैन, पब्लिक, 5 राज्यों को प्रभावित करता है

अब इन प्याजों को नो पासा कहने का समय आ गया है। गुरुवार को अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने घोषणा की ए एंड एम फार्म्स स्वेच्छा से अपने विडालिया प्याज को वापस ले रहा है। ऐसा इसलिए क्योंकि हो सकता है कि ये प्याज दूषित हो गया हो लिस्टेरिया monocytogenes। और लिस्टेरिया नाम के इस खतरनाक बैक्टीरिया वाले किसी भी प्याज की रिंग बहुत खराब हो सकती है।

इस मीठे, मीठे प्याज के बारे में FDA का ट्वीट यहां दिया गया है:

विडालिया प्याज एक प्रकार का मीठा प्याज है। जॉर्जिया की जिस मिट्टी में वे उगाए जाते हैं, उसमें सल्फर की कम मात्रा उन्हें विशेष रूप से मीठा स्वाद देने में मदद करती है। वास्तव में, विडालिया प्याज को हल्का और मीठा माना जाता है जिसे सेब की तरह छीलकर खाया जा सकता है।

उनके बारे में क्या ख्याल है सेब? अब तक, इस बात का कोई स्पष्ट प्रमाण नहीं है कि इन प्याजों के कारण बड़े पैमाने पर लिस्टेरिया हुआ है क्योंकि इन उत्पादों से विशेष रूप से जुड़ी कोई बीमारी सामने नहीं आई है। यह रिकॉल, ल्योंस, जॉर्जिया स्थित कंपनी द्वारा अपनी पैक लाइनों में से एक पर बैक्टीरिया पाए जाने का परिणाम है। स्थिति को उजागर करने के बाद, ए एंड एम फार्म्स ने एक बहुत ही विशिष्ट रिकॉल जारी करने का फैसला किया, जिससे लिटिल बियर ब्रांड के तहत बेचे गए और 20 जून से 23 जून, 2022 तक उनके द्वारा पैक किए गए विडालिया प्याज प्रभावित होंगे।

ये प्याज तीन मुख्य खुदरा विक्रेताओं के पास गए हैं: वेगमैन, पब्लिक्स और सैम क्लब। वेगमैन ने इस रिकॉल को लेकर अलर्ट जारी किया है चूंकि उन्होंने 23 और 24 जून को तीन राज्यों, न्यूयॉर्क, मैसाचुसेट्स और पेंसिल्वेनिया में कुछ स्थानों पर उत्पाद बेचे थे। इन प्याज की कीमत लुक-अप (पीएलयू) संख्या 4159 या 4166 हो सकती है। पब्लिक्स ने वापस मंगाए गए प्याज भी बेचे। फ्लोरिडा में 22 से 24 जून तक और दक्षिणी जॉर्जिया में निम्नलिखित काउंटी: बैरो, क्लार्क, डेकाल्ब, फोर्सिथ, फुल्टन, ग्विनेट, हॉल, जैक्सन, ओकोनी और वाल्टन। इस रिकॉल में विदालिया मीठे प्याज के छह-पाउंड बैग शामिल थे जिन्हें उत्तरी कैरोलिना में सैम क्लब के वितरण केंद्र में भी भेजा गया था। हालाँकि, ये प्याज स्पष्ट रूप से पहले ही नष्ट हो चुके हैं और इस प्रकार उपभोक्ताओं के लिए उपलब्ध नहीं हैं। यदि आप सैम क्लब से विशेष रूप से इन प्याजों को खरीदने के लिए कहने की सोच रहे हैं क्योंकि आपको खतरनाक तरीके से रहना पसंद है, तो ऐसा न करें।

जाहिर है अगर कोई कहता है, "क्या आप अपने सूप, सूफले, या कैसरोल के साथ थोड़ा लिस्टेरिया चाहेंगे," आपका जवाब "बिल्कुल नहीं" होना चाहिए या "क्या हमें बात करने की ज़रूरत है?" क्या मैंने तुम्हें परेशान करने के लिए कुछ किया है?” जैसा कि मैंने वर्णन किया है फ़ोर्ब्स पहले से, यह बैक्टीरिया न केवल आपकी आंत में सीधे हमला कर सकता है जिससे बहुत अधिक मल का अनुभव हो सकता है, बल्कि यह आपके रक्तप्रवाह और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में भी फैल सकता है, जिससे इनवेसिव लिस्टेरियोसिस कहा जाता है। इनवेसिव लिस्टेरियोसिस सभी लिस्टेरिया संक्रामक के साथ नहीं होता है, लेकिन छोटे बच्चों, बड़े वयस्कों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले किसी भी अन्य व्यक्ति में होने की अधिक संभावना होती है। आक्रामक लिस्टेरियोसिस से मृत्यु का 20% से 30% जोखिम होता है, जो कि अच्छा नहीं है यदि आपके पास आने वाले सप्ताहांत के लिए योजना है। इसके अलावा, यदि आप गर्भवती हैं, तो लिस्टेरिया संक्रमण के परिणामस्वरूप गर्भपात, मृत जन्म या नवजात शिशु में जीवन-घातक संक्रमण जैसी कई जटिलताएँ हो सकती हैं।

इसलिए, यदि आपके पास ये वापस मंगाए गए प्याज हैं, तो बस "योलो" न कहें और उनका उपभोग न करें। इसके बजाय, प्याज को उचित तरीके से हटा दें और रिफंड के लिए रसीद वहीं ले आएं जहां आपने उन्हें खरीदा था। ध्यान दें कि "ठीक से त्यागें" का मतलब उन्हें अपने रूममेट को खिलाना नहीं है। यदि आप अपने रूममेट के साथ कूड़ेदान जैसा व्यवहार कर रहे हैं तो आप लंबे समय तक रूममेट नहीं रह सकते। सुनिश्चित करें कि प्याज लपेटे हुए हों ताकि कोई उन्हें छू न सके। भंडारण कंटेनर, बर्तन, काउंटर टॉप, आपका तकिया कवर और आपके जस्टिन बीबर प्लेट संग्रह सहित प्याज को छूने वाली किसी भी चीज़ को अच्छी तरह से साफ करें।

चूंकि वापस मंगाई गई प्याज फ्लोरिडा में बेची गई है, आप सोच रहे होंगे कि क्या ये उत्पाद वहां चल रहे लिस्टेरिया प्रकोप के लिए जिम्मेदार हैं मैं के लिए कवर किया फ़ोर्ब्स जुलाई 1 पर. आख़िरकार, इस लिस्टेरिया प्रकोप को फ्लोरिडा से जोड़ा गया है। हालाँकि, न तो रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) की प्रकोप के बारे में घोषणा और न ही प्याज वापस बुलाने के बारे में एफडीए की घोषणा में दोनों के बीच किसी संबंध का उल्लेख किया गया है।

इस बीच, अपने प्याज की जांच करें। और, नहीं, यह किसी और चीज़ के लिए व्यंजना नहीं है। सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि आपका प्याज कहां से आया है और क्या लिटिल बीयर वापस मंगाए जाने से प्रभावित नहीं हैं। विडालिया प्याज मीठा हो सकता है। लेकिन लिस्टेरिया संक्रमण निश्चित रूप से सहना कोई सुखद बात नहीं होगी।