युद्ध-ईंधन वाली वैश्विक भूख आपदा के समाधान के साथ रास्ते में आना मुश्किल By

बाधित निर्यात, सूखा, शरणार्थियों को खिलाने के लिए और रिकॉर्ड-उच्च उर्वरक कीमतों ने दुनिया भर में खाद्य असुरक्षा फैलाने की साजिश रची।

^{By क्लो सोर्विनो}

Tयूरोप से लेकर एशिया, अफ्रीका से लेकर मध्य पूर्व तक लाखों लोगों के इस साल भूखे रहने की आशंका है, क्योंकि रूस के राष्ट्रपति व्लादिमीर पुतिन के यूक्रेन में अकारण युद्ध के कारण काफी खराब हो गए कारकों का एक गंभीर संयोजन है।

संघर्ष, जिसमें दो देश शामिल हैं जो एक साथ दुनिया के लगभग एक-तिहाई गेहूं का उत्पादन करते हैं, ने 21 मार्च को समाप्त हुए केवल 10 दिनों में अनाज की वैश्विक कीमत को 3% तक बढ़ाने में मदद की। चरम मौसम, जैसे कि उत्तरी अमेरिका में लगातार सूखा, उच्च ईंधन की लागत, छत के माध्यम से उर्वरक की कीमतें और युद्ध और जलवायु परिवर्तन से विस्थापित शरणार्थियों की बढ़ती संख्या को खिलाने की आवश्यकता 2022 में बढ़ती भूख के खतरे में योगदान देगी।

यूके स्थित चैरिटी ऑक्सफैम में कृषि के वरिष्ठ नीति सलाहकार एरिक मुनोज ने कहा, "स्थिति कई तरह से विनाशकारी है, और पर्याप्त और तत्काल सहायता के बिना, यह और भी खराब हो जाएगी।" "वैश्विक खाद्य प्रणालियों पर पुनर्विचार के बारे में गंभीर बातचीत करने के लिए, आसमानी खाद्य कीमतों और आसमान छूती भूख के साथ, वर्तमान क्षण से बेहतर कोई वेक-अप कॉल नहीं है।"

अल्पकालिक समाधान मुश्किल से मिलते हैं। अमेरिकी किसान, जिसे कुछ पर्यवेक्षक सबसे शुष्क मौसम कह रहे हैं, उसके शौक़ीन हैं 1,200 साल, कमी की पूर्ति के लिए निर्भर नहीं किया जा सकता है। दुनिया की सबसे बड़ी उर्वरक निर्माता न्यूट्रियन ने कहा है कि उसकी योजना उत्पादन में 20 प्रतिशत की वृद्धि करने की है, लेकिन कीमतें इतनी अधिक हैं कि दुनिया के बहुत से उत्पादक अभी भी इसे वहन नहीं कर पाएंगे। पुरानी दुनिया की भूख से बाहर निकलने का एक और स्थायी तरीका, जैविक खेती, विकास की झलक दिखाती है, लेकिन अभी भी अमेरिका में कृषि क्षेत्र के 1% से भी कम है

फिर उन लोगों को भोजन प्राप्त करने की समस्या है जो कुछ मामलों में इतने भूखे हैं कि वे भूखे मर रहे हैं। यूक्रेन में युद्ध से पहले, 26 मिलियन शरणार्थी, इतिहास में उच्चतम स्तर, भोजन के लिए सहायता और सरकारी संगठनों के नेटवर्क पर निर्भर थे। यूक्रेन पर रूस के हमले ने विस्थापित कर दिया है या अन्य अनुमानित 10 मिलियन शरणार्थी बना दिया है। विश्व खाद्य कार्यक्रम, संयुक्त राष्ट्र की खाद्य-सहायता शाखा, अकेले संघर्ष के कारण इसकी लागत $71 मिलियन प्रति माह बढ़ने की उम्मीद करती है। संगठन का कहना है कि उसे पहले ही भूख से त्रस्त यमन में राशन कम करना पड़ा है, जहां उसका कहना है कि 16 मिलियन से अधिक लोग खाद्य असुरक्षित हैं और "अकाल जैसी स्थिति की जेबें हैं।"

विश्व खाद्य कार्यक्रम के अनुसार, मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका विशेष रूप से उच्च खाद्य कीमतों की चपेट में हैं। संगठन ने कहा कि लेबनान अपना आधा गेहूं यूक्रेन से आयात करता है। ट्यूनीशिया के लिए, प्रतिशत 42% और यमन के लिए 22% है। संगठन ने कहा कि दुनिया भर में खाद्य कीमतें पहले से ही उच्चतम स्तर पर हैं, और खरीदारों को यूक्रेनी गेहूं को बदलने के लिए खरीदारी करने की आवश्यकता है, और भी अधिक भुगतान करना होगा। रूस ने पहले ही गेहूं और मक्का के निर्यात में कटौती कर दी है, और यूक्रेन के कृषि मंत्री ने मंगलवार को कहा कि इसकी वसंत फसल उतनी ही छोटी हो सकती है जितनी कि आक्रमण से पहले देश को उम्मीद थी। यूक्रेन ने मांस, पशुधन, नमक, चीनी, एक प्रकार का अनाज, जई, बाजरा और राई के निर्यात को निलंबित कर दिया है।

2010 में, रोटी की आसमान छूती कीमतों ने अरब स्प्रिंग के राजनीतिक विद्रोह में योगदान दिया, जो लगभग तीन दर्जन देशों में बह गया और मिस्र और लीबिया में शासन परिवर्तन को मजबूर कर दिया। उच्च खाद्य कीमतों के विरोध ने हिंसक इस्लामिक स्टेट चरमपंथी समूह के उदय में भी एक भूमिका निभाई।

जब खाद्य उत्पादन में अंतर को भरने की बात आती है तो अमेरिकी किसान परेशान होते हैं। सबसे पहले, ऐतिहासिक रूप से खराब मौसम है। पैंतीस राज्य, या निचले 61 राज्यों के कुल रकबे का 48%, में थे सूखा पिछले हफ्ते, सरकारी गणना के अनुसार। पश्चिम में प्रशांत तट से लेकर पूर्व में लुइसियाना और अर्कांसस तक अत्यधिक या गंभीर शुष्क स्थिति बनी हुई है।

फिर जमीन की उपलब्धता है। अमेरिका और ब्राजील जैसी जगहों पर किसान पहले से ही जितना हो सके खेती कर रहे हैं। कृषि को रोपण के मौसम से बहुत पहले लंबी अवधि की योजना बनाने की आवश्यकता होती है, और कंपनियां और संगठन वर्षों पहले नहीं तो खाद्य महीनों की खरीद करते हैं। आपूर्तिकर्ताओं के साथ सीधे अनुबंध से उत्पादकों को कौन सी फसल उगानी है, इस पर और भी कम छूट मिलती है। इसलिए वैश्विक खाद्य कमी को समाप्त करना उतना आसान नहीं है जितना कि अमेरिकी या ब्राजील के किसान अधिक गेहूं या मकई लगाते हैं।

उर्वरक की उच्च लागत ने वैश्विक कृषि पर भी दबाव डाला है। नाइट्रोजन उर्वरक की कीमतों में चार गुना वृद्धि हुई है, जबकि 2020 के बाद से फॉस्फेट और पोटाश की कीमतें तीन गुना से अधिक चढ़ गई हैं। न्यूट्रिएन ने कहा कि यह पोटेशियम के एक आवश्यक स्रोत पोटाश के लिए दक्षिणी कनाडा में अपने खनन का विस्तार कर रहा है, जो कि एक अंतर हो सकता है। एक बड़े निर्यातक रूस पर प्रतिबंधों के कारण वैश्विक कमी।

औद्योगिक कृषि के समर्थकों का कहना है कि बड़ी पैदावार लेने और बढ़ती वैश्विक आबादी को खिलाने के लिए रासायनिक उर्वरक आवश्यक हैं। हालांकि, उर्वरक अति प्रयोग जलमार्ग प्रदूषण और मैक्सिको की खाड़ी में बड़े पैमाने पर मृत क्षेत्रों के साथ-साथ मिट्टी के क्षरण और क्षरण का एक प्रमुख कारण है। वे सभी कारक हैं जो भविष्य में भोजन तक पहुंच को चुनौती देंगे, और टिकाऊ कृषि के पैरोकारों का कहना है कि अब समय अधिक लचीला प्रणालियों में परिवर्तन करने का है।

वॉलमार्ट के वारिस लुकास वाल्टन द्वारा समर्थित और 2 से खाद्य और कृषि में निवेश करने वाली वेंचर फर्म S2014G के मुख्य निवेश अधिकारी संजीव कृष्णन ने कहा, "ये सभी मूल्य संकेत हैं जो दिखाते हैं कि दुनिया हमें बदलने के लिए कह रही है।" यह चक्रीय या संरचनात्मक? मेरी राय में, यह संरचनात्मक है।"

जैसे ही उर्वरक की कीमतें बढ़ने लगीं, अमेरिकी कृषि विभाग ने घोषणा की कि वह वैकल्पिक और यूएस-निर्मित उर्वरकों में निवेश करने के लिए $ 250 मिलियन का फंड बनाएगा। रूस से बहुत अधिक उर्वरक आयात करने वाली ब्राजील सरकार भी विकल्पों में निवेश कर रही है। इस बीच, इस महीने की शुरुआत में, फ्रांस के राष्ट्रपति इमैनुएल मैक्रोन ने खाद्य बुनियादी ढांचे में अधिक निवेश के लिए समर्थन का संकेत दिया।

मैक्रॉन ने 11 मार्च को कहा, "यूरोप और अफ्रीका भी भोजन के संबंध में बहुत गहराई से अस्थिर होंगे क्योंकि यूक्रेन में अभी जो नहीं लगाया जा सकता है।" "हमें इसके लिए तैयारी करनी होगी और अपने भोजन की रक्षा के लिए अपनी उत्पादन रणनीतियों का पुनर्मूल्यांकन करना होगा। संप्रभुता, लेकिन अफ्रीका से संबंधित रणनीति को परिभाषित करने में सक्षम होने के लिए।"

रेड क्रॉस के बाद दुनिया के दूसरे सबसे बड़े मानवीय नेटवर्क, गैर-लाभकारी कैथोलिक एजेंसी फॉर ओवरसीज़ डेवलपमेंट में यूके स्थित नीति के प्रमुख ग्राहम गॉर्डन ने कहा, खाद्य सुरक्षा को ऊर्जा सुरक्षा के समान प्राथमिकता होनी चाहिए।

गॉर्डन ने कहा, "हमारे पास दो साल हैं जहां आपूर्ति श्रृंखला काम नहीं कर रही है।" "हम भोजन पर कैसे पुनर्विचार कर सकते हैं और हम अधिक खाद्य संप्रभुता के लिए कैसे जोर दे सकते हैं?"

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