आपके प्लास्टिक लेई की उत्पत्ति की कहानी क्या है?

द हाउस ऑफ मैना अप में वास्तव में हवाई में बनी हवाई स्मृति चिन्ह खोजें।

सफेद रेतीले समुद्र तटों, ताड़ के पेड़ों और माई ताई की पोस्टकार्ड छवियों से हर साल लाखों लोग हवाई की ओर आकर्षित होते हैं। एक आरामदायक सप्ताह में समुद्र और सुहावनी शाम की सैर का आनंद लेने के बाद वे डैशबोर्ड हुला गर्ल्स, नारियल बिकनी टॉप और प्लास्टिक लेई के साथ घर आ सकते हैं, बिना इस बात पर विचार किए कि इन स्मृति चिन्हों का हवाई पर क्या प्रभाव पड़ा है।

हवाई पर्यटन के केंद्र - वाइकीकी में सैकड़ों स्मारिका दुकानें हैं। केवल एक मील के दायरे में 37 एबीसी स्टोर हैं - 58 साल पुरानी सुविधा श्रृंखला जो हवाई में एक ही छत के नीचे किराने का सामान, स्मृति चिन्ह और यात्रा आपूर्ति बेचने के लिए प्रसिद्ध है। लेकिन, ये चीजें आपको हवाई के बारे में क्या सिखा रही हैं और आपके डॉलर किसका समर्थन करते हैं?

जेसन क्वान वाइकीकी और हवाई हवाई अड्डों पर इस तरह के स्मृति चिन्ह बेचने वाले ड्यूटी फ्री स्टोर्स (डीएफएस) का प्रबंधन कर रहे थे, जब उन्हें एहसास हुआ कि यात्री हवाई का प्रतिनिधित्व करने वाली वस्तुओं के बजाय वास्तव में हवाई में बने उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को खरीदना पसंद करेंगे, लेकिन अन्य देशों में बनाया गया। पता चलने के बाद मन ऊपर - एक गैर-लाभकारी इनक्यूबेटर जो छोटी हवाई-आधारित कंपनियों को आगे बढ़ने में सहायता करता है - क्वान ने डीएफएस कैटलॉग में स्थानीय रूप से निर्मित उत्पादों को जोड़ना शुरू किया।

महामारी के दौरान मन अप की 53% कंपनियों की वृद्धि हुई, जिससे स्थानीय स्तर पर निर्मित उत्पादों में रुचि बढ़ी। अधिक लोग अपनी खरीदारी के पीछे की कहानियाँ जानना चाहते हैं। दुर्भाग्य से, तथ्य यह है कि कोई भी वर्षों तक हवाई की यात्रा कर सकता है और फिर भी इसकी वास्तविक कहानी नहीं जान सकता है।

क्षेत्र में ऊंची इमारतों और मानव निर्मित नहरों के विकास के बाद 1900 के दशक की शुरुआत में वाइकिकी में पर्यटन बढ़ना शुरू हुआ। उनकी इच्छाओं और मूल्यों के विपरीत, इस नई लाभ पैदा करने वाली मशीन ने पानी का रुख मोड़ दिया और आसपास के 19 मील में सभी कृषि को समाप्त कर दिया, जिसके परिणामस्वरूप मूल हवाईवासियों के बीच साझा बहुतायत का नुकसान हुआ। तब तक अमेरिकियों ने मूल हवाईवासियों का अमेरिकीकरण करने के प्रयास में हवाईयन संस्कृति को दबा दिया था। ईसाई मिशनरियों ने मूल निवासी हवाईवासियों को बहुत कम पहनने के लिए शर्मिंदा किया और उन्हें ढकने के लिए मजबूर किया, हुला को अत्यधिक हतोत्साहित किया गया और बीस वर्षों के लिए प्रतिबंधित कर दिया गया और हवाईयन भाषा लगभग विलुप्त हो गई, क्योंकि नब्बे वर्षों तक इसे स्कूलों में बोलना और पढ़ना गैरकानूनी था।

जब पर्यटक स्टीमशिप पर हवाई में पहुंचने लगे, तो स्थिति बदल गई। यात्रियों का स्वागत लेई से किया गया और अचानक हवाईयन संस्कृति में रुचि पैदा हुई। 1903 में हवाई प्रमोशन कमेटी नामक एक सरकारी वित्त पोषित संगठन का गठन किया गया था। उन्होंने पोस्टकार्ड और रूढ़िवादी स्मृति चिन्ह बनाए - प्राचीन हवाईवासी कभी भी घास की स्कर्ट और नारियल ब्रा टॉप नहीं पहनते थे - और अमेरिकियों को बढ़ावा देने के लिए हुला नर्तकियों को महाद्वीप में नृत्य करने के लिए भेजा। द्वीप और हवाई की उपनिवेशवादी धारणा का निर्माण करते हैं जिसका उपयोग आज भी पर्यटन में किया जाता है।

मूल हवाईवासियों के लिए लेई एक उपहार से कहीं अधिक है, यह अलोहा, सम्मान और सम्मान का प्रतीक है। परंपरागत रूप से, प्रत्येक को प्यार और इरादे से जंगली फूलों, पत्ते, बीज और अन्य प्राकृतिक तत्वों से बनाया गया था। प्राचीन समय में, मूल हवाईवासी पवित्र समारोहों और समारोहों में लेई का उपयोग करते थे। जो लोग लेई से सुशोभित थे वे रॉयल्टी और रैंक का प्रतिनिधित्व करते थे। अब, लेई को कोई भी पहन सकता है और प्लास्टिक लेई पूरे उत्तरी अमेरिका में किट्सची हवाईयन-प्रेरित पार्टियों में प्रमुख है। यद्यपि आप अभी भी स्थानीय रूप से निर्मित लेई पा सकते हैं, प्लास्टिक और ताजा लेई अन्य देशों में सस्ते में भेजे जाने के लिए अधिक प्रचलित हैं।

हवाई में जन्मे व्यक्ति के रूप में, मैना अप मेली के सह-संस्थापक जेम्स को यह पसंद है कि लोग घरेलू सामान लाना चाहते हैं जो उन्हें हवाई की यात्रा की याद दिलाते हैं, लेकिन उन्हें उम्मीद है कि वे इसे इस तरह से करेंगे जिससे स्थानीय स्वामित्व वाले छोटे व्यवसायों को बढ़ने में मदद मिलेगी।

“हम पसंद करते हैं कि वे घरेलू उत्पाद ले जाएं जो हवाई की दीर्घकालिक भलाई, विविध कृषि, स्थिरता और अनूठी संस्कृति और कहानियों में योगदान करते हैं,” उसने कहा। "अगर वे ऐसा करते हैं, तो वे दोस्तों और परिवार के साथ उन स्मृति चिन्हों को साझा करने में सक्षम होंगे जो हवाई की ताकत का जश्न मनाते हैं और जिस जगह को वे पसंद करते हैं उसे वापस देने की एक अतिरिक्त परत होती है।"

वाइकीकी के केंद्र में, रॉयल हवाईयन शॉपिंग सेंटर के भूतल पर, माना अप का खुदरा स्टोर है: मन का घर ऊपर - प्लास्टिक लेई के समुद्र में खोए जागरूक खरीदारों के लिए एक नखलिस्तान। सभी उत्पाद उनकी समूह कंपनियों द्वारा बनाए जाते हैं, जिनमें से 48% का स्वामित्व मूल निवासी हवाईवासियों के पास है, और वे हवाईयन मूल्यों को एकीकृत करते हैं। स्थानीय रूप से उगाए गए कोको से बने हवाईयन चॉकलेट जैसे कलात्मक खाद्य पदार्थ से लेकर कलाकृति, परिधान और फैशन सहायक उपकरण जो बताते हैं मो'ओलेलो हवाई की (कहानियाँ) यात्रियों को स्थानीय संस्कृति और वास्तव में हवाई में क्या उगाया और उत्पादित किया जाता है, इसकी बेहतर समझ देती है।

कंपनियां अपनी कंपनी संस्कृति के अभिन्न अंग के रूप में सामुदायिक वापसी के लिए भी प्रतिबद्ध हैं। उनमें से 33% स्थानीय गैर-लाभकारी संस्थाओं को बिक्री का एक प्रतिशत दान करते हैं और सामुदायिक सेवा में शामिल होते हैं। इन कंपनियों ने मिलकर 43.4 में हवाई में $2020 मिलियन का राजस्व लाया।

यहां मैना अप कंपनियों से पांच हवाई-निर्मित स्मृति चिन्ह और उनकी मूल कहानियां दी गई हैं:

कॉफी | बिग आइलैंड कॉफी रोस्टर्स

हवाई ने 1825 में कॉफी उगाना शुरू किया। यह बीज फसलों के बाद राज्य की दूसरी सबसे मूल्यवान फसल है। ब्रैंडन वॉन डेमित्ज़ और केली स्टीवर्ट ने 2010 में हवाई द्वीप पर पुना में एक छोटे से कॉफी फार्म पर बिग आइलैंड कॉफी रोस्टर्स की स्थापना की। वे टिकाऊ प्रथाओं का उपयोग करने वाले किसानों के साथ काम करते हुए उच्च गुणवत्ता वाली हवाईयन कॉफ़ी भूनते हैं। "सस्ते" कोना कॉफ़ी पर नज़र रखें। हवाईयन कोना कॉफी मिश्रण के रूप में लेबल किए जाने के लिए कोना कॉफी के एक बैग में केवल 10% कोना कॉफी होनी चाहिए, बाकी दुनिया में कहीं से भी आ सकती है। बिग आइलैंड कॉफ़ी रोस्टर्स की प्रीमियम कीमत उनकी पारदर्शिता का प्रतिबिंब है, जिससे ग्राहकों को पता चलता है कि उनके डॉलर किस चीज़ का समर्थन कर रहे हैं। अत्यधिक गरीबी का अनुभव करने वाले दुनिया के अधिकांश कॉफी किसानों के विपरीत, हवाई के कॉफी किसानों को उनकी फलियों के लिए उचित मूल्य दिया जाता है।

वॉन डेमित्ज़ ने कहा, "हमारा मिशन हवाई की अंतर-पीढ़ीगत विशिष्ट कॉफी अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देना है।"

यात्रा के लिए, उनकी सिंगल सर्व "इंस्टेंट" कॉफ़ी आज़माएँ। आपको बस गर्म पानी और एक कप चाहिए और पांच मिनट में आप तैयार हो जाएंगे। वॉन डेमित्ज़ ने कहा कि वे कचरे को कम करते हुए सुविधा और गुणवत्ता को अधिकतम करने का एक तरीका तलाश रहे थे, इसलिए प्रत्येक टी-बैग जैसा पैकेज पूरी तरह से खाद बनाने योग्य है।

स्वादयुक्त सिरप | पोनो औषधि *मूल निवासी हवाईयन के स्वामित्व में

अधिक बारिस्टा और बारटेंडर अपने लट्टे और कॉकटेल को स्वादिष्ट बनाने के लिए घर में बने या पारंपरिक सिरप का उपयोग कर रहे हैं। मालिक पीटर हेस्लर ने सिरप की अपनी श्रृंखला तब विकसित करना शुरू किया जब वह होनोलूलू में बारटेंडर थे। पोनो पोशन स्थानीय स्तर पर उगाई गई सामग्री जैसे अदरक, से बने सिरप हैंओलीना (हल्दी), लैवेंडर, हिबिस्कस और शहद।

मैना अप कार्यक्रम पूरा करने के बाद, हेस्लर ने ओआहू पर चाइनाटाउन में एक कैफे और खुदरा स्थान खोलकर अपने व्यवसाय का विस्तार किया। पोनो पोशन्स द्वारा पोई यह एक ऐसी जगह है जहां मेहमान स्थानीय स्तर पर भुनी हुई कॉफी से बने एस्प्रेसो पेय का आनंद ले सकते हैं शहर के बारे में बीन और पोनो पोशन सिरप, जबकि वे विंटेज सिग ज़ेन अलोहा शर्ट और मौलेले ना ताबो आभूषण जैसे हस्तनिर्मित हवाईयन सामान की खरीदारी करते हैं।

"हमें उम्मीद है कि हमारे ग्राहक अपनी सुबह की कॉफी, या दोपहर के कॉकटेल में हवाई द्वीप के प्राकृतिक स्वाद का स्वाद ले सकते हैं और महसूस कर सकते हैं!" हेस्सलर ने कहा.

चॉकलेट से ढके मैकाडामिया नट्स | द्वीप हार्वेस्ट

आइलैंड हार्वेस्ट के उपाध्यक्ष एंड्रयू ट्रम्प ने कहा, "दुर्भाग्य से, हवाई में बहुत सारे विदेशी स्रोत वाले मैकाडामिया बेचे जाते हैं और अधिकांश उपभोक्ताओं को इसका एहसास नहीं होता है।" ट्रम्प (पूर्व POTUS से कोई संबंध नहीं) ने बताया कि यह हवाई में खेती और विनिर्माण की उच्च लागत के कारण है। हवाई द्वीप पर कोहाला में उनका पारिवारिक फार्म 30 वर्षों से अधिक समय से चल रहा है और 2021 में उन्होंने अपने जैविक मैकाडामिया नट्स बेचना शुरू किया: नमकीन, अनसाल्टेड और चॉकलेट से ढका हुआ। आइलैंड हार्वेस्ट अपने 100% मैकाडामिया नट्स को परिवार के जैविक फार्म पर उगाता है और, हालांकि स्थानीय नहीं है, चॉकलेट उचित व्यापार है और टिकाऊ छोटे खेतों से प्राप्त की जाती है। मुनाफ़े का 50% वापस ज़मीन में चला जाता है, 25% स्थानीय गैर-लाभकारी संस्थाओं के साथ साझेदारी के माध्यम से कोहाला समुदाय को जाता है और शेष 25% अपने कर्मचारियों के साथ साझा किया जाता है।

ट्रम्प ने कहा, "हम एक नए व्यावसायिक उद्यम के लिए एक अलग दृष्टिकोण अपनाना चाहते थे और पुनर्योजी कृषि और समुदाय के अपने मूल्यों को पहले रखना चाहते थे।"

वेनिला | हवाईयन वेनिला कंपनी *मूल निवासी हवाईयन के स्वामित्व में

हवाईयन वेनिला कंपनी हवाई द्वीप के हामाकुआ तट पर वेनिला उगाती और संसाधित करती है। इस श्रम गहन प्रक्रिया में प्रत्येक आर्किड को हाथ से परागित करना और इलाज की प्रक्रिया शामिल है जिसमें कम से कम चार महीने लगते हैं। चूँकि हवाई दुनिया में एकमात्र ऐसी जगह है जहाँ वेनिला उग सकती है, मालिक मालिया रेडडेकोप का लक्ष्य नैतिक और टिकाऊ तरीके से हवाई के लिए एक व्यवहार्य नया उद्योग बनाने में मदद करना है। वेनिला बीन्स और अर्क के अलावा, हवाईयन वेनिला कंपनी चटनी, मसाला रब और बीबीक्यू सॉस भी बनाती है।

रेडडेकोप ने कहा, "हमारा मानना ​​है कि इन अद्भुत ऑर्किड के विकास के माध्यम से हवाई के लिए एक अधिक विविध कृषि पोर्टफोलियो का निर्माण केवल हमारी स्थानीय अर्थव्यवस्था को लाभ पहुंचा सकता है।"

लिलीकोई मक्खन | काहुकु फार्म *मूल निवासी हवाईयन के स्वामित्व में

ओआहू के उत्तरी तट पर काहुकु फार्म 100 वर्ष से अधिक पुराना है। चौथी पीढ़ी की किसान काइली मात्सुडा-लुम ने 2010 में अपने पति और बहन के साथ इस फार्म पर एक कैफे खोला, जहां वे सेब जैसे बर्बाद होने के खतरे वाले फलों से बने मूल्यवर्धित उत्पाद भी बनाती हैं। केले, लिलीकोई और अकाई। जब आप ओआहू के उत्तरी तट पर जाएँ तो आप उनके कैफे में जा सकते हैं और उनके फार्म का भ्रमण कर सकते हैं।

मत्सुदा-लुम ने कहा, "हमारे उद्यान घूमने के लिए स्वतंत्र हैं, जिससे मेहमानों को यह जानने के लिए जगह मिलती है कि उनका भोजन कहां से आता है और भूमि से दोबारा जुड़ने का अवसर मिलता है।"

क्वान ने देखा कि हवाई के उद्यमियों को उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाने में कितना गर्व है और वह 2020 में DFS को छोड़कर माना अप टीम में उनकी रणनीतियों और संचालन के निदेशक के रूप में शामिल होने के लिए प्रेरित हुए। उन्हें स्थानीय उद्यमियों के साथ काम करना और मैना अप का समुदाय पर पड़ने वाले प्रभाव को देखना अच्छा लगता है।

क्वान ने कहा, "हवाई में उद्यमी अविश्वसनीय रूप से प्रेरित, रचनात्मक और नवीन हैं।" "अगर मैं अपने खुदरा और विपणन अनुभव को लागू करके उन्हें और भी बड़ी सफलता हासिल करने में छोटे-छोटे तरीकों से मदद करने में सक्षम हूं, तो यह मेरे लिए उल्लेखनीय रूप से फायदेमंद है।"

अगली बार जब आप किसी ऐसे स्थान से कोई स्मृति चिन्ह खरीद रहे हों, जहां आपने यात्रा की हो, तो यह सोचना उपयोगी हो सकता है: “मैं जहां मैं रहता हूं, वहां से एक यात्री क्या खरीदना चाहेगा? वे अपने डॉलर से मेरी स्थानीय अर्थव्यवस्था को सर्वोत्तम समर्थन कैसे दे सकते हैं?" प्लास्टिक लेई और इसकी मूल कहानी पर विचार करें, और यह वास्तव में किसका समर्थन करता है।

जेम्स ने कहा, "हमारे पास यह अद्भुत इतिहास, संस्कृति और विश्व स्तरीय उत्पाद हैं जिन्हें पर्यटकों के पास बनाए रखने का अवसर है, अगर वे चाहें तो।" "हवाई निर्माता उत्पाद उद्योग में विस्तार कर रहे हैं और स्वदेशी सामग्री को सबसे आगे ला रहे हैं।"