लॉस एंजिल्स में अभी कहां खाना-पीना है

लॉस एंजिल्स धूप और सर्फ के लिए सिर्फ एक संभ्रांत शहर नहीं है। यह एक प्रीमियर डाइनिंग डेस्टिनेशन भी है। वास्तव में, कुछ इसे कहने का साहस भी करेंगे la फिल रोसेंथल के रूप में अच्छी तरह से यात्रा करने वाले स्रोत सहित सभी भूमि में प्रीमियर डाइनिंग डेस्टिनेशन। नेटफ्लिक्स शो का सितारा कोई फिल खिलाता है हाल ही में एक साक्षात्कार के दौरान मुझे बताया कि एलए ने शीर्ष स्तरीय खिताब ग्रहण करने के लिए न्यूयॉर्क को पीछे छोड़ दिया है।

मेरा व्यक्तिगत हॉट-टेक यह है कि लॉस एंजिल्स, अमेरिका का दूसरा सबसे बड़ा महानगर, वास्तव में इसके सबसे कम होने का प्रबंधन करता है। जब भी बाहरी लोग इस शहर के बारे में बात करते हैं, तो एक उपहास का स्वर होता है। लेकिन इस विविध और स्वादपूर्ण परिदृश्य को अपने जोखिम पर खारिज कर दें। इस समय आपको क्या पीना चाहिए और क्या चखना चाहिए, इसका ढेर सारा हिस्सा यहां दिया गया है।

यांगबन सोसाइटी - 712 एस सांता फे एवेन्यू; कला जिला

सुपरस्टार शेफ (और जीवनसाथी) कटियाना और जॉन होंग एक कोरियाई-अमेरिकी डेली के रूप में अपनी अनूठी अवधारणा की कल्पना करते हैं। लेकिन यह वास्तव में है कई अवधारणाओं को एक में लुढ़का। एक तरफ आपके पास सुपर है, जो एक मिनीमार्ट है जिसमें घर का बना डिब्बाबंद कॉकटेल, प्राकृतिक वाइन और मेग्योली है। बगल के रेस्तरां में होंग्स की शैली-झुकने कीमिया पूर्ण प्रदर्शन पर है। कांजी भुने हुए लाल एबालोन से जड़ी होती है और पॉट पाई के रूप में परोसी जाती है। ग्राउंड बीफ और पोर्क के साथ कोरियाई करी ग्रेवी चॉकब्लॉक में एक बड़े आकार का छाछ बिस्किट सराबोर है। सिग्नेचर विंग्स को दो बार तला जाता है और मीठे और मसालेदार सोया ग्लेज़ के नीचे दबाया जाता है। सुजेबी पकौड़ी के साथ मात्ज़ोह बॉल सूप है। सुपर के उपरोक्त वयस्क पेय पदार्थों के साथ इन सभी का आनंद लिया जा सकता है। इसमें से कोई भी सनसनीखेज से कम नहीं है।

सैन लॉरेल - 100 एस ग्रैंड एवेन्यू; शहर

जोस एंड्रेस निराशाजनक के कारोबार में नहीं है। वास्तव में, वैश्विक प्रशंसा के बावजूद, विनम्र शेफ और मानवतावादी अभी भी अतिदेय करने का प्रबंधन करते हैं - जैसा कि वह इस कलात्मक रूप से प्रदान किए गए भोजनालय में नए कॉनराड लॉस एंजिल्स होटल में करते हैं। यहां उनकी प्रेरणा स्पेनिश और कैलिफोर्निया की पाक परंपराओं के बीच एक पुल बनाने की थी। यह गज़पाचो व्यंजन के तहत स्थानीय समुद्री अर्चिन के माध्यम से आता है, अनार में कवर किए गए बगीचे के ताजा सलाद, मटर के अंकुर और मार्कोना बादाम, और फिदेउआ पास्ता इदियाज़बाल पनीर और चेंटरेल्स से जुड़ा हुआ है - जिसे वयस्क मैक एन 'चीज़ के रूप में डब किया गया है। पेय पक्ष में ग्लास द्वारा कुछ स्फूर्तिदायक शेरी के साथ-साथ स्पेनिश लाल और सफेद की एक मजबूत सूची है। अगुआ चिरायु में अगला दरवाजा चंचल-अभी-संतुलित फल-फॉरवर्ड कॉकटेल के बारे में है, जैसे कि टॉर्नअप टिकी पंच: वेनिला-हैबनेरो अनानास, अंगूर और दालचीनी के साथ रम।

मदर वुल्फ - 1545 विलकॉक्स एवेन्यू; हॉलीवुड

शहर में पहले से ही सबसे लोकप्रिय टिकटों में से एक, शेफ इवान फंके के रोमन व्यंजनों के लिए पहले से ही ईथर में जो पहले से ही बाहर है, उसके बारे में कहने के लिए बहुत कुछ नहीं है। संक्षेप में: पिज्जा और पास्ता सभी विश्व स्तरीय हैं। लेकिन यहाँ कॉकटेल मेनू के बारे में पर्याप्त बात नहीं की गई है। $ 18 चयन विभिन्न प्रकार के कड़वे-आगे संशोधक का लाभ उठाते हैं जो अक्सर उच्च-बार पीने के डेंस में नहीं देखे जाते हैं, अकेले रेस्तरां बार। SPQR इस मामले में एक उदाहरण है: ऑरेंज ब्लॉसम और ऑलिव-इन्फ्यूज्ड कोच्चि द्वारा वोडका को उभारा गया। इसके बाद कॉन्टोर्टो है- हाई वेस्ट से एक मजबूत राई बरोलो चियांटी और अमारो मोंटेनेग्रो [शेफ का चुंबन डालें] के साथ गोल।

मूल कंपनी दस पांच आतिथ्य शहर के इस हिस्से में उनके द्वारा चलाए गए संपूर्ण पाक परिवर्तन के लिए महत्वपूर्ण प्रशंसा के पात्र हैं। बगल के बीच थॉमसन और टॉमी हॉलीवुड होटल, रेस्तरां समूह मुट्ठी भर उल्लेखनीय स्थानों की गिनती करता है। यदि मदर वुल्फ में आरक्षण बहुत अधिक मायावी साबित हो रहा है, तो केटेन के पास जाएं, जहां शेफ वेस अविला एक हरे भरे स्थान में युकाटेकन व्यंजनों को कुचल रहे हैं, जो आपको मैक्सिकन वर्षावन में ले जाएगा। इस बीच, मीज़ल-ईंधन वाले पेय पेय मेनू पर सर्वोच्च शासन करते हैं। ¡अय मारिया के साथ चीजें शुरू करें! - इमली, लाल तिल और तिल के साथ एगवे स्पिरिट। फिर पार्टी को डेजर्ट फाइव स्पॉट पर टॉमी की छत पर ऊपर की ओर रखें, मैच के दृश्य के साथ शानदार जमे हुए मार्गरिट्स की विशेषता वाला एक उद्दाम अल्फ्रेस्को चौकी।

सोको - 101 विल्शेयर बुलेवार्ड; सैंटा मोनिका

यह बताना मुश्किल है कि मासा शिमाकावा सुशी शेफ हैं या असली जादूगर। तो चलिए दोनों के कुछ संयोजन पर बसते हैं। के एक छिपे हुए कोने में टिक गया फेयरमोंट मिरामार लॉबी, पहले से भंडारण के लिए आरक्षित स्थान में, उस्ताद को अपने स्वयं के उपकरणों पर छोड़ दिया जाता है, एक समय में सिर्फ 8 मेहमानों के लिए एक रात का ओमकेस तैयार किया जाता है। उसका ठंडा अंडा कस्टर्ड, लॉबस्टर, रो और यूनी से भरा हुआ सामान है जो सपनों को पूरा करता है। और वह सिर्फ लॉन्चिंग पॉइंट है। सुनिश्चित करें कि आप छह कोर्स डिनर के प्रभाव को अधिकतम करने के लिए सोच-समझकर बनाई गई जोड़ी का चयन करें।

या बार - 8228 सांता मोनिका ब्लाव्ड; वेस्ट हॉलीवुड

वेस्ट हॉलीवुड के केंद्र में यह स्टाइलिश नया गे बार कॉकटेल की गुणवत्ता पर उतना ही जोर देता है जितना कि इसके इंटीरियर की सुंदरता पर। और दोनों निश्चित रूप से काफी उन्नत हैं। लिबरेशन में आर्मागैक और नारियल के बगल में एप्पल ब्रांडी खड़ी है - एक पेय जो इसके नाम के समान ही अलंकृत है। ट्विग एन' बेरीज जिन और टॉनिक के पहले से ही ताज़ा संयोजन के लिए सूक्ष्म फल का विस्फोट लाता है। और यहां आपको क्लब सेटिंग में इकट्ठे हुए सबसे अच्छे ब्लडी मैरी में से एक मिलेगा।