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उनके हिस्से के रूप में शून्य के करीब कार्यक्रम बच्चों के आहार से सीसा, आर्सेनिक, पारा और कैडमियम को हटा रहा है, एफडीए ने नया जारी किया दिशा निर्देशों मंगलवार को प्रसंस्कृत शिशु आहार में सीसे की मात्रा को और सीमित कर दिया गया, अनुमान है कि कुछ बच्चों के आहार में सीसे का जोखिम 24% और 27% के बीच कम हो जाएगा - हालांकि यह स्पष्ट नहीं है कि वास्तव में बच्चों के लिए सीसे की खपत का सुरक्षित स्तर क्या है।
शॉप्राइट सुपरमार्केट में गेरबर ब्रांड बेबी फूड। (जेम्स लेनसे द्वारा फोटो / गेटी इमेज के माध्यम से कॉर्बिस)
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महत्वपूर्ण तथ्य
2008 और 2021 के बीच रूटीन बेबी फूड सैंपलिंग के FDA विश्लेषण में रूट सब्जियों के अपवाद के साथ 10 भागों प्रति बिलियन (ppb) से कम की औसत लीड सांद्रता पाई गई, जिसका औसत 20 ppb से कम था।
FDA अब निर्माताओं को सलाह देता है कि सूखे अनाज और जड़ वाली सब्जियों जैसे गाजर और मिश्रण, योगर्ट, पुडिंग, मीट और अन्य सभी फलों के लिए 20 भाग पीपीबी के लिए 10 भाग प्रति बिलियन (ppb) से अधिक की मात्रा वाले किसी भी पैक किए गए शिशु खाद्य पदार्थ का निपटान करें। और सब्जियां।
बच्चों के लिए सीसा का कोई आधिकारिक सुरक्षित रक्त स्तर नहीं है, लेकिन एफडीए सिफारिश करता है कि छह और इससे कम उम्र के बच्चे प्रति दिन 2.2 माइक्रोग्राम से अधिक सीसे का सेवन न करें (यदि वे 20 माइक्रोग्राम सीसे का सेवन करते हैं, तो उन्हें डॉक्टर से मिलना चाहिए)।
नई सिफारिशें कानूनी रूप से लागू करने योग्य नहीं हैं, लेकिन यदि निर्माता ऐसे खाद्य उत्पादों को हटाते हैं जो सीसा के अनुशंसित स्तरों से ऊपर हैं, तो अधिक भोजन का उपभोग करने वाले शिशुओं के लिए आहार सीसा जोखिम - 10% सबसे बड़े खाने वालों में - 27% तक कम होने की उम्मीद है।
हालांकि कुछ सीसा अवशोषण अपरिहार्य है, और सीडीसी सीसा विषाक्तता के एक सामान्य कारण के रूप में आहार जोखिम की पहचान नहीं करता है, एफडीए की क्लोजर टू जीरो पहल का उद्देश्य बच्चों के भोजन में सीसा, आर्सेनिक, पारा और कैडमियम के स्तर को यथासंभव कम करना है।
सीसा विषाक्तता: कारण, लक्षण और रोकथाम
बच्चे सीसे की विषाक्तता के प्रति अधिक संवेदनशील हो सकते हैं क्योंकि वे वह खाते हैं जो उन्हें नहीं खाना चाहिए - भले ही वह केवल सीसा डालने से ही क्यों न हो मटमैला उनके मुंह में हाथ। माता-पिता को अपने बच्चों को 1978 से पहले के निर्माण, लेड पेंट और पॉटरी ग्लेज़ और कुछ पारंपरिक कैंडी और दवाओं के संपर्क में आने से बचाना चाहिए। सीडीसी का कहना है कि सीसा विषाक्तता आमतौर पर होता है स्पर्शोन्मुख जब तक स्तर पहले से ही उच्च नहीं हैं। बच्चों में लक्षणों में ध्यान देने में परेशानी, व्यवहार संबंधी समस्याएं, स्कूल में खराब प्रदर्शन और धीमा विकास शामिल हो सकता है। माता-पिता कर सकते हैं परीक्षण अधिकांश डॉक्टरों के कार्यालयों में लीड स्तर के लिए।
मुख्य पृष्ठभूमि
1970 के दशक में, एफ.डी.ए शुरू सीसा सोल्डर के साथ डिब्बे को चरणबद्ध तरीके से समाप्त करके सीसे की खपत को कम करना। कि, लीडेड गैसोलीन के उन्मूलन से कम फसल संदूषण के संयोजन के कारण, बच्चों की उम्र के आहार में सीसे के जोखिम में 98% की गिरावट आई - 43 में 1980 माइक्रोग्राम प्रति दिन से 1 एमसीजी। 2014 में एक दिन।
इसके अलावा पढ़ना
नई सीडीसी लीड दिशानिर्देश (एफडीए)
बच्चों में लीड विषाक्तता (सीडीसी)
शून्य कार्यक्रम के करीब (एफडीए)
स्रोत: https://www.forbes.com/sites/emilywashburn/2023/01/25/fda-lowers-recommended-levels-of-lead-in-baby-food-heres-what-that-means/