थैंक्सगिविंग डेब्रीफ में तुर्की की शिकायतें हावी हैं

थैंक्सगिविंग विफल होने के बारे में एक सर्वेक्षण में 28% उत्तरदाताओं की शराब से बाहर निकलने की शिकायत थी

मैंने थैंक्सगिविंग में एक बिल्कुल नई परंपरा के बारे में आज रेडियो पर एक सेगमेंट सुना, जिसमें टेबल पर हर किसी से यह पूछने के लिए कहा गया कि वे किस चीज के लिए आभारी हैं। यह अच्छा है। क्योंकि मेरे परिवार की थैंक्सगिविंग टेबल पर, बातचीत - आमतौर पर मेरी माँ के प्रयासों की प्रशंसा करती है (वह जिसने रात के खाने की तैयारी में 10 पाउंड मक्खन का इस्तेमाल किया था, तो इसमें शिकायत करने के लिए क्या था?) - ज्यादातर मजाक, उपहास और चुटकुले शामिल थे जो कोई नहीं सोचा अजीब थे। वाल्टन हम नहीं थे।

फिर भी, मेरे नौसिखिए शराब के दिनों में, मैं चाहता था कि मेरे पास इसे धोने के लिए कुछ हो। लेकिन अफसोस, हमारे पास केवल टेलर्स कोल्ड डक या लांसर्स रोज़ था - मेरी माँ का हाई फलुटिन 'ड्रिंकिंग' का विचार (ज्यादातर इसलिए क्योंकि वह बेहतर नहीं जानती थी, हमारे पास ग्रामीण उत्तरी वर्मोंट में कुछ अन्य विकल्प थे, और वास्तव में, यह तुलना में फैंसी था मेरे सौतेले पिता ने टेबल पर क्या पिया- पीबीआर, हिपस्टर्स के सह-चयन से दशकों पहले)।

इसने मुझे थैंक्सगिविंग पर आम शिकायतों को देखने का मौका दिया और कोई आश्चर्य नहीं कि इंटरनेट वितरित किया गया!

द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण में ओमाहा स्टेक कुछ साल पहले और द्वारा आयोजित किया गया वनपोल, उत्तरदाताओं ने विफलताओं की एक लंबी सूची का हवाला दिया- समय की कमी (31%) से लेकर भोजन के समय पर समकालिकता की कमी (29%)। अट्ठाईस प्रतिशत ने शराब खत्म होने की शिकायत की (यह मेरी नंबर 1 शिकायत होती। सूखी टर्की, मैं धो सकता हूं ... लेकिन अगर मेरे पास ऐसा करने के लिए कुछ नहीं है, तो अब, यह एक समस्या है।

एक सामग्री (28%) को भूलकर फर्श पर एक डिश गिरा देना। ठीक है, उन लोगों ने कभी टेबल पर इंतजार नहीं किया और न ही किसी व्यावसायिक रसोई में काम किया: अगले साल, उन्हें आरक्षण बुक कर लेना चाहिए। (और, यहां व्यक्तिगत नोट: मैंने अपने जीवनकाल में टेबल पर उचित मात्रा में प्रतीक्षा की और 80 के दशक में एक थैंक्सगिविंग वापस, मैं काम कर रहा था और मैंने फर्श पर टर्की रात्रिभोज की एक पूरी ट्रे गिरा दी। किसी ने शिकायत नहीं की, यहां तक ​​​​कि रेस्तरां के मालिक भी नहीं । मेरे फूट-फूट कर रोने से शायद फटकार को विफल करने में मदद मिली, और इससे निश्चित रूप से टिप्स विभाग में मदद मिली।)

सत्ताईस प्रतिशत ने शिकायत की कि सभी व्यंजन टेबल के आसपास नहीं बन रहे हैं ताकि वे सब कुछ आज़मा सकें। अनुचित भोजन की तैयारी के साथ बंधे और खाद्य एलर्जी (26%) और जली हुई चिड़िया (25%; अन्य 25% के साथ भ्रमित न होने के लिए अनादर के साथ निकटता से पालन किया गया, जिन्होंने शिकायत की कि टर्की बहुत सूखा था)। तुर्की की शिकायतों में अपर्याप्त पका (25%) भी शामिल है। जाहिर तौर पर टर्की एक ऐसा मुद्दा है कि यहां तक ​​कि GEICO सलाह के खेल में शामिल हो गया, उनके अधिकांश थैंक्सगिविंग एफएक्यू टर्की परीक्षणों और क्लेशों के लिए समर्पित हैं।

किसी ने कुक्कुट पालने की शिकायत नहीं की, लेकिन 26% ने क्रैनबेरी सॉस न होने की शिकायत की। क्रैनबेरी गू के ब्रेड से बाहर निकलने के बिना आपके पास सबसे बड़ा बचा हुआ सैंडविच कैसे हो सकता है?

खैर, कोई आश्चर्य नहीं कि 76% उत्तरदाताओं ने कहा कि यदि उन्हें खाना बनाना नहीं पड़ता है तो वे उस दिन का और अधिक आनंद उठाएंगे—एक अत्यंत कठिन प्रयास जिसे 31% कहते हैं कि खरीदारी और तैयारी के बीच 10 घंटे लगते हैं।

इस शिकायत के बावजूद, कुछ लोगों ने वैसे भी बहुत कुछ खा लिया है। ए 2018 मतदान हर्बललाइफ न्यूट्रिशन द्वारा नियुक्त, ने बताया कि 44 प्रतिशत उत्तरदाताओं ने एक ही दिन में एक से अधिक थैंक्सगिविंग डिनर खाने का स्वामित्व किया - 40 प्रतिशत ने स्वीकार किया कि उन्हें अपने पैंट पर एक बटन पूर्ववत करना पड़ा (हैलो लोगों, यही कारण है कि वे एथलीजर बनाते हैं!) . उसी सर्वेक्षण में पाया गया कि छुट्टियों के मौसम में औसत अमेरिकी को छह पाउंड का लाभ होगा।

मैंने अपने जीवनकाल में ठीक एक बार एक टर्की बनाया है: 2012 में, न्यूयॉर्क शहर में सुपरस्टॉर्म सैंडी क्लीनअप के माध्यम से सप्ताहों से काम कर रहे स्वयंसेवकों को थैंक्सगिविंग डिनर खिलाने के सामुदायिक प्रयास का हिस्सा। मैंने तैयारी पर जोर से पढ़ा, इस बात पर बहस की कि क्या स्टफिंग को अंदर या बाहर पकाना है, पॉप-अप थर्मामीटर खरीदे, संभावित ग्लूटेन और अखरोट के मुद्दों पर विचार किया, थोड़ी प्रार्थना की और पक्षी को पकाया। एक साथी स्वयंसेवक ने निर्धारित समय पर मेरा योगदान (बाहर पकाया हुआ स्टफिंग) उठाया। हम उस अजीब समय में अजनबियों को गले लगाते थे, जब हम सभी मदद और चंगा करने के सामूहिक प्रयास से अजीब तरह से जुड़े हुए थे, और मेरे परिवार की मेज पर अनुभव किए गए किसी भी थैंक्सगिविंग के विपरीत। मेरा एकमात्र अफसोस: मैंने कभी भी अपना एक और केवल टर्की नहीं चखा।