मैं एक्सपो वेस्ट से बच गया, लेकिन कई ब्रांड नहीं बचे। कुछ खरीदार भी ऐसे नहीं हैं, जैसे मैंने सुना है कि उन्हें फूड प्वाइजनिंग हो गई है, संभवतः किसी ब्रांड के प्रदर्शन के कारण। लोग फर्श पर अपना दिल बेच रहे हैं, और...
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प्रिंसिपी, ग्यारह मैडिसन पार्क एलम्स द्वारा एक नया समुद्री भोजन स्थान, सोहो में खुलता है
प्रिंसिपे में पिस्ता और सोरेल के साथ स्कैलप्स डैनियल क्राइगर सोहो के समुद्री भोजन दृश्य ने धूम मचाना जारी रखा है, प्रिंसिपे के उद्घाटन के लिए धन्यवाद। शेफ अब्राम बिसेल के नेतृत्व में, समुद्री खाद्य-केंद्रित रेस्तरां...
नकली सीफूड उद्योग को मिल रहा बड़ा डॉलर
जबकि पौधे-आधारित बर्गर युद्ध कई वर्षों से चल रहे हैं, पौधे-आधारित मछली अभी अपनी प्रारंभिक अवस्था में है। लेकिन यह बदलने वाला है, क्योंकि नए प्रतियोगी विभिन्न प्रकार की पसंद के साथ मिश्रण में प्रवेश करते हैं...
नई सीफूड वॉच अनुशंसाएँ कुछ वियतनामी खेती वाली झींगा को मंजूरी देती हैं
एक विशाल ब्लैक टाइगर झींगा, जो वियतनाम में स्थायी रूप से उगाया जाता है। मोंटेरे बे एक्वेरियम पिछले सप्ताह, मोंटेरे बे एक्वेरियम के स्थायी समुद्री भोजन निगरानी कार्यक्रम, सीफ़ूड वॉच ने नया और अद्यतन संस्करण जारी किया...
कैसे फिश फिक्स के संस्थापक अमेरिकियों को अधिक समुद्री भोजन खाने में मदद कर रहे हैं
मेलिसा हैरिंगटन और एमिली कास्त्रो पूरे समय काम करने और स्वस्थ, परिवार के अनुकूल भोजन बनाने के लिए समय निकालने के तनाव को जानते थे। वे समझ गए कि समुद्री भोजन, कुछ ऐसा जो अधिकांश अमेरिकी नहीं खाते...
कैसे एक समुद्री भोजन अपशिष्ट धारा को एक बहु-उपयोग वाले बायोपॉलिमर में परिवर्तित किया जा रहा है
क्रस्टेशियंस (केकड़े, लॉबस्टर, झींगा) समुद्री भोजन की एक स्वादिष्ट श्रेणी हैं, लेकिन उनके गोले से उत्पादन हो सकता है ... [+] असंख्य संभावनाओं वाला एक बायोपॉलिमर गेटी का उपयोग करता है कुल मिलाकर, हमारी आधुनिक खाद्य प्रणाली आगे बढ़ती है ...
क्या रिक स्टीन का कुकरी स्कूल मुझे एक दिन में सीफूड शेफ बना सकता है?
रिक स्टीन के कुकरी स्कूल में लॉबस्टर थर्मिडोर पकाना सीखें रिक स्टीन मैं खुद को रसोई में काफी सक्षम मानता हूं। एक मांस उस्ताद. एक सॉस विशेषज्ञ. कुल मिलाकर, एक भावुक रसोइया...
बी18बी और खुदरा क्षेत्र में 'बियॉन्ड मीट ऑफ सीफूड' के विस्तार में तेजी लाने के लिए वर्तमान खाद्य पदार्थ $2 मिलियन जुटाते हैं
करंट फूड्स का मानना है कि यह स्थिरता और समग्र… [+] महासागर स्वास्थ्य में सुधार करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा। वर्तमान खाद्य पदार्थ यदि पारंपरिक मांस की खपत पर स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं, जैसे कि...
टाइगर ग्लोबल समर्थित भारतीय सीफ़ूड मार्केटप्लेस स्टार्टअप का मूल्यांकन तीन महीने में दोगुना से अधिक
मुंबई, भारत में एक स्थानीय मछली बाज़ार। गेटी इमेजेज के माध्यम से हिंदुस्तान टाइम्स, बेंगलुरु स्थित एआई-पावर्ड सीफूड मार्केटप्लेस स्टार्टअप कैप्टन फ्रेश ने सीरीज सी फंडिंग में 50 मिलियन डॉलर जुटाए हैं, जो कि इससे भी अधिक है...